Как вырастить зимой укроп в квартире
Укроп – незаменимый помощник в готовке и консервировании. Его ценят за сильный пряный аромат, который передается блюдам. Многих садоводов интересует, как вырастить укроп дома. Эта зелень неприхотлива и прекрасно развивается в обычных квартирах. Семена высаживают в любое время года, в том числе и зимой. Собранный урожай можно высушивать или хранить в замороженном виде.
Сорта укропа для выращивания на подоконнике
Начинать выращивание укропа следует с выбора сорта. Не существует специальных гибридов, подходящих только для посадки дома. Однако при выборе семян учитывают ряд нюансов. Не рекомендуется сажать ранние гибриды. У них не формируются пышные кустики и отсутствует пряный аромат. Лучше всего использовать среднеспелые или поздние гибриды.
Сорта укропа для домашних условий:
| «Русский Размер» | Один из лучших вариантов для разведения дома. Растение выпускает мощную розетку листьев. Кусты с крупными рассеченными листьями, в обхвате достигают 50 см. Листья долго сохраняют вкус и аромат. |
| «Гурман» | Облиственное растение с сочными листьями и сильным ароматом. Розетка приподнятая, долго не дает стрелок. После появления всходов урожай собирают через 40-45 дней. |
| «Салют» | Кустистый укроп, формирующий мощный куст с большим числом побегов. Листья светло-зеленые, крупные, с восковым налетом. Вкус и аромат хорошие. |
| «Амазон» | Растение с приподнятой розеткой. Свежие листья мощные, сизо-зеленые, сочные и ароматные. Сорт ценится за долгий период вегетации. Урожай убирают через 40 дней после прорастания семян. |
| «Ришелье» | Сорт для зимнего выращивания с крупной розеткой, применяется для получения специй и зелени. Листья зеленые с синеватым отливом. Аромат сильный. Сорт Ришелье устойчив к болезням и вредителям. |
Рейтинг сортов укропа для выращивания в домашних условиях
Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт укропа лучше подходит для выращивания в домашних условиях? У вас 2 голоса.
Что понадобится для выращивания укропа
Перед тем, как выращивать укроп на подоконнике, готовят:
- Семена одного или разных сортов;
- Садовый грунт;
- Керамзит, битый кирпич или другой дренаж;
- Горшки нужного размера с дренажными отверстиями;
- Фитолампы или другая подсветка;
- Минеральные комплексы для подкормки;
- Пульверизатор для полива и увлажнения воздуха.
Помимо традиционного способа посадки существуют современные методы. Один из них – это использование гидропоники. Зелень выращивается без грунта, а питательные вещества корни получают из специального раствора. Для системы гидропоники приобретают емкости, нагревательные элемент, насос, систему клапанов, шлангов.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Выбор оптимального места
Зимой удобнее всего растить укроп на подоконнике. Хорошо, если окна выходят на юг, запад или восток. Тогда всходы получат необходимое освещение.
Выращивание возможно и на северной стороне. В таком случае обеспечивают дополнительную подсветку.
Лучше всего поместить емкости с укропом на кухне. Так зелень можно использовать для готовки сразу с куста. Допускается перенести посадки в другие комнаты: спальню или гостиную. На утепленном балконе или лоджии зелень выращивают круглогодично.
Выбор и подготовка тары
Посеять укроп можно в емкости из керамики, пластика, глины, древесины. Многое зависит от интерьера помещения. Более выигрышно смотрятся горшки из натуральных материалов. Основное требование – это наличие дренажных отверстий для вывода лишней влаги.
Зелень выращивают без пикировки. Поэтому лучше сразу выбрать тару глубиной 15-20 см. Ее размер зависит от объема посадок. На подоконнике удобнее разместить вытянутые емкости в форме прямоугольника.
Перед посевом семян необходимо подготовить тару. Новые емкости моют теплой водой с мылом. Если горшки уже использовались для посадки, их тщательно очищают от старого грунта. Для дезинфицирования тару промывают раствором марганцовки. Затем нужно протереть ее тканью или оставить ее сушить в ванной.
