Когда сажать подсолнухи в открытый
Казалось бы, что здесь сложного – бросил семечку в землю, и подсолнух вырос. Но не все так просто. Даже в выращивании такого неприхотливого растения, как подсолнух, есть своя технология. И только если ее придерживаться, можно получить хороший результат в конце сезона.
Как вырастить подсолнух
Намного приятнее употреблять в пищу семена подсолнуха, который выращен своими руками. Хорошо если участок под посадку будет находиться подальше от автомобильной трассы, тогда вредных веществ в готовых семечках будет как можно меньше. Что нужно сделать перед тем, как сажать подсолнух на даче?
Во-первых, выбрать почву. Идеально, если это будет чернозем, но подойдет также и песчаный грунт. Категорически нельзя высаживать семена в глинистую почву – время будет потрачено впустую. И обязательно нужно позаботиться о хорошем дренаже, в противном случае подсолнух просто сгниет в чересчур увлажненной почве.
Во-вторых, нужно определиться, в каком месте лучше посадить растение. Название подсолнух говорит само за себя. Конечно, место должно быть открытым для проникновения теплых лучей, ведь это растение так любит солнце. В жаркое лето при умеренном поливе он достигает трех метров в высоту. Здесь, конечно, важно придерживаться времени, когда сажать подсолнух.
В-третьих, следует подготовить почву. Хорошо сажать растение в том месте, где ранее росли кукуруза, пшеница, горох или фасоль. Такая почва будет обогащена всеми нужными микроэлементами. Важно перед посадкой убрать все сорняки с выбранной территории.
Стоит ли прислушиваться к лунному календарю?
Многие садоводы перед тем как определиться, когда сажать подсолнух обращаются к лунному календарю. Уже давно известно, что сажать растения, которые тянутся вверх нужно, когда луна растет. Как только среднедневная температура воздуха достигнет 10-12 градусов стоит заглянуть в лунный календарь. Если луна растущая, то пора сажать семечки. Что касается рассады, здесь нужно спохватиться заранее, примерно в середине апреля (за 20 дней до начала посадки в грунт).
Подготовленное место и почва – это уже половина успеха. Теперь дело за семенами.
Выбираем семена
На рынке представлены два типа семян для посадки: обычные и гибриды, которые обозначаются маркировкой F1. В чем разница между ними?
В отличие от обычных семян гибриды не оставляют «потомства». Это означает, выросшие семечки нельзя использовать на следующий год для посадки: урожай собрать не удастся. Но есть здесь и свои преимущества. Их выбирают те огородники, кто хочет собрать богатый урожай в этом году, а не выращивать семена для следующей посадки. Процент прорастания гибридов подсолнуха составляет около 80%, тогда как у обычных семян – всего 60%.
Следует отметить, что помимо урожайности у гибридов хорошая сопротивляемость болезням, они не боятся влаги, не осыпаются.
Какой именно сорт подсолнуха выбрать решать самому огороднику. Одни семена больше подходят для определенного вида почв, другие будут расти в отдельном климатическом поясе, третьи соответствуют всем условиям, но стоят намного дороже.
Как сажать подсолнух семенами
Уже в начале мая, среднедневная температура, как правило, достигает отметки 10 градусов. Это наступает время, когда сажать подсолнух в открытый грунт.
В предварительно подготовленной почве делают ямки глубиной около 5 см (в северных районах еще плюс 3 см). Расстояние между углублениями примерно 40 см, между рядами – около полуметра. В одну ямку высеиваются 2 или 3 семечка. Если среднедневная температура уже достигла 10-12 градусов, то первые всходы появятся через 8-10 дней. Но можно высадить подсолнух и раньше. Однако при дневной температуре в 6-8 градусов всходы начинают появляться только через 20 дней и сажать семена нужно глубже, чем на 5 см.
И еще следует отметить, что чем дольше не всходят ростки подсолнуха, тем больше вероятность, что их испортили или уничтожили птицы и грызуны. Поэтому семена этого растения никогда не имеют стопроцентной всхожести.
