Капуста когда ее сажать
Чтобы вырастить экологически чистый и богатый урожай, нужно знать, когда и как сажать капусту в открытый грунт. Сорта культуры отличаются разными сроками созревания, это значит, что соблюдение условий и правил высадки в открытый грунт – необходимая мера для хорошего результата.
Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков
Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.
- Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
- Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
- Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.
Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.
Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.
Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.
Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:
- пройден период закалки;
- имеется сформированная корневая система;
- отсутствуют болезни и вредители на растениях;
- развилось от 4 до 8 настоящих листков;
- высота достигает 20 сантиметров.
Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.
Погодные условия должны отвечать требования:
- почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
- температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
- отцвела черемуха.
Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.
Как садить семена?
Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.
В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.
Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.
Выращивание рассады
Всходы появляются меньше чем через неделю, после чего пленку убирают и температуру понижают, по крайней мере, до 10 градусов по Цельсию. Сеянцы выдерживают в подобных условиях до появления первого листа. Желаемый результат будет заметен примерно через неделю. Затем рекомендуемая температура воздуха днем составляет от 14 и до 16 – 18 градусов по Цельсию (зависит от погоды), ночью – 6 – 10 градусов.
Растение желательно приготовить к полноценному свежему воздуху, но при этом сквозняки не допускаются.
В некоторых случаях используют люминесцентную лампу для освещения рассады. Длительность светового дня должна составлять, по крайней мере, 12 часов в сутки.
Крайне важно позаботиться о рыхлении грунта после полива. Пересыхание или переувлажнение почвы нежелательно.
Через неделю после того, как появятся всходы, используют раствор марганцовки или медного купороса для обработки растений.
Пикировка рассады
Примерно через 1,5 – 2 недели проводится пикировка капустной рассады. Данное мероприятие должно гарантировать поступление полезных веществ в рассаду, а следовательно – последующий благополучный рост.
Пикировка проводится по следующей схеме:
- рассаду обильно поливают;
- каждый сеянец вместе с землей аккуратно вытаскивают из емкости;
- корневую систему укорачивают примерно на треть;
- рассаду высаживают в отдельные емкости с обязательным углублением, так как она должна быть посажена достаточно плотно, надежно.
Однако пикировка не потребуется, если капустные семена изначально посадить в индивидуальные стаканчики. Подобная посадка капусты в грунт рассадой пройдет без лишнего негативного влияния на растения.
Совет! В любом случае рассаду желательно постепенно подготовить к изменению внешних условий, так как только в этом случае она сможет расти в открытом грунте. Рекомендуется давать поток свежего воздуха без сквозняков, обеспечивать солнечное освещение, менять режим полива.
Уход за рассадой
С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».
Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.
Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.
Как перенести рассаду капусты в открытый грунт
Когда сажать капусту на грядку, мы уже выяснили. Как же это сделать правильно, чтобы получить хороший урожай?
Посадить рассаду в землю стоит не раньше, чем она хорошенько прогреется. Температура почвы должна быть не меньше 10-15 градусов. Проверить готовность земли легко – достаточно сесть на нее. Если человеку комфортно сидеть на грядке без подстилки, то и капустной рассаде там понравится.
Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см. Расстояние между лунками должно быть достаточным – схема посадки большинства сортов капусты – 50х50 см.
Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.
Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.
Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.
Сажают рассаду капусты следующим образом:
- Делают лунки для рассады.
- Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
- Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
- Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
- Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.
Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.
Посадка
Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.
Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.
- Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
- Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
- Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
- Уплотняют почву вокруг стебля.
- Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
- Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
- На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
- Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.
Уход в открытом грунте
Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.
Профилактика паразитов
У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.
