Когда в октябре сажать капусту
Капусту стали выращивать на Руси ещё в 10 веке и уже более тысячи лет она остаётся одним из самых популярных овощей. Она богата минеральными веществами, содержит витамины В1, В2, В3, Р, РР, К. Зимой и ранней весной квашеная капуста восполняет дефицит в организме человека витамина С. Однако органически чистые овощи с превосходным вкусом можно вырастить только на собственной грядке. А рассадный метод выращивания этой культуры позволит получить более ранний урожай.
Когда сеять капусту на рассаду
Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.
При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай
Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта. Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать. Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.
Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны
У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки — с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку. Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения. Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.
Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.
Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля
Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.
Видео: сроки посева белокочанной капусты. Регион: Урал и Западная Сибирь
Благоприятное время для посева капусты в теплицу и открытый грунт
Не всегда в квартире удаётся создать для сеянцев комфортные условия. Поэтому многие дачники сажают капусту на рассаду в уличной теплице, где можно контролировать температуру и влажность воздуха, поддерживая подходящий для растений микроклимат.
Сроки посева в теплицу
Влаголюбивая капуста достаточно холодостойка, но слишком низкие температуры могут погубить её. В уличных парниках и стеклянных теплицах посев можно провести уже в десятых числах апреля. Когда светит солнце, воздух внутри теплиц прогревается мгновенно, но грунт долгое время остаётся холодным. Поэтому необходимо взрыхлить почву и увлажнить тёплой водой, чтобы создать необходимые условия для прорастания семян. При сильном похолодании необходимо утеплить посевы дополнительно, укрыв их полиэтиленовой плёнкой.
В парниках создаётся благоприятный микроклимат для развития рассады капусты
Посев семян в открытый грунт
Можно высевать капусту и просто на рассадочную гряду. Когда ростки окрепнут, их прореживают, а в конце мая — начале июня высаживают на постоянное место. Такая рассада вырастает крепкой и закалённой. И хотя перед высадкой она менее рослая, чем выращенная на подоконнике, она быстро перегоняет её в развитии, поскольку не нуждается в адаптационном периоде.
Посевы в открытом грунте прикрывают плёнкой на дугах
Опытные огородники предпочитают среднепозднюю и позднюю капусту высевать сразу на постоянное место. Безрассадный способ имеет свои преимущества: не надо возиться с рассадой, тратить время и силы. Кроме того, в открытом грунте вырастают жизнеспособные крепкие растения, адаптированные к жизни под открытым небом. Отсутствие пересадки способствует сокращению периода вегетации и ускорению созревания кочанов. У растений развивается более мощная корневая система, уходящая в глубокие слои грунта, что обеспечивает их лучшее снабжение влагой.
Ростки капусты на грядке, укрытые банкой, прекрасно переживут похолодания
В центральных областях посев осуществляют в последних числах апреля — начале мая, на юге раньше, во второй декаде апреля. Кольраби и пекинскую капусту можно подсевать до конца июля, используя освободившиеся от ранних овощей грядки. К этому времени должна хорошо прогреться земля, а температура воздуха днём не опускаться ниже +12°С. Можно укрыть участок под капусту чёрной плёнкой — это значительно ускорит прогрев почвы. Для прорастания семян необходим определённый температурный режим, и чем теплее будет на улице, тем меньше времени понадобится для появления всходов и тем интенсивнее станут они развиваться. В холодной почве семена могут пролежать длительное время и начнут прорастать лишь после прогревания грунта до +5°С. В нагретой солнцем земле до +20°С ростки видны уже на 4 день, при более низкой температуре +10°С прорастание может затянуться на 2 недели. В центральных и северных регионах нередки весенние возвратные заморозки, поэтому грядку с посевами обязательно укрывают агроволокном или сеют капусту под пластиковые бутылки.