Вот как сажать семечки подсолнуха в открытый грунт. Но можно высадить растение и рассадой.
Когда сажать подсолнух на рассаду
При комнатной температуре первые всходы появятся уже через неделю. Но пока наступит время, когда сажать в грунт, подсолнухдолжен подрасти. Поэтому самый оптимальный вариант посеять семена растения заранее за 20 дней до предполагаемой высадки на участке.
Как сажать подсолнух семенами на рассаду? Для этого нужно подготовить специальные торфяные горшочки, в каждый из которых посеять по одной или две семечки. Вместо горшочков можно взять пластиковые одноразовые стаканчики. Для хорошей рассады лучше использовать качественный чернозем с удобрениями.
Важно, чтобы место, где будет стоять рассада, имело достаточное освещение. Если дневного света будет проникать мало, то ростки вытянутся, побелеют, будут слабыми и тонкими. Из такой рассады, скорее всего, не получится собрать хороший урожай подсолнуха.
Уход за растением
Как только появились первые ростки, начинается время прополки подсолнуха. Всего с момента высадки семян или рассады в грунт до сбора урожая нужно сделать не меньше трех обработок растения от сорняков. Вот тут как раз и станет понятно, как правильно сажать подсолнухи. Расстояние между ними должно быть достаточным для удобства прополки и для того, чтобы цветки не обмельчали. Сразу после начала цветения рекомендуется обрывать нижние листья до самой шляпки, чтобы семена получили достаточно влаги и не были пустыми.
После первой прополки и перед цветением растение следует удобрить. Все зависит от того, когда сажать подсолнух. Первая подкормка производится приблизительно через месяц после посадки, вторая – через аналогичный промежуток времени. Для начала лучше взять полноценное удобрение, а затем можно ограничиться азотно-фосфорной подпиткой растения.
Подсолнух не любит воду, поэтому прежде чем определиться, как сажать подсолнух на даче, отдать предпочтение стоит местам, где почва будет высыхать быстро. Для хорошего урожая достаточно произвести три полива за сезон: сразу после всходов, перед цветением, и в процессе созревания семян.
Время собирать урожай
Когда подсолнух вырос, а происходит это примерно через три месяца после посадки, остается только собрать урожай. Но именно в то время, когда до созревания семян остается совсем немного времени, растение атакуют птицы. И тогда возникает вопрос о том, как сажать семечки подсолнуха, чтобы выросший урожай меньше подвергался налетам пернатых?
Конкретно с местом расположения участка для посадки ничего не поделаешь, нужно отдавать предпочтение хорошей почве и открытому солнцу. Но вот сохранить урожай можно, используя хитрые уловки. После того как подсолнух отцвел и в нем начали созревать семена, нужно обвязать головку растения. Для этого случая подойдут рыболовная сеть с очень мелкими ячейками, марля, тонкая хлопчатобумажная ткань. Но стоит избегать вредных советов по поводу того, чтобы обмотать головку подсолнуха полиэтиленом. Для полного созревания семян им нужен воздух, а в закрытом пакете семечки просто испортятся.
Что влияет на хороший результат?
В качестве подведения итогов нужно отметить, что же все-таки влияет на получение ожидаемого урожая в конце сезона.
- Подсолнух хорошо растет на участках, открытых для проникновения солнечного света, на черноземных или песчаных почвах с достаточным дренажом.
- Немаловажную роль играет выбор семян. От их качества зависит всхожесть ростков и сопротивляемость болезням и вредителям.
- Следует знать, когда сажать подсолнух в открытый грунт семечками и рассадой.
- На количество урожая подсолнухов влияет качество ухода за ними, а именно: своевременная прополка, полив, подкормка удобрениями, защита от атак птиц.
- Как только подсолнух начинает высыхать и склоняет голову к земле – пора пожинать плоды своей работы. Это означает, что семена созрели и готовы к употреблению в сыром виде или после термической обработки.