Список вредителей (таблица):
| Название паразита | Характеристика | Вред | Способы лечения |
| Блошки | Маленькие жучки черного цвета | Проделывают много отверстий в молодых листьяхПровоцируют гибель всего растения | Используют препараты Актеллик,Децис, Банкол, Би-58, Карате |
| Слизни | Появляется в мае | Массово объедает листья | Ручной сборУстановка ловушек |
| Капустная моль | Откладывают яйца в апреле-мае | Гусеницы объедают листья, уничтожают розетку | Применяют бактериальные препаратыДипел, Лепидоцид, Бактоспеин |
| Капустная муха | Откладывают личинки 2 раза за сезон | Повреждают корневую систему, поселяются в стебле | Опыляют ДДТ 5,5%, Гексахлоран 12%Хлорофос 0,1% |
Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.
Полив
От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.
В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.
Правила подкормки
Нужно понимать, что подкормка капусты является обязательной для ее успешного роста. Зная, какую почву любит капуста, можно понять, какая подкормка требуется:
- через неделю – полторы после пикировки рассады вносится первое удобрение: калий, суперфосфат, аммиачная селитра с водой;
- вторая подкормка потребуется через пару недель, причем нужно использовать те же компоненты, но при этом желтые сеянцы нуждаются в растворе навоза;
- третья подкормка проводится за пару дней до высадки рассады в огород.
Для правильного и безопасного внесения удобрений рекомендуется предварительно полить грунт с рассадой.
После того, как рассада начнет активно расти, также потребуются удобрения. Например, нужно использовать по 10 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды примерно для пяти растений. После того, как капуста начнет превращаться в кочан потребуется калийно-фосфатный подкорм.
Регулярные удобрения способствуют получению хорошего урожая. При желании можно не готовить самостоятельно удобрения, а выбрать подходящую смесь от проверенного и надежного производителя.
Обработка капусты
Совет! Каждый огородник должен быть готов к обязательной обработке капусты для защиты от заболеваний и вредителей.
Однако подойдут только специальные препараты и народные средства, так как применение ядохимикатов оказывается крайне нежелательным. В действительности существуют эффективные простые способы, которые позволяют успешно бороться с вредителями и заболеваниями.
Подготовка участка
Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.
Компост — отличное органическое удобрение
Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м2. Весной минеральные — 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м2. Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной — перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.
Техника посадки капусты
Посадка белокочанной капусты
Техника посадки белокочанной капусты следующая. Сначала вдоль натянутого шнура посадочным совком или ручной сажалкой делают лунки, приблизительной глубиной 12 сантиметров, на расстоянии около полуметра (либо 30 сантиметров) одна от другой.
- Глубина лунки зависит от объема горшочка или кома земли (безгоршечная рассада).
- Затем в каждую лунку вносят органические удобрения, это может быть перегной, компост, торф в количестве 300-500 грамм, а также пять грамм сульфата аммония, семь грамм суперфосфата, пять грамм калийной соли и пять грамм молотого мела.
- За неимением минеральных удобрений вносят по 50 г древесной золы.
- Вместо перечисленных органических удобрений можно вносить сухой птичий помет, смешанный с перегноем или землей (15-20 г в лунку).
- Если нет возможности вносить удобрения в лунку при посадке, растения капусты можно удобрить во время подкормок.
- Если во время посадки белокочанной капусты в грунт будет возможность полива, то в лунку на внесенные удобрения наливают 0,5-1 литр воды.
- Если же посадка будет без полива, то горшечную или безгоршечную рассаду погружают в лунку так, чтобы точка роста («сердечко») была немного выше уровня почвы.
Посадка цветной капусты
Первый срок высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт наступает к концу апреля – началу мая. В дальнейшем, для получения конвейерного урожая, посадку рассады можно производить до середины июля.
Посадку цветной капусты лучше производить на ровной поверхности, между рядами оставляйте расстояние в 60 см, а между растениями – 30 см.
При высадке нужно внести в лунку удобрения в тех же дозах, что и при посадке белокочанной капусты.
Полив высаженной рассады цветной капусты – пол литра – литр.
Посадка краснокочанной капусты
Техника посадки краснокочанной капусты такая же, как и рассады белокочанной капусты.