Посеянная на грядке капуста вырастает более жизнестойкая
Видео: 30, 31 марта, посев капусты
Когда сеять капусту на рассаду в зависимости от вида
При определении сроков посева обязательно учитывают период вегетации разновидностей капусты. Ранние виды дают урожай уже через 90–120 дней — в конце июня. Их высевают с начала марта до конца марта. Созревшие головки среднеспелой капусты убирают через 120–160 дней после посевной, в конце июля — августе. Рассадный период у неё начинается с 25 марта по 25 апреля. Позднеспелой капусте для формирования кочанов требуется 160–180 дней. Посев на рассаду поздних сортов проводят весь апрель. Можно посеять каждый вид единовременно или провести конвейерные посевы с интервалом в 7–10 дней, растянув время сбора урожая.
Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду в апреле, чтобы в октябре собрать урожай
Сроки посева варьируются в зависимости от климатических зон. В Сибири и на Урале сеют семена капусты на неделю-две позже, чем в центральных областях. Ранние сорта высеваются в середине апреля, средняя и поздняя — в первых числах мая.
В южных регионах, наоборот, посевную проводят уже в конце зимы. Рассаду ранней капусты начинают выращивать в третьей декаде февраля, а с начала апреля пересаживают её в незащищённый грунт.
Видео: лучшие сорта капусты. Ранние и поздние сорта. Когда сажать капусту на рассаду
//youtube.com/watch?v=J0GlC1390Nk
Когда лучше высаживать рассаду капусты в грунт
Будущий урожай капусты во многом зависит от качества рассады и своевременной пересадки её в грунт. Готовые к высадке на грядку сеянцы должны иметь крепкий стволик высотой 10–15 см и 3 пары настоящих листьев.
Рассада с крепким стволиком высотой 15 см и 2–3 парами листьев готова к пересадке в грунт
Переросшая, слишком вытянувшаяся рассада хуже приживается. Высаживают рассаду на участок в последних числах апреля — мае. Конкретное время высадки зависит от сортовой принадлежности и погоды. Если днём солнечно и тепло, а утром встречаются морозные утренники, подготовленная рассада не пострадает от непродолжительного снижения температуры до -3°С. Но если весна затяжная и холодная, не стоит торопиться, следует отложить пересадку растений до потепления.
Рассаду в грунт высаживают при установившейся тёплой погоде на подготовленную грядку
Рассаду ранней капусты, созревающей в июле, высаживают на грядку через 40–55 дней после посева, с 25 апреля по 15 мая. С середины мая до середины июня на участок пересаживают рассаду средней спелости в возрасте 35–40 дней. Капустная рассада поздних сортов готова к высадке в грунт в возрасте 30–35 дней.
Таблица: сроки высадки рассады
Видео: посадка рассады капусты в грунт
Благоприятное время для посева капусты в 2019 году по Лунному календарю
Опытные огородники, планируя посевные или посадочные работы, стараются придерживаться Лунного календаря. Ведь ещё наши предки заметили, что ночное светило влияет на растения, причём неодинаково в разные фазы. Самый лучший период посевной и высадки рассады приходится на растущую Луну, которая аккумулирует энергию. В это время энергия и соки в растениях устремляются вверх, способствуя их интенсивному росту.
Лунный календарь составляется с учётом фаз Луны и прохождения её по знакам Зодиака
Семена, попадающие в почву в этот период, быстро набухают, воздействие ночного светила усиливает их прорастание. Такие дни хороши для посадки и пересадки любых растений, особенно тех, которые выращиваются ради листьев. В фазу растущей Луны все посевы нуждаются в большом количестве воды и питании, это наиболее подходящее время для полива и подкормок.