Яркие, крупные цветки подсолнечника – словно солнышки в миниатюре, освещающие даже самый пасмурный день. Подсолнухи у нас раньше выращивали на полях как кормовую культуру – короткого сибирского лета не хватает, чтобы семечки выросли крупными. Теперь ученые вывели много новых, ранних сортов, и мы тоже можем полакомиться своими подсолнухами. Я расскажу, как выращивать подсолнухи не через рассаду, а при посеве прямо в грунт.
При выращивании подсолнухов главное, чтобы семена были хорошие, качественные. Сорт должен быть ранним (созревать примерно за 100 дней), ведь у нас лето короткое; не успеешь оглянуться – уже осень наступила.
Где сажать подсолнух
Подсолнух – высокий, «солнечный» цветок: он любит, когда солнце светит весь день. Поэтому сажаю его у забора с южной стороны – там он защищен от сильных порывов ветра и может вдоволь принимать солнечные ванны.
Когда сеять подсолнухи
Сажаю свои подсолнухи ближе к концу мая. Кратковременные похолодания подсолнухам не страшны. Но если холодная и сырая погода стоит долго, семена могут загнить в земле. Поэтому и сажаю тогда, когда почва уже хорошо прогрелась.
Для обеззараживания перед посадкой семена можно замочить в слабом растворе марганцовки на 20 минут. Затем промыть чистой проточной водой – и можно высаживать.
Посев подсолнуха
Делаю небольшие лунки глубиной 8 см и поливаю, если почва сухая. Кладу семена, сверху засыпаю землей и прихлопываю ее ладонью. Если вы не уверены во всхожести семян, в лунку можно посадить 2–3 семечка. После того как всходы появятся, и на них начнут расти настоящие листочки, можно аккуратно проредить посадки, оставляя самые крепкие сеянцы. Чтобы было удобно ухаживать, сажаю подсолнухи обычно в 2 ряда с расстоянием между ними около 30 см.
Полив подсолнухов
Поливаю свои подсолнухи только первые 2 недели, если стоит сухая погода. Потом, когда растения подрастут, поливать их не нужно – они сами обеспечат себя водой. У подсолнуха очень сильные корни, которые уходят глубоко в землю. Боковые корни у них в диаметре достигают 1 м.
У нас редко бывают засухи, и влаги от дождей моим подсолнухам хватает. Поэтому взрослые растения не поливаю.
Хотя подсолнух достаточно неприхотлив, лучше всего он растет на плодородной почве.
Подкормки подсолнуха
Подкармливаю только молодые растения любым комплексным удобрением. Развожу, как написано на пачке, и поливаю через 2 недели после всходов, чтобы растения нарастили хорошие корни и листья. Дальше они уже сами обеспечат себя и водой, и питанием.
Еще через 3 недели подкармливаю калийным удобрением. Это нужно для того, чтобы семена лучше сформировались и были полными. Больше ничем не подкармливаю.
Уход за подсолнухами
Чтобы подсолнухи не ломались при сильном ветре, их лучше всего окучить. Если окучить не получается (например, посадили близко друг к другу), тогда можно подсыпать к стеблям растений землю.
Остальной уход за подсолнухами у меня – рыхление почвы и прополка сорняков. Это совсем несложно. Подсолнухи крупные, и хорошо видно, где всходы, а где сорняки.
Я обычно 1–2 раза в месяц прохожусь по грядке с рыхлителем. И почва рыхлая, и сорняки прополоты!
Когда подсолнухи зацветают, хожу и любуюсь этой красотой. Даже в пасмурную погоду у меня на грядке есть персональные «солнышки»! А сколько насекомых летает над этими гигантскими цветами! Пчелы, осы, шмели, даже бабочки садятся на яркие желтые цветочки. Так что проблем с опылением обычно не бывает.
Во время созревания подсолнуха у огородников появляется еще одна забота: нужно следить, чтобы птички не полакомились семечками раньше, чем они.
Подсолнухи: созревание
После цветения семечки начинают созревать. У нас это обычно происходит в конце августа – начале сентября. Головки в это время «поворачиваются» вниз, становятся тяжелыми.
Следим, когда семена поспеют. Они должны стать «полными», ядрышко – твердым, цвет семечек – черным. Тогда можно срезать головки. Их нужно сложить в сухом помещении, в один ряд.
У нас подсолнухов немного, поэтому просто выбираем семечки руками. Остается только подсушить их в духовке – и можно щелкать.
Если вы выращивали не гибриды, а сорта подсолнуха, и они вам понравились, не забудьте собрать с них семена. Выберите самую хорошую головку с крупными, типичными для сорта семенами и оставьте ее в сухом, теплом помещении на пару недель. Тогда семена окончательно доспеют, и можно будет убрать их на хранение.
Отсейте мусор, отберите самые лучшие семечки – и семена для посадки на следующий год готовы!
С. Шишкина, г. Новосибирск
Жизнерадостные яркие мини-солнышки, которые появляются на участках, не только приносят урожай семян, но и здорово украшают собой территорию. Обычно расположенные по периметру, подсолнухи весело оживляют картинку, кивают большими наполненными головами и всегда поднимают настроение. Для неопытных дачников, которые недавно приобрели землю и имеют серьезный настрой вплотную заняться своим участком, есть хорошие новости. При желании посадить у себя именно подсолнухи можно не опасаться никаких трудностей. Опыт предшественников свидетельствует, что сложностей с тем, как вырастить подсолнух у себя на даче, не возникает.
Подготовка подсолнуха к посадке
Масличный подсолнух – самый распространенный вид растения, который выращивают в средней полосе России. Культура очень неприхотлива в уходе, способна выдержать небольшие заморозки, которые периодически наступают весной. Морозец (кратковременный) даже до -5°С не страшен подсолнухам. Также стойко переносят растения и засуху, поэтому можно не опасаться за «здоровье» питомцев, капризы погоды им практически не страшны.
Непосредственно посадка представляет собой несложное дело. В середине мая выбирают место для выращивания «детей солнца» и сеют семена. Почва для выращивания подсолнуха подходит практически любая, растение неприхотливо. Место для посевов будет удачно подобрано, если на него будет попадать достаточно солнечного света. Больше никаких требований подсолнухи, в общем-то, не предъявляют.
Обязательным условиям перед посевом является протравливание семян. Сами по себе, семечки – это очень привлекательная пища для грызунов и птиц, поэтому их нужно обработать специальным раствором, чтобы на первых порах отпугнуть незваных гостей, желающих полакомиться вкусненьким. Народный способ протравливания представляет собой приготовление раствора из чеснока, луковой шелухи и воды. Нужно взять 100 г. чеснока, пропустить его через пресс или мясорубку и смешать с луковой шелухой. Затем полученную смесь заливают кипятком, двумя литрами воды и оставляют настаиваться в течение суток. На следующий день раствор процеживают через марлю и помещают в него приготовленные к посадке семечки. Они должны полежать в растворе всю ночь перед посадкой.
Кроме самостоятельного приготовления дезинфицирующего раствора, можно приобрести уже готовый препарат в магазине. Специальные порошки для протравливания есть в продаже.
Посадка в открытый грунт
Перед высеванием семян почву нужно перекопать. При перекопке желательно внести азотно-фосфорные удобрения.
В зависимости от того, как много подсолнечника планируется вырастить, закладывают расстояние между растениями при посеве. Если сорт растения крупный, и высаживается в виде нескольких экземпляров, то расстояние между ними нужно оставлять не менее 70-90 см. При посеве средних сортов это расстояние можно уменьшить до 50 см. А если выращивание подсолнуха задумано, как небольшая плантация, то между рядами нужно будет оставить около 80 см, а между растениями — 40 см.
Семена принято углублять в почву на 6-8 см. В каждую лунку укладывают по 2-3 семечка, а почву после посадки плотно утрамбовывают. Если посев произвели в большом количестве, можно даже использовать каток для уплотнения почвы.