Расстояние в ряду скороспелых и среднеспелых сортов краснокочанной капусты – 50-60 х 30-50 см, среднепоздних и позднеспелых – 60 х 60.
Посадка савойской капусты
В открытый грунт в конце апреля высаживается рассада савойской капусты ранних сортов, а уже к середине или концу мая – среднепоздних.
Органоминеральные удобрения под савойскую капусту вносятся в тех же дозах, что и под белокочанную.
Посадка брюссельской капусты
Рассаду брюссельской капусты высаживают по схеме 70 см (между рядами) и 60 см (в ряду).
Свежий навоз перед посадкой брюссельской капусты вносить не рекомендуется – это приведет к появлению изросшихся, больных кочанчиков.
Посадка брокколи
- Для сбора раннего урожая рассада капусты брокколи высаживается в открытый грунт в начале мая.
- Схема посадки – 60 х 30 см.
- Для получения урожая брокколи в летний период рассада высаживается в конце мая – начале июня.
- А для осеннего урожая – с 1 по 10 июля.
Посадка китайской капусты
- Выращивают китайскую капусту на гребнях. Расстояние между гребнями и в ряду делают 60 см.
- При посадке семян китайской капусты в лунку нужно внести около 5 грамм суперфосфата в гранулах.
Посадка пекинской капусты
На зелень
- Схема посева пекинской капусты на зелень: ленточный 3-х строчный.
- Расстояние между строчками 25 см, между лентами – полметра.
- Посев пекинской капусты производится как сухими, так и пророщенными семенами на глубину 2 см.
- После посадки пекинской капусты на зелень нужно произвести мульчирование (например, сухим торфом).
На кочан
- Кочанные формы пекинской капусты высевают в первой-второй декаде июля, т.к. это растение длинного дня.
- При ранних сроках посадки происходит стрелкование, при более поздних – размеры, а также плотность кочанов пекинской капусты снижаются.
- Подготавливая почву для выращивания этой капусты нужно внести 50 кг торфонавозного компоста сна 10 кв. м. и древесную золу.
- Семена пекинской кочанной капусты высевают на глубину 1,5-2 см. по схеме 30 (60) х 60 см, после посадки мульчируют.
На заметку. Для летне-осеннего использования капусту высаживают в незащищенный грунт семенами. Подготовленную лунку поливают, и в образовавшуюся жижу на глубину 2 см сажают 3-5 семян брокколи.
Посадка кольраби
Посадка кольраби семенами и рассадой
Полезные статьи для огородника:
Разнообразие видов и сортов популярного овоща способно поставить в тупик даже бывалого дачника. Как и когда сажать капусту в открытый грунт, семенами или рассадой, как зависят сроки посадки и уход от вида — темы, постоянно волнующие огородников.
Как сажают капусту в открытый грунт
Посадку капусты в открытый грунт проводят двумя способами — рассадным и безрассадным, то есть семенами.
Выбор места и подготовка грядок
При выращивании капусты рассадным способом к высадке готовятся так:
- место выбирают в низинке, влажное, но без застоя воды;
- капуста любит хорошее освещение, поэтому соседство деревьев и высоких кустарников исключают;
- лучшие предшественники — огурцы, лук или чеснок, морковь, пасленовые;
- первую перекопку грядок проводят осенью, до холодов;
- под весеннюю перекопку вносят минералы и органику;
- за неделю до высадки почву обрабатывают фитоспорином, чтобы защитить растения от спор килы.
Подготавливая место под капусту, учитывают, что любит она плодородные суглинки с нейтральным водородным показателем. Поэтому при несоответствии состава почвы с требованиями культуры одновременно с удобрениями вносят и облагораживающие добавки.
Капуста в открытом грунте
Важно! Под высадку семян и рассады ранних сортов количество азотных удобрений сокращают, чтобы нитраты, которые капуста охотно накапливает, не превысили предельные нормы.