На убывающую Луну большая часть соков находится в корнях, поэтому лучше в это время не проводить пикировку рассады или посадку её на новое место: даже незначительное повреждение корней может ослабить растения и замедлить их развитие. Не рекомендуют посадку и пересадку планировать в фазы полной Луны и новолуния, когда жизнеспособность растений снижена. В период полнолуния, который длится 3 дня, можно проредить посевы капусты, очистить почву от сорняков. В дни новолуния, продолжающиеся тоже три дня, прекращается циркуляция соков, рост растений останавливается. Нежелательны в этот период посевы, посадки и пересадки. В такие дни лучше заняться защитой растений от болезней.
Лунный календарь рекомендует посев семян проводить на молодую Луну
При планировании огородных работ важно учитывать и прохождение Луны по зодиакальному созвездию. Знаки Зодиака по-разному влияют на овощные культуры: одни способствуют хорошей всхожести семян и активируют рост растений, другие подходят для сбора урожая и других огородных работ. Самые плодородные знаки — Рак, Скорпион, Рыбы. Если при посевах учитывать фазу Луны и её прохождение по плодородным знакам Зодиака, капуста будет развиваться более интенсивно, стремительно набирая листовую массу.
При посеве семян в благоприятные дни ускоряется процесс их прорастания и рост сеянцев идёт более интенсивно
Таблица: хорошие и плохие дни для развития капусты по Лунному календарю 2019 года
В неблагоприятный период лучше вообще не работать с растениями. В эти дни лунного месяца нежелательны посевы и пересадка.
Если планировать посев и пересадку капусты в соответствии с фазами Луны, можно ускорить процесс развития растений, повысить их жизнеспособность. Однако для получения высоких урожаев мало просто придерживаться рекомендаций Лунного календаря. Только посев семян в оптимальные сроки, регулярный правильный уход за капустой принесёт желаемые результаты.
Для получения хорошего урожая капусты агротехники рекомендуют выращивать ее с помощью рассады. Сажать семена лучше в благоприятные дни, которые можно определить по лунному календарю садовода. Сроки посадки должны учитывать особенности сорта, климат региона, влияние фаз Луны на стадию роста овощной культуры.
Почему следует учитывать фазы Луны
Учеными доказано, что смена фазы Луны влияет на рост и плодоношение растений. Спутник Земли каждый месяц проходит несколько этапов, которые садоводы учитывают при планировании сельскохозяйственных работ:
- В Новолуние не следует сажать семена или пересаживать растения в почву, проводить обрезку саженцев. Многие садоводы стараются не работать в огороде эти дни. Они замечают, что собранный урожай плохо хранится, часто сгнивает до весны.
- На растущую Луну начинается активный рост молодых саженцев, семена лучше всходят. Этот период благоприятен для набора зеленой массы, формирования кроны растений.
- Полнолуние положительно влияет на разрастание корневой системы: можно пикировать капусту, пересаживать в теплицу или открытый грунт.
- Убывающая Луна предназначена для сбора урожая, посадки семян корнеплодов. Капусту можно удобрять, проводить обработку от вредителей.
При составлении плана работ на участке рекомендуется обращать внимание на фазы и знаки зодиака. Посадке капусты благоприятствует период, когда Луна проходит созвездие Овна, Козерога, Рыб.
Важно!
Некоторые садоводы учитывают день лунного календаря и цикла. Наиболее плодородными считаются 24 сутки с момента Новолуния, наименее полезными – 26 день. Астрологи не рекомендуют работать в саду на 19, 22 и 23 день, уверяя, что посадка семян не принесет прибыли.
Рекомендованные дни для посадки капусты
Ежегодно составляется лунный календарь, предназначенный для планирования работ на приусадебном участке. Капуста имеет средний период вегетации 140–150 суток, поэтому сажать ее семенами начинают в конце зимы – начале весны. Это позволяет получить здоровую рассаду к моменту прекращения заморозков на почве.
При выборе даты необходимо помнить об особенностях сорта и время года. При выращивании на подоконнике работы можно начать на 2–3 недели раньше срока, рекомендованного производителем семян. При посадке в открытые грядки важно исключить промерзание посадочного материала.