Каждый сорт требует определенное количество времени для созревания, от 70 до 150 дней. Первые всходы появляются обычно в течение двух недель. В первое время всходы нужно поливать, рыхлить почву и оберегать молодые ростки от чрезмерно высоких температур, если вдруг погода выкинет такое коленце. Неожиданная жара может отрицательно сказаться на ростках, поэтому их лучше притенить в подобном случае. При появлении на растениях двух настоящих листиков, следует провести прореживание. В каждой лунке оставить по одному, самому крепкому растению, а лишние — выщипнуть или срезать. Выдергивать ненужные растения не стоит, можно повредить корневую систему оставленного подсолнуха.
Уход за растением
Для получения хорошего качественного урожая, конечно, требуется приложить некоторые усилия. Подсолнух, как и другие культуры, требует ухода – своевременного полива, борьбы с сорняками и вредителями, рыхления почвы и подкормки. Важное значение имеет подвязка растений, особенно, если таковых немного на участке и можно уделить внимание каждому экземпляру. Подсолнухи – достаточно крепкие растения, которые могут выдержать вес собственных головок с семенами, но если они находятся на открытом участке, продуваемом ветром, то существует опасность сломаться, и поэтому лучше подстраховать растения, подвязав их.
Подкармливать растения следует после полива или прополки. Первую подкормку проводят через две недели после всходов. Подкормить нужно азотным удобрением, например мочевиной (2 ст. л. на ведро воды).Такая подкормка позволит растению нарастить вегетативную массу. Следующую подкормку проводят еще через 2-3 недели. В этот период вегетации подсолнухи предпочитают калийные удобрения. Именно при внесении калийных подкормок в результате можно получить хорошие полные семенные коробочки, а если злоупотребить азотом при подкормке в период формирования семян, то есть риск получить множество пустот. Третью подкормку проводят через три недели после предыдущей, в этот раз калийные удобрения нужно сочетать с фосфорными. Пчел, которые опыляют растения, тоже привлекают подсолнухи, подкормленные именно калием.
Поливы подсолнечника должны быть регулярными, так как растения крупные, с большими листьями, для роста, и особенно во время налива семян, требуют много влаги.
Борьба с вредителями
Самым главным врагом для подсолнуха являются, ясное дело – грызуны и пернатые. Еще бы, такая роскошь – найти целый подсолнух с созревшими семенами! Целый пир… Или полакомиться семечками, оставленными как будто специально для мышек в земле! Но нет, семечки нужны еще и людям, поэтому они придумали множество способов уберечь свой урожай от незваных гостей. При появлении первых ростков для защиты от птиц люди натягивают над ними белые нитки, пересекающие друг друга. Попытки пернатых напасть на всходы быстро подходят к своему логическому завершению. Хорошо отпугивает вредителей и протравливание семян перед посадкой в настое чеснока с луком.
Созревшие семена в солнечных головках можно спасти от нападения птиц, если надеть на них мешочки из марли или сетчатой ткани. Главное не использовать здесь полиэтиленовые пакеты. Такая защита только погубит подсолнухи. Среди новых технологий появилась еще одна возможность отпугнуть птичек. Старые и ненужные СD-диски, развешанные между головками подсолнухов, будут ярко сиять на солнце и слепить и настораживать птиц.
Существуют и насекомые-вредители. Самый распространенный вид – это подсолнечниковая совка. Это насекомое сгрызает листья растения, вред приносят как взрослые особи, так и гусеницы. В большом количестве совка способна уничтожить весь подсолнух целиком. Бороться с напастью следует при помощи инсектицидов, которые можно купить в специальных магазинах и использовать строго по инструкции.
Особенности выращивания подсолнухов
К основным моментам, которые стоит отметить при выращивании ярких «солнышек», относится информация о том, что подсолнух – однолетнее растение, сеять его на одном и том же месте нельзя. Каждый год следует менять место посадки, т.к. растение очень много берет из почвы питательных веществ и ослабляет ее. Размножается подсолнух только семенами, выращивать рассаду нет смысла. При отборе семян следует обращать внимание на самые качественные и здоровые.