Крыжовник без шипов посадка и уход видео
Существует много сортов бесшипного крыжовника, плоды которых отличаются по вкусу, цвету и размерам. Есть среди них устойчивые к морозу и болезням. Так что садоводы могут подобрать кустарник по своим критериям. А мы расскажем об особенностях посадки и ухода за ним.
Конечно, полностью избавиться от шипов у крыжовника селекционерам не удалось. У каждого сорта они есть, но отличаются внешним видом и временем появления. У одних кустарников колючки осыпаются в период плодоношения, у других вырастают только на старых ветвях, а на молодых побегах их нет. В любом случае их меньше, и они не такие твердые, как у обычного крыжовника. А вот способы размножения и выращивания у колючего и бесшипного «родственников» схожи.
Бесшипные сорта крыжовника (подробное описание с фото)
Подборка лучших сортов крыжовника без шипов.
Размножение и посадка бесшипного крыжовника
Оптимальное время для посадки любого крыжовника, в том числе и бесшипного, с конца сентября до середины октября. Можно это сделать и весной, но в самые ранние сроки, т.к. кустарник относится к культурам с коротким периодом покоя. Вегетация у растения начинается при температуре выше ноля, цветет оно уже в первой декаде мая.
Размножают кустарник вегетативным способом, т.к. семена сортовые особенности не сохраняют. Саженцы проще всего получить путем пригибания к земле одно-двухлетних ветвей, которые сверху присыпают небольшим количеством грунта. Затем все лето эти отводки поливают и окучивают. Осенью укоренившиеся ветви отрезают, выкапывают и пересаживают на постоянное место.
Для посадки используйте качественный посадочный материал. У саженца должны быть развитые мочковатая корневая система и несколько молодых побегов.
Высаживать кустик предпочтительнее в хорошо освещенном или слегка затененном месте, где предшественниками были бобовые, свекла или картофель. Желательно избегать переувлажненных почв и соседства с малиной или смородиной, т.к. все ягодные культуры имеют схожие болезни и одних и тех же вредителей, а излишняя влага способствует развитию грибка.
Хотя крыжовник и относится к самоплодным растениям, перекрестное опыление позволяет повысить образование завязей и качество ягод. Поэтому на участке резонно посадить несколько его сортов с разными сроками созревания.
Яму для посадки готовят заранее: при высадке кустарника осенью за 2-3 недели, весной – за одну. Размер у нее должен быть приблизительно 0,5 м в длину, ширину и глубину. В лунку вносят ведро хорошо перепревшего навоза, 100 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия и до 300 г древесной золы. При глинистой почве в смесь добавляют ведро речного крупнозернистого песка. Все тщательно перемешивают. Кислые почвы предварительно известкуются.
Для лучшего ухода и уборки кусты сажают на расстоянии от 1-1,5 м друг от друга. Загущенная посадка (60-70 см между растениями) требует повышенных доз удобрения и большего полива, хотя первые несколько лет урожайность ягод у нее выше.
Перед высаживанием у молодого растения обрезают все старые ветви, а корни вымачивают в течение суток в растворе стимулятора роста.
Как обрезать крыжовник осенью – подробный мастер-класс с фото
Куст крыжовника осенью выглядит так, что даже подойти страшно? Пора привести его в порядок, чтобы в следующем сезоне спокойно собирать ягоды.
Сажают кустарник строго вертикально, заглубив его наземную часть на 5 см и хорошо расправив корни. Почву тщательно утрамбовывают, чтобы не образовывались воздушные карманы. Затем крыжовник поливают и обрезают, оставляя на каждом побеге по 5-6 почек. Чтобы избежать пересыхания земли вокруг куста и образования твердой корки на ее поверхности, проводят мульчирование почвы.
Если все было сделано правильно, растение приживется и еще пару лет подкормка ему не потребуется.
Уход за бесшипными сортами крыжовника
В уходе бесшипный крыжовник неприхотлив и доставляет садоводам минимум хлопот. Он, как и все кустарники, нуждается в своевременных поливе, подкормке, прополке, обрезке и защите от болезней и вредителей. Обо всем по порядку.
Полив и подкормка бесшипного крыжовника
Крыжовник не требует регулярного полива. Необходимо лишь поддерживать его водный баланс. В засуху и жару рекомендуется поливать молодое растение из расчета одно ведро под куст, плодоносящее – три-четыре ведра. После каждого полива следует подрыхлить почву и удалить сорняки вокруг кустарника.
Перед сбором ягод полив следует прекратить, иначе они приобретут кислый привкус.