Выбор почвы
Укроп растет на любой почве, за исключением кислой. Грунт берут с дачного участка или покупаются в садовом магазине.
Зелень хорошо развивается в земле, предназначенной для рассады или комнатных цветов.
Правильный субстрат можно приготовить самостоятельно: смешать почву с речным песком, торфом и опилками в пропорции 3:1:1:1.
Если используется грунт с улицы, то его дезинфицируют раствором марганцовки или держат 20 минут в нагретой духовке.
Подготовка семян к посадке
Для выгонки укропа важно подготовить посадочный материал. Семя содержит много масла, поэтому всходы появляются очень долго. Чтобы ускорить этот процесс, материал держат 2 суток в теплой воде. Каждые 6 часов жидкость меняют.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Если семена оказались на поверхности, то они скорее всего пустые и не будут прорастать.
Стимулировать всхожесть помогают препараты Эпин и Циркон. Это стимуляторы роста, которые активируют жизненные процессы внутри семени.
Если материал для посадки собирался с огорода, его обеззараживают в растворе марганцовки. На 100 мл воды добавляют 1 мл вещества и опускают семена на 20 минут. Затем их промывают проточной водой.
Создание необходимых условий
Для решения вопроса, как вырастить укроп на подоконнике в квартире зимой, изучают его особенности. Зелень развивается только при определенном микроклимате.
Укроп сможет расти, если созданы необходимые условия:
- Ночная температура: +10°С, дневная: +20°С;
- Непрерывное освещение в течение 12-15 часов;
- Регулярный полив при подсыхании грунта;
- Влажность более 40%.
Укроп хорошо переносят температурные перепады. В условиях короткого светового дня всходы подсвечивают с помощью фитоламп.
Их располагают на высоте 50 см от верхушек побегов. Если в помещении температура превышает +20°С, то время подсвечивания увеличивают до 15 часов.
Важно увлажнять не только почву, но и воздух. В сухом помещении посадки опрыскивают ежедневно. Для этого используют мелкодисперстный пульверизатор.
Особенности выращивания укропа на окне
Выращивание укропа в домашних условиях зимой имеет свои особенности:
- Для полива используют талую или водопроводную отстоянную воду;
- Каждые 2-4 недели всходы подкармливают;
- Емкости переворачивают разными сторонами, чтобы растения получили равномерное освещение;
- Фитолампы не располагают слишком высоко, тогда свет не достигнет побегов;
- Чтобы сеянцы не страдали от холода, под емкости подставляют лист пенопласта.
Выращивание укропа из семян
Сначала нужно посадить семена и дождаться появления всходов. От выполнения этого этапа зависит объем урожая.
Порядок посадки укропа пошагово:
- В емкости насыпают дренажный слой из керамзита или битого кирпича.
- Затем помещают грунт и хорошо поливают его.
- Семена нужно сеять на глубину 1-2 см.
- Между семечками оставляют 2-3 см, чтобы меньше прореживать всходы.
- Емкости накрывают полиэтиленом и оставляют в темном месте.
- Два раза в день пленку переворачивают и снимают конденсат.
Всходы появляются примерно через неделю после посева. Ящики переставляют на окно, а за растениями постоянно ухаживают.
Вы выращиваете укроп дома?
Да, конечноНет, покупаю в магазине
Уход за растением
Хотя укроп ценится за неприхотливость, ему обеспечивают определенный уход. Сюда относятся поливы, подкормки, рыхление грунта.
Полив
Укропу важен правильный полив. Ежедневно следят за влажностью почвы, которые не должна быть пересушенной. Влагу вносят каждые 2-3 дня.
Для полива удобно использовать пульверизатор.
Подкормка
Рекомендуется подкармливать сеянцы 1-2 раза в месяц. Избыток минералов негативно влияет на их развитие. Применяют любые комплексные минеральные удобрения. Растения положительно отзываются на внесение древесной золы.