Выбор даты по сортам
От момента посадки семян до переноса рассады в грунт должно пройти не менее 60 дней. С зависимости от особенностей созревания сорта капусты делятся на несколько видов:
- Ранние. Семена можно сеять после 7–10 марта (Дита, Золотой гектар Июньская, Казачок F1).
- Среднеспелые. Оптимальный срок посадки – 5–10 апреля (Застольная, Урожайная, Ладожская 22, Графиня F1).
- Поздние. Работу по высадке материала следует начинать с 15 по 25 марта (Амагер 611, Белоснежка, Валентина F1).
Для регионов с холодным климатом чаще рекомендуются морозостойкие сорта, которые легко переносят понижение температуры, ранние заморозки: Симфония, Мара, гибридный Реванш.
Выбор даты по региону
В средней полосе и Подмосковье при умеренном климате можно сажать семена после 15 марта. На Урале и СПб работы по проращиванию рассады капусты начинаются в конце первого месяца весны. При ухудшении погоды и частых проливных дождях график посадки сдвигают до 10–15 апреля.
В теплом климате Краснодарского края, Крыма семена капусты прорастают быстрее, дают качественные ростки в середине марта. Оптимальный период для пересадки саженцев на грядки в открытый грунт – 10 апреля. При использовании ранних сортов урожай можно получить уже в первой декаде июня.
Важно!
В южных регионах разные сорта капусты часто высаживают в открытый грунт, проращивают семена в теплице или парнике. Работы начинают в первых числах марта при прогревании почвы до +9+10°С.
Посадка семян по Луне
При работе с семенами важно учесть рекомендации астрологов. Сажать капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю необходимо в следующие дни:
- 10–13, 17–19, 24, 28 февраля;
- 4, 5, 11–17, 27–29 марта;
- 5–7, 10–3, 18 апреля.
Выбор благоприятных посадочных дней в феврале рекомендуется для посадки ранних сортов. В Полнолуние 9 марта лучше отказаться от высевания семян, не проводить пикирование рассады. Период Новолуния с 23 по 25 марта неблагоприятен для переноса саженцев в парник или на грядки.
В апреле не следует сеять семена 3–4, 15–17 и 20–22 числа месяца. При нарушении запрета посадочный материал дает слабые ростки, которые сильно вытягиваются вверх, не противостоят гнили. В мае неблагоприятными являются 7 и 22 сутки. Сажать капусту в грядки открытого грунта рекомендуется с 2 по 5 мая.
Сроки пикирования капусты
Прореживание рассады – важный этап в выращивании культуры. Методика заключается в удалении ростков при повышенной скученности. Они мешают формированию корневой системы, негативно влияют на питание соседних саженцев. Для проведения работы важно выбрать благоприятные дни: лишние растения следует пересаживать в парник или на грядки.
Пикировку капусты лучше проводить на растущую Луну. Астрологи рекомендуют следующие дни:
- 24–25, 27–28 февраля;
- 17, 27, 29 марта;
- 2, 7, 24 апреля.
Проводить работу можно через 4 недели после высевания семян. У рассады должно сформироваться по 2–3 листа, окрепнуть корневая система. Обязательно убирают слабые саженцы, пересаживая после пикировки в контейнеры с удобренной землей.
Даты пересадки в открытый грунт
От момента высевания семян до пересадки рассады в огород, должно пройти 50–60 суток. В средней полосе к работе приступают во второй половине апреля. Необходимо убедиться, что почва полностью прогрелась до температуры +10°С, просохла, отсутствует застой влаги. В противном случае корни саженцев гниют, промерзают при возвратных заморозках.
По лунному календарю 2020 года благоприятные дни для пересадки в открытый грунт:
- 24 и 28 (29) апреля;
- 5–6, 23–25 мая;
- 1-4, 12 июня.
При более позднем переносе рассады растения не успевают вызреть, дать урожай до зимы. Поздняя посадка практикуется только в регионах с теплым климатом, где выращивают капусту на длительное хранение.