Подкормка бесшипного крыжовника проводится спустя два-три года после посадки. До этих пор ему достаточно питательных веществ из компоста и минеральных удобрений, заложенных в посадочную яму.
Взрослые растения подкармливают раз в год, внося под каждый куст полведра компоста и растворенные в воде 50 г суперфосфата, по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия.
Обрезка бесшипного крыжовника
У кустарника довольна густая крона, которая требует регулярного прореживания и обрезки. На второй год выращивания проводят формирующую обрезку: удаляют растущие из почвы (нулевые) побеги, оставляя 4-5 самых сильных.
В дальнейшем необходимо проводить омолаживающую обрезку: удалять слабые и низко растущие ветви, прикорневую поросль, укорачивать остальные побеги, прореживать крону.
Чтобы взрослый куст бесшипного крыжовника хорошо плодоносил, у него должно быть от 10 до 14 разновозрастных ветвей (не старше 7 лет). Наибольший урожай дают 4-6-х-летние ветки.
В десятилетнем возрасте в целях омоложения осенью у кустарника обрезают до уровня земли все ветви, кроме молодых побегов.
Устойчивость к болезням
Многие сорта бесшипного крыжовника устойчивы к заболеваниям, которые повреждают его колючего собрата. Например, такая напасть, как мучнистая роса или сферотека, из-за которой обычный крыжовник приходится вырубать, не страшна бесшипному. Достаточно весной облить его кусты горячей водой (80°С) и забыть о проблеме навсегда.
Здоровые саженцы, освещенное место посадки с благоприятными почвенными условиями, внесение комплексных удобрений, своевременный и правильный уход – залог того, что бесшипный крыжовник будет долгие годы радовать своих владельцев богатым урожаем и сможет противостоять болезням и вредителям.
Пока не существует сортов крыжовника, которые были бы лишены шипов полностью. Однако есть крыжовник, где шипы очень мелкие и неколючие, — пораниться ими во время ухода или сбора урожая невозможно. Именно поэтому дачники охотно выращивают такие кустарники, выбирая самые вкусные и крупные сорта. Будет растение колючим или нет, понятно сразу: достаточно лишь посмотреть на саженец.
Сорта крыжовника без шипов
У каждого сорта есть преимущества и недостатки. Один крыжовник славится крупными размерами и ярким цветом, другой — сладким вкусом и сочной мякотью.
Рассмотрим популярные сорта крыжовника без шипов, их особенности и характеристики.
Для средней полосы России
Для выращивания в средней полосе России выбирают морозоустойчивые сорта с крепким иммунитетом. В регионах бывают резкие перемены погоды, заморозки, сильные ветра. Если выбрать крыжовник со слабым иммунитетом, он замерзнет или заболеет.
Черные и красные
Черный сорт Консул неприхотлив в уходе, подходит для большинства регионов средней полосы. Кусты сильнорослые, высотой до 2 м, листья насыщенного зеленого цвета. Ягоды округлые, весят около 7 г каждая. Кожура плотная, со слабым восковым налетом, цвет фиолетово-черный. Вкус кисло-сладкий, мякоть плотная и сочная.
Консул относится к среднеспелым сортам, урожайность — до 6 кг за сезон. Крыжовник засухоустойчив и морозостоек, редко поражается грибковыми заболеваниями. Используют плоды для приготовления джемов, варенья, сока, компота.
Для длительного хранения Консул не подходит.
Из красных сортов в средней полосе выращивают крыжовник Арлекин. Высота растения — до 1,5 м, листья крупные матовые темно-зеленые. Ягоды овально-округлые красные. Вкус с кислинкой, освежающий и гармоничный. Мякоть средней плотности, в применении универсальна: пригодна для переработки, заморозки, консервации. Арлекин не переносит переувлажнения, требователен к наличию солнечного света. Урожайность — от 3 до 5 кг ягод за сезон.
Розовые, зеленые и желтые
Розовый сорт Сириус среднепозднего срока созревания, морозоустойчив, с иммунитетом к мучнистой росе. Кусты высокие, пряморослые, с компактной кроной. Побеги толстые и прямые, листья матовые, со слабым опушением. Ягоды мелкие, средний вес — 2,7–3,5 г. Мякоть кисло-сладкая, нежная, дегустационная оценка — около 4,4 балла из 10.
Назначение универсальное: плоды едят в свежем виде, используют для транспортировки и продажи, приготовления варенья и компота. Благодаря плотной кожуре ягоды долго не теряют вкус и товарные качества.
Розовый сорт Сириус
Из желтых сортов для средней полосы выделяют крыжовник Родник. Раннеспелый десертный, с устойчивостью к септориозу и антракнозу. Кусты среднерослые, крона компактная. Листья крупные, темно-зеленого окраса со слабым опушением. Ягоды овально-округлые, цвет желтый, с зеленоватым оттенком. Кожица средней плотности, мякоть сочная и сладкая. Вес плода — около 5 г, урожайность — 3-4 кг за сезон.
Интересно! Чтобы получить богатый урожай, крыжовник высаживают рядом с красной и черной смородиной. Неблагоприятные соседи — клубника и малина.
Среднеспелый зеленый крыжовник Малахит выращивают по всей стране. Срок созревания средний, в уходе кустарник неприхотлив, среднеустойчив к антракнозу, пилильщикам и огневкам, повреждается септориозом. Кусты высокорослые, с полураскидистой кроной. Вес ягоды — от 4 до 7 г, форма округлая или грушевидно-округлая, цвет светло-зеленый, кожура полупрозрачная. Есть слабое опушение. Мякоть нежная, вкус приятный, сладкий, с кислинкой.
Назначение Малахита техническое: из ягод готовят варенье, мармелад, конфитюр, пастилу, джемы.
Малахит
Самые сладкие
Вкус ягод — один из главных критериев, на который садоводы обращают внимание при выборе сорта. Сладкие плоды пригодны для любого вида переработки и свежего употребления.
Черные и красные
Сладкий черный крыжовник Грушенька среднерослый, компактный, подходит для выращивания на небольших садовых участках. Листья темно-зеленые, с гладкой блестящей поверхностью. Ягоды удлиненной грушевидной формы, цвет темно-сливовый или черный. Вес плода — около 4 г, кожура плотная, поэтому урожай используют для транспортировки на дальние расстояния. Вкус насыщенный, сладкий. Срок созревания средний, урожай собирают в конце июня и до середины июля. Растение дает до 6 кг ягод за сезон.
Красный бесшипный крыжовник Владил отличается высокорослыми кустами с длинными и тонкими побегами. Листовые пластины крупные прямые темно-зеленые. Ягоды красные округлые, средний вес — 2,8 г. Вкус приятный, дегустационная оценка — 4,2 балла. Владил зимостойкий, не поражается мучнистой росой. Рано вступает в плодоношение, первые ягоды собирают на 3 год после посадки. Урожайность — до 5 кг с растения.
Розовые, зеленые и желтые
Колобок
Розовый крыжовник Колобок рекомендован к выращиванию в центральной части России, теплых регионах и Восточной Сибири. Созревает в конце июля, устойчив к грибковым болезням. Кусты среднерослые, раскидистые и густые. Ягоды округлые, кожица плотная. Цвет — от розового до фиолетового, зависит от того, как долго спелые плоды висят на ветвях. Вес ягоды — от 4 до 8 г, урожайность — до 6 кг с растения. Назначение универсальное. Дегустационная оценка — 4,5 балла.
Зеленый сладкий и крупный крыжовник Гроссуляр относится к среднеспелым. Высота куста — до 1 м, листья среднего размера, зеленые. Побеги прямые, светло-коричневого оттенка. Вес ягоды — от 4 до 9 г, форма каплевидно-округлая. Цвет светло-зеленый, кожура со слабым восковым налетом, упругая. Мякоть нежная и сочная, вкус сладкий. Гроссуляр применяют для домашних заготовок и едят в свежем виде. Растение редко повреждается насекомыми, в культивации не требует специальных агротехнических правил. Подходит для выращивания на Урале и в Сибири, без проблем приживается на юге и в Подмосковье.
Гроссуляр
Интересно! Существует мнение, чем больше у крыжовника колючек, тем слаще и вкуснее ягоды. Это не так — между шиповатостью и вкусом ягод нет никакой связи.
Желтый сладкий крыжовник Любимец назвали так благодаря вкусным плодам и простоте выращивания. Любимец раннеспелый, первый урожай собирают после 25 июня. Назначение универсальное, есть иммунитет к насекомым-вредителям и болезням. Кусты среднерослые, листья средние светло-зеленые. Плоды округлые желтые, с зеленоватым оттенком. Кожура тонкая полупрозрачная. Вкус сладкий, дегустационная оценка — 5 баллов. Любимец морозостойкий, урожайность — от 3 до 6 кг за лето.
Крупноплодные
Крупные ягоды используют для консервирования, заморозки, переработки. Такие сорта нуждаются в особенном уходе: их подвязывают к опоре, чтобы ветви не сломались под весом тяжелых плодов.
Красные и черные
Кооператор
Черный крыжовник без колючек Кооператор созревает в конце июля или начале августа. Плодоношение длится 2-3 недели, ягоды не осыпаются и не растрескиваются. Кооператор жаростойкий и морозоустойчивый, слабо поражается мучнистой росой и септориозом. Кусты слабораскидистые среднерослые, побеги с легким опушением. Ягоды грушевидные, весят до 7,5 г. Цвет от темно-красного до черного, кожура тонкая, с густым восковым налетом. Вкус сладкий и нежный, дегустационная оценка — 4,8 балла. Кооператор выращивают в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Средняя урожайность — 5 кг с растения.
Интересно! По вкусу и аромату домашнее вино из крыжовника напоминает белое виноградное. Для приготовления рекомендуется использовать желтые или красные крупные ягоды крыжовника.
Сорт Черносливовый ценят не только за отсутствие шипов, но и за привлекательные товарные качества. Вес ягоды — от 4 до 8 г, форма овальная, цвет насыщенный красный. Сорт зимостойкий, срок созревания средний. Кусты среднерослые, с прямыми и толстыми побегами. Ягоды без опушения, с густым восковым налетом. Вкус специфический, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Из Черносливового готовят вина и компоты.
Сорт Черносливовый
Розовые, зеленые и желтые
- Крыжовник Розовый 2 среднеранний и зимостойкий, почти не поражается мучнистой росой. Кустарник среднерослый, с толстыми побегами. Подходит для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах. Урожайность — 3-4 кг ягод с куста. Округлые плоды весят до 10 г каждый, цвет меняется от розового до темно-красного по мере созревания ягод. Кожица плотная, поэтому урожай подходит для транспортировки. Вкус отличный, оценка — 4,9-5 баллов, назначение крыжовника универсальное.
Крыжовник Розовый 2
- Зеленый крыжовник Шалун среднерослый. Листья небольшие гладкие, насыщенного зеленого цвета. Ягоды округлые, средний вес — 5 г, некоторые экземпляры достигают 10 г. Кожица тонкая и прозрачная, поэтому для длительного хранения плоды не используют. Вкус оригинальный: сладкий, с приятной кислинкой. Срок созревания средний, урожай собирают к середине или концу июля. Одно растение дает до 7 кг ягод за сезон. В выращивании Шалун неприхотлив, но для получения богатого урожая рекомендуется высаживать его на легких и питательных почвах.
- Желтый сорт Алтайский устойчив к мучнистой росе, стабильно плодоносит на 3 год после посадки. Растение среднерослое, побеги прямые, тонкие, листья светло-зеленые. Вес ягоды — до 8 г, вкус сладкий и десертный. Срок созреваний среднеранний, цветки устойчивы к заморозкам. Период плодоношения растянутый: урожай собирают на протяжении 2-3 недель. Применение ягод универсальное.
Особенности посадки и ухода за крыжовником без шипов
Урожайность крыжовника зависит от того, соблюдены ли правила посадки и рекомендации по уходу. Выращивание бесшипного кустарника мало чем отличается от культивации растения с шипами.
Правила посадки
В тени крыжовник развивается плохо: побеги будут ослабленными, ягоды — мелкими, вкус — пресным. Поэтому высаживают растение на хорошо освещенных участках. Почва должна быть легкой и питательной, с нейтральной кислотностью. Идеально подходит супесчаный грунт, а вот глинистых местностей лучше избегать. За 4 недели до посадки выкапывают лунки и удобряют их смесью из перепревшего навоза и двойного суперфосфата.
Внимание! Саженцы предварительно замачивают в стимуляторе роста, после удаляют все засохшие побеги и поврежденные корни. Куст размещают в лунке слегка под наклоном, присыпают корни почвой и уплотняют руками, после поливают теплой водой.
Бесшипный крыжовник высаживают осенью, а не весной. Делают это за 5 недель до заморозков, чтобы до наступления холодов у молодого растения появились корни и оно успело прижиться на новом месте. Расстояние между кустарниками должно составлять 1,5–2 м, в противном случае они будут мешать друг другу. Компактные растения высаживают вдоль забора или делают из них живую изгородь.
Выращивание и уход
В течение всей жизни кустарника регулярно удаляют сорную траву и рыхлят грядки — это гарантирует приток кислорода к корням, стимулирует фотосинтез и развитие плодов. Удобряют крыжовник раз в 3-4 недели подкормками на основе аммиачной селитры, суперфосфата, мочевины, хлористого калия. Перед удобрениями растение поливают по вырытым канавкам или траншеям.
Важный этап в уходе — формирование кустов и обрезка лишних побегов. В первые 2-3 года укорачивают скелетные ветви и удаляют всю корневую поросль. На 4 год обрезают все больные и сухие побеги, а также ветви, растущие в хаотичном направлении. Формируют и обрезают крыжовник в конце октября или марта.