Правила высадки рассады
Любую капустную рассаду высаживают по общим для культуры правилам:
- Размещают на грядках утром или вечером, если погода солнечная. Лучший же вариант для капусты — пасмурный день с перемежающимся моросящим дождем.
- Почва должна быть хорошо увлажнена.
- После высадки сеянцы обильно поливают и прикрывают лутрасилом. Полотно сохранит влагу, защитит молоденькие растения от жаркого солнца или возвратных заморозков.
- Заглубляют только сеянцы-переростки, вытянувшиеся от недостатка света.
Рассада капусты
Высадку проводят по схеме:
- ранние сорта — 30×30 см;
- среднеспелые — 45×45 см;
- поздние — 60×60 см.
Исключение составляют брюссельская капуста, которую всегда высаживают по схеме 60×60 см, кольраби — 30×30 см.
Посев семян капусты в открытый грунт
Для посадки семенами подходят сорта среднего и позднего срока созревания бело- и краснокочанной, цветной капусты, брокколи, других ее видов, включая декоративную, кроме брюссельской.
Грядки под посев готовят так же, как и под рассаду. Бороздки делают глубиной 2-3 см. Семена раскладывают в прогревшуюся до 8°С землю с шагом 15 см, но допускается и более густая посадка капусты в открытом грунте с последующим прореживанием. Расстояние между бороздками от 30 до 60 см. Посевы поливают и прикрывают лутрасилом.
Более практичен и удобен метод посева в лунки:
- На подготовленных грядках делают небольшие лунки, пользуясь бутылкой, лучше стеклянной. Дно немного углубляют, проворачивают, трамбуя почву. В каждую ямку выкладывают по 3-4 семечка.
- Семена засыпают перегноем, уплотняя его.
- Над лункой ставят мини-тепличку из пластиковых бутылей со срезанным дном. Крышечки оставляют, через них всходы ежедневной проветривают.
Какой способ выбрать, дачники решают самостоятельно.
Когда сажать капусту в открытый грунт
Первыми на грядки нужно высадить сеянцы ранних сортов. Благоприятная температура почвы для рассады и семян — 8-10°С на глубине 10 см. Очередь среднеспелых и поздних сортов подходит гораздо позже. Температура воздуха в первые после посадки дни желательна не ниже 12°С, после укоренения рассада переживет понижение до 3-5°С, а всходы посеянных семян выдерживают заморозки до −3°С.
Сеянцы ранних сортов
Ориентировочные сроки посадки
Прежде всего сроки высадки определяют, исходя из продолжительности вегетационного периода:
- раннеспелая — 90-100 дней;
- среднеспелая — 120 дней;
- поздняя — 150 дней.
При этом учитывают особенности климатических условий местности. Например, позднеспелая капуста совершенно не подходит для выращивания на Урале или в Сибири, а также в северных широтах и Северо-Западе России.
Приблизительные сроки посадки рассады:
- средняя полоса — 25.04 — 5.05 для ранних сортов, 10-20.05 для среднеспелых;
- Сибирь и Урал — 10-20.05.
На юге рассаду начинают высаживать со второй декады апреля, при ранней дружной весне — в конце марта, прикрывая сеянцы на первые дни пленкой или лутрасилом. Если стоит хорошая погода, на день посадки открывают.
Важно! Семена сеют обычно на 2-3 недели раньше, поскольку они все равно не проклюнутся, пока не дождутся благоприятной температуры.
Что подсказывает лунный календарь
Часто дачники свои работы на огороде координируют с указаниями лунного календаря. Расположение Луны в созвездиях оказывает существенное влияние на результаты трудов:
- Скорпионы, Рыбы, Рак — плодородные знаки;
- Стрелец, Козерог, Телец, Весы — знаки средней урожайности;
- Овен, Водолей, Близнецы, Лев, Дева — неплодородные.
В 2019 году благоприятными днями для работы с семенами и рассадой будут:
- январь — 1, 10, 15, 16, 19, 20, 29;
- февраль — 1, 6-8, 12-13, 17;
- март — 7, 14, 16, 21;
- апрель — 7-11, 16, 18;
- май — 7, 8, 10, 14-15, 18-28;
- июнь — 4-6, 12, 13;
- июль — 3, 11, 17, 30.
Посев капусты
Когда высаживать капусту в грунт или на рассаду, подсказывают и народные приметы:
- семена кольраби сеют, когда расцветают подснежники;
- с цветением нарциссов сеют на грядки белокочанную капусту;
- рассаду цветной капусты можно посадить на грядки, когда начинает цвести мускари;
- распустились почки на черемухе, вернулись ласточки — сеют на рассаду позднюю капусту;
- с первыми листочками на березе пересаживают в открытый грунт рассаду брюссельской капусты;
- зацвел каштан — сеют зимнюю капусту;
- зацвела ива — пора сеять савойскую капусту.
Выращивание капусты из семян в домашних условиях
Ориентируясь на получение высококачественного урожая, выращивание рассады всегда начинают с подготовки семян. Процесс включает обязательные для собранных самостоятельно семян этапы:
- Выбраковка. Семена заливают 3%-ным раствором поваренной соли. Отбраковывают всплывшие в течение 3 мин. на поверхность семена. Остальные промывают чистой водой и просушивают, постоянно перемешивая, чтобы они не проклюнулись раньше времени.
- Дезинфекция. Для уничтожения возбудителей бактериальных и грибковых инфекций семена выдерживают в 5%-ном растворе марганцовки 2 мин., чесночной воде, подогретой до 48-50°С — 1 час, димексиде 90% — 10 мин. Обработанный материал промывают и подсушивают.
- Замачивание, ускоряющее появление всходов. Семечки высыпают на влажную х/б салфетку, держат постоянно увлажненными 12 ч. Вместо воды используют слабый раствор минеральных удобрений, стимуляторов роста (время экспозиции 4-8 ч.), настоем золы (3 ч.).
- Закалка. Замоченные семена кладут на нижнюю полку холодильника на сутки.
Подготовка почвосмеси
Почвосмеси
Чтобы выращивать рассаду, питательный субстрат готовят самостоятельно по одному из рецептов:
- Перегной и дерновая земля 1:1 по весу. На каждый килограмм смеси добавляют 2 ст. ложки золы.
- Смешивают торф, дерновую землю, песок, взятые в равных весовых частях.
- Смесь 3 частей торфа и 1 части дерновой земли 4 недели выдерживают при комнатной температуре, периодически обильно увлажняя. За это время 1-2 раза для полива используют ЭМ-препараты. Непосредственно перед посевом к почвосмеси добавляют промытый речной песок и золу (на 10 кг смеси 0,5 кг и 1 стакан соответственно).
- Можно также использовать покупной грунт для рассады, универсальный или специальный, торфяные таблетки.
Важно! Любой субстрат, купленный в магазине или приготовленный самостоятельно, обязательно обеззараживают.
Посев семян
Сроки посева семян на рассаду определяют, исходя из предполагаемых сроков высадки рассады и сроков созревания. Возраст высаживаемой рассады от момента посева:
- ранние и ультраранние сорта — 45-55 дней;
- среднеспелые — 30-50 дней;
- поздние — 50-65 дней.
Семена высевают в рассадные ящики, кассетницы, стаканчики или торфяные таблетки. Варианты отдельных емкостей более предпочтительны, так как не потребуют пикировки, травмирующей нежную корневую систему.
Семена сеют в увлажненный утрамбованный грунт на глубину около 1,5 см. В рассадных ящиках их располагают рядками в 2 см друг от друга. Шаг посева 2 см. В отдельные стаканчики сажают по 2 зернышка на расстоянии 1 см.