Болезни и вредители
В домашних условиях укроп мало подвержен болезням и вредителям. При высокой влажности растение страдает от грибковых болезней: мучнистая роса, фомоз, черная ножка. Их диагностируют по темным или серым пятнам на листьях и стеблях. Для защиты от заболеваний посадки опрыскивают раствором препарата Фундазол.
В открытом грунте укроп подвержен нападению морковной мухи, тли, щитника. Личинки насекомых попадают в домашние условия вместе с грунтом и семенами. Поэтому перед высадкой важно провести дезинфицирование. Если вредители все же появились, растения опрыскивают инсектицидами Фитоверм или Актеллик.
Сбор урожая и его хранение
Средние и поздние сорта укропа готовы к уборке через 40-50 дней после прорастания семян. Такие растения достигают в высоту 20-25 см. Для готовки зелень срезают до цветения. Укроп срезают под корень. Если побеги нужны, чтобы засолить овощи, то дожидаются появления соцветий-зонтиков.
Укроп лучше хранить в сушеном виде. Побеги собирают в пучки и подвешивают на окне или балконе. Рекомендуется сушить их в проветриваемом помещении. Можно сначала нарезать укроп и засушивать его на пергаменте. Затем зелень пересыпают в банки и хранят в домашних условиях.
Укроп сушите или замораживаете?
СушуЗамораживаю
Удобно замораживать свежий укроп и хранить его в холодильнике. Тогда приправа сохраняет максимум полезных свойств. Перед заморозкой урожай промывают под холодной водой и помещают на полотенце. Когда побеги подсохнут, их мелко нарезают и пересыпают в контейнер.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Ошибки при выращивании укропа на подоконнике
Не всегда идея, как зимой растить укроп, имеет успех на практике. Садоводам иногда не удается получить хороший урожай, даже если технология соблюдается поэтапно.
Основные ошибки садоводов при выращивании укропа из семян на подоконнике:
| Проблема | Решение |
| Семена не взошли | Сначала проверяют срок годности посадочного материала. Семена укропа хранят не более 2 лет. Чтобы определить всхожесть, укроп помещают во влажную ткань на 3 дня. Если у семян появились ростки, можно использовать их для посадки. |
| Растения бледно-зеленого цвета и начинают вытягиваться | Проблема вызвана нехваткой солнечного света. Для ее решения устанавливают фитолампы. |
| Укроп рано выпускает стрелки | К стрелкованию склонны ранние сорта. Также на процесс влияет влажность грунта. Если почва пересушена, риск появления стрелок повышается. |
| Листья красного цвета | Изменение окраски укропа говорит о высокой кислотности грунта. Для ее понижения в почву вносят доломитовую муку или древесную золу. |
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Более подробно о причинах плохого роста растений читайте в статье:
- Почему зелень плохо растет на подоконнике
Заключение
Укроп на подоконнике – это полезная зелень, доступная в любое время года. Посадкам обеспечивают ряд условия: температурный режим, освещение, поступление влаги и удобрений.
Свежая зелень всегда под рукой — это очень удобно, а выращенный без химикатов еще и полезный. Укроп – это пряное однолетнее растение, размножается семенами. Любимый многими хозяйками, его добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Выращивание свежего укропа на подоконнике в квартире требует некоторых знаний в агротехнике и небольшой подготовки. Понадобится глубокий горшок, земля и семена.
Как выбрать сорт
Чтобы урожай пряной зелени радовал, следует выбирать неприхотливый и урожайный сорт. На упаковке должно быть указано, что растение растет хорошо даже при плохом освещении и в ограниченном пространстве. Укроп в горшке развивается гораздо хуже, чем в открытом грунте, поэтому к выбору сорта нужно отнестись внимательно. Специального посевного материала для выращивания в условиях квартиры агрономами пока не выведено. Удачные варианты для домашнего разведения:
- «Спаржевый букет»;
- «Супердукат»;
- «Грибовский»;
- «Пучковый».