Культуру обрабатывают от заболеваний и насекомых-вредителей. Если не проводить профилактику, растение атакуют жуки-пилильщики, медведки, тли, паутинные клещи. Раз в месяц растение опрыскивают мыльным или табачным раствором. Если признаки заражения уже есть, используют раствор медного купороса или бордоской жидкости.
Заключение
Бесшиповый крыжовник выращивают в Москве и Ленинградской области, на Урале и в Сибири, южных регионах. Перед посадкой изучают описание сортов и отзывы опытных садоводов. Например, из сладких сортов выделяют неколючий крыжовник Грушенька, Любимец, Владил, из крупноплодных — Кооператор и Шалун.
Для выращивания отводят солнечные и холмистые участки. Уход складывается из поливов, удобрений, формировки и обрезки. Большинство сортов универсально в использовании и пригодится для приготовления вкусных и полезных десертов.
Я, как и многие садоводы, долгое время недолюбливала крыжовник за его колючки. Однако благодаря труду селекционеров, которые вывели его сорта почти с гладкими ветвями, интерес к этой культуре вновь ожил и думаю не только у меня.
Особенности не колючего крыжовника
Сразу оговорюсь, что сортов этой ягодной культуры абсолютно без шипов пока ещё нет – не стоит вестись на посулы торговцев. Весь фокус в том, что внезапное появление колючек, а также их неожиданное исчезновение на ветвях куста может быть обусловлено его возрастом или спецификой ухода.
Виды культуры без шипов довольно стойкие к нашим морозам, с весьма ранним сроком старта плодоношения, не страшатся весенних заморозков. Подмечу, что и мучнистая роса их почти не посещает.
Расскажу об известных мне неколючих сортах крыжовника– чем отличаются, как можно использовать.
Северный капитан почти не колется
Один из самых «не кусающихся» видов – очень малое количество шипов имеет. Вкус его ягод очень даже приемлемый, я из них часто делаю неплохое вино.
Всегда радует обильным урожаем, переживает любую стужу, заболевания его обходят стороной.
Малахит с умеренной колючестью
Кусты вырастают достаточно высокие, характерная особенность расположения не часто встречающихся шипов – равномерное распределение на ветвях.
Чудесные нежные ягоды с прозрачной кожицей я использую для приготовления варенья и компотов. Прекрасно зимует, отменный урожай и отличная сопротивляемость мучнистой росе – это то, что качественно отличает сорт Малахит от его собратьев.
Африканец очень вкусный
Его кусты чаще дорастают до среднего размера, слегка раскидистые, шипов почти не видно на побегах. И цветом тёмно-фиолетовым и вкусом слегка напоминает чёрную смородину.
Мне его ягоды нравятся свежими прямо с куста, но и годятся для приготовления варенья, желе, компота. Не восприимчив к мучной росе, а вот болезнь антракноз может его поразить.
Огни Краснодара – без шипов
Идеал крыжовника, у которого отсутствуют шипы, с отменными вкусовыми качествами плодов. Умеренно раскидистые кусты бывают усеяны бордово-красными не очень крупными ягодами.
Этот замечательный сорт отличается одинаковой устойчивостью и к холодам, и к заболеваниям, и к засушливому периоду.
Сириус – весьма хорош
И на этот сорт «северного винограда» советую обратить внимание. Он не колется, созревания ягод долго ждать не придётся. Плодоносит круглыми тёмно-красными ягодами, собранными в небольшие кисти.
Вкус на любителя – кисло-сладкий, мне он по душе и в свежем виде и в варенье. Сириусу нипочём морозная зима, имеет отличный иммунитет к грибковым поражениям.
Грушенька – кладезь пектинов
Я ценю этот сорт за практически полное отсутствие шипов и за его целебные свойства. Тёмного цвета ягоды, имеющие форму груши, растут кистями, полезны содержанием высокомолекулярных углеводов – пектинов.
Колобок скоро ягоды даёт
Шипов у него очень незначительное количество. Рано плодоносит крупными красноватыми ягодами не очень выдающегося вкуса. Может сильно разрастаться – часто провожу обрезку.
А вот на смену погоды – резкий переход от морозов к потеплению и наоборот – он болезненно реагирует.
Уральский бесшипный устойчив к невзгодам
Несмотря на название, немного колючек всё же имеет. На кустах высоких, вертикальных зреют крупные ягоды классического зелёного цвета достаточно сладкие чуть кисловатые, годятся для употребления и в свежем виде, хороши и в варенье.
Лучше всех сортов переносит морозы, мучнистая роса его почти не касается, как и другие болезни.