Как вырастить капусту
Выбрав благоприятные дни для капусты, можно приступать к проведению работ. Для рассады необходимо подготовить большие контейнеры или ящики с отверстиями для отвода лишней влаги. В теплом климате семена на рассаду можно высевать непосредственно в грядки парника в марте.
Для выращивания капусты необходимо тщательно подготовить грунт. Его можно приобрести в специализированном магазине, выбирая нейтральный по уровню кислотности. Для больших объемов состав можно приготовить самостоятельно, смешав:
- 2–3 части огородной земли;
- 2 части торфа;
- 1 часть мелкого просеянного песка.
Более современный способ – торфяные таблетки для проращивания семян. Они содержат питательные вещества, ускоряют рост рассады, экономят время на пересадку и уход за капустой. Перед посадкой их следует замочить в теплой воде: проводить обеззараживание не требуется.
Подготовка семян
При выборе посадочного материала предпочтение лучше известным производителям. Они тщательно отбирают и обрабатывают семена, что и исключает поражение рассады гнилью, фитоспорозом. Их можно сеять в грунт без предварительной подготовки.
Материал, собранный на собственном огороде, следует тщательно перебрать, отбраковать почерневшие, пересушенные семена. Наиболее крупные замачивают в слабом растворе марганца или стимуляторе роста, оставляют на сутки в теплом месте. Они должны увеличиться в объеме. После процедуры семечки просушивают.
Выбрав благоприятный день по лунному календарю, семена переносят в контейнеры. Капусту высаживают в грядки глубиной 1–2 см, осторожно придавливают подушечками пальцев. Землю разравнивают, поливают теплой водой. Каждый день почву можно сбрызгивать, стараясь не допустить переувлажнения, застоя жидкости в поддоне.
Важно!
Капуста требовательна к свету, поэтому ящики с рассадой необходимо подсвечивать, доводить световой день до 12–14 часов. Это ускоряет появление всходов, гарантирует получение здоровых саженцев.
Уход после посева
Через 5–6 суток появляются первые ростки капусты. Контейнеры можно перенести в помещение с температурой +16+18°С, не забывая о дополнительной подсветке. Рассада хорошо переносит ночную прохладу, поэтому ее рекомендуется закалять в парнике или теплице.
Для полива необходимо использовать отфильтрованную воду, предварительно отстоянную в течение суток при комнатной температуре. Опытные садоводы не рекомендуют поливать рассаду в поддон, чтобы не спровоцировать гибель корневой системы от переувлажнения.
Первую подкормку лучше проводить после пикировки. Почву поливают водным раствором на основе мочевины, суперфосфата, сернокислого калия. Процедуру повторяют каждые 2 недели, чередуют с органическими удобрениями, стимуляторами роста.
Ошибки при выращивании капусты
Грядки для капусты должны получать достаточно света для формирования и вызревания больших кочанов. Но в жару их следует притенять от прямых лучей, чтобы листья не завяли.
Необходимо соблюдать осторожность при внесении удобрений. Органические добавки с мочевиной и азотом могут повредить тонкие корни, привести к гибели рассады. Подкормку лучше вносить в виде водного раствора, осторожно проливая землю между грядками.
Капусту часто поражают вредители. При первых признаках тли листья и кочаны необходимо обработать специальными составами, покрыть пеной из хозяйственного мыла. Каждую неделю растения следует осматривать, чтобы своевременно выявить гусениц. Почву вокруг рассады можно опрыскивать бордосской смесью с добавлением медного купороса.
Выращивание капусты не представляет сложностей для начинающего садовода. Для получения обильного урожая необходимо выбрать сорта, адаптированные к климату и погодным условиям региона. Подбор даты посадки по лунному календарю помогает правильно спланировать работы по посеву, пикированию и пересадке, дополняет основной уход.