До появления всходов:
- температуру поддерживают на уровне 18-20°С;
- регулярно увлажняют субстрат.
Появления всходов
С появлением первых росточков температуру воздуха понижают примерно на 5°, оценивают густоту всходов, прореживают, если возникла необходимость.
На стадии 2 настоящих листочков рассаду первый раз подкармливают комплексным минеральным удобрением.
За сеянцами до пересадки на грядки ухаживают следующим образом:
- Досвечивают до 15 ч светового дня фитолампой или лампой дневного света.
- Каждые 2 дня умеренно поливают. Каждые 6-7 дней в воду для полива добавляют несколько кристалликом марганцовокислого калия для профилактики черной ножки.
- По возможности ночную температуру понижают до 5°С. Это не позволит рассаде вытянуться, повысит устойчивость к бактериальным заболеваниям.
- За 2 недели до начала закалки рассады проводят подкормку азотными и калийными удобрениями.
Важно! Если все же рассада заболела, сеянцам досыпают дезинфицированный сухой речной песок или древесную золу на высоту 1 см.
К переезду на постоянное место рассаду начинают готовить за 2 недели: закаливают ее, постепенно приучая к условиям открытого воздуха. За неделю до пересадки полностью прекращают полив. Возобновляют его только за 1,5-2 ч до окончательной высадки.
Вырастить рассаду дома не всегда возможно, дачники часто покупают ее в специализированных хозяйствах или на рынке, но в этом случае довольно затруднительно определить сорт. Обычно продавцы предлагают капусту универсального применения (для употребления свежей, приготовления горячих блюд, квашения одновременно), средних или среднепоздних сроков созревания. Частый вариант — рассада сорта Урожайный, отлично зарекомендовавшего себя на всей территории России и бывших республик СССР.
К сведению! На 2018 год в Госреестре насчитывает семян только белокочанной капусты более 400 сортов.
Как получить хороший урожай
Прежде всего урожай зависит от правильно выбранного сорта. Беспокойной натуре дачника всегда хочется испробовать на своем участке все новинки. Что важно при этом знать:
- подходит ли сорт для данной местности;
- сроки вызревания;
- отношение к капризам погоды;
- устойчивость к характерным для региона заболеваниям и вредителям;
- целевое назначение (для квашения или консервирования, длительного хранения и т.п.).
Хороший урожай капусты
Выращивание капусты в открытом грунте и уход за нею также имеет свои секреты:
- Лучшая подкормка для овоща после пересадки в открытый грунт — органика. Через 2 недели после высадки вносят птичий помет, разведенный водой 1:15. Еще через 2 недели удобряют коровяком 1:10. Когда начинают формироваться кочаны, проводят третью подкормку, используют снова навоз.
- Капусту — любительницу влаги поливают через день вечером. Если погода стоит пасмурная, орошение проводят каждые 5 дней. После полива землю рыхлят.
- Крупнокочанную, независимо от вида, и брюссельскую обязательно окучивают. Если этого не делать, растения будут заваливаться, что приведет к порче кочанов.
- Чтобы тугощекой красавице не досаждали вредители, используют золу — сухую и растворы. Дачники нередко прибегают к различным ухищрениям, чтобы спасти любимицу от бабочек и гусениц. Одно из таких нестандартных решений — женские колготки, натянутые на вызревающие кочаны.
- В засушливых районах капусту лучше мульчировать, используя сено или солому. Такая мульча даст дополнительное органическое питание.
Важно! Если затяжные дожди затопили капустные грядки, после их окончания растения окучивают сухой землей.
Капуста входит в десятку самых популярных овощей. Богатая витаминами и минералами, она является неотъемлемой частью здорового рациона людей всех возрастов. Хотя культура склонна к капризам — капуста, посадка и уход в открытом грунте требуют определенных знаний и подготовки, всегда находит место на огороде, даже если дачник только начинает осваивать премудрости выращивания овощей.