Перед посевом семена замачивают на 12-24 часов в воде комнатной температуры, для того, чтобы ускорить их развитие и рост в земле.
Подготовка почвы
Разные культуры требуют совершенно различного состава и качества грунта. Для выращивания зелени укропа хорошо подходит легкая питательная почва с нейтральной реакцией. Также можно использовать универсальный грунт для рассады, который продается в садово-огородных магазинах.
Совет: укроп растет достаточно быстро, а хороша почва и так богата всеми микроэлементами, поэтому зелень в горшке не требует дополнительного удобрения.
Место в квартире
Весной и осенью укроп хорошо растет на южной стороне, где больше солнечного света. Летом эту культуру лучше определить на восточный или западный подоконник, куда не попадают прямые лучи солнца. Если в квартире нет достаточно света, укроп вырастет тонким и безвкусным – поэтому придётся либо придумать источник искусственного освещения, либо отказаться от этой затеи.
Выбор горшка
Мини-огород на подоконнике можно выращивать совершенно в любой таре. Единственное требование – это должны быть индивидуальные горшочки, чтобы можно было осуществлять посев с некоторой периодичностью. Проще всего использовать керамические или пластиковые цветочные горшки, которые уже есть в доме. В первую очередь стоит ориентироваться на собственные эстетические пожелания, а для укропа нет никакой разницы в какой емкости расти.
ВАЖНО! В горшке обязательно должны быть отверстия для удаления излишков воды после полива.
Посев
Важный момент в выращивании любого растения – это его посадка. Посевные этапы:
- На дно горшка выложить дренаж.
- Насыпать грунт и уплотнить.
- Выложить предварительно замоченные семена на некотором расстоянии друг от друга.
- Сверху насыпать землю (или смесь торфа и перегноя) толщиной 2 см, уплотнить.
- Аккуратно (можно через сито) полить водой комнатной температуры.
- Затянуть горшок пищевой пленкой для создания эффекта парника до появления первых всходов.
- Горшки держать в светлом и теплом месте при температуре около +20 градусов.
Уход и полив
Сам процесс выращивания укропа на подоконнике заключается в регулярном поливе. Важно следить, чтобы почва не высыхала. Воду, стекшую из горшка в поддон, необходимо сразу же вылить.
Кроме орошения для нормального развития укропу нужен свет. Важно следить за этим моментом и при необходимости обеспечить искусственное освещение в утреннее и вечернее время суток. Лампы дневного света располагают на высоте 50 см от горшков. «Световой день» для зелени должен длиться не менее 15 часов в сутки.
Дополнительные советы по уходу:
- Оптимальная температура воздуха в помещении +18 — +20 градусов.
- Чем теплее в комнате, тем дольше должен быть «световой день».
- После появления всходов в первую неделю желательно открывать на ночь форточку, чтобы побеги растений не вытягивались.
- При появлении сорняков незамедлительно удалять.
- Раз в день горшки нужно поворачивать. Чтобы ростки росли прямо вверх, а не клонились в сторону.
- Легче всего выращивать зелень на подоконнике в период с марта по август.
ВАЖНО! При необходимости активно растущие побеги можно прищипывать, это провоцирует ветвление и отрастанию новых листочков.
Сбор урожая
Примерно через 30 дней после появления всходов, можно собирать урожай.
Чтобы обеспечить для себя постоянное присутствие свежей ароматной зелени – посадки осуществляют каждую неделю. Таким образом, можно будет регулярно получать пучки укропа не выходя из дома.
Выращивание укропа на подоконнике — довольно понятный и простой процесс, с которым при желании справятся даже дети-подростки, наши советы в этом помогут. Полезные свойства укропа и его приятный аромат делают эту зелень незаменимой на любой кухне. Это пряное растение содержит в своем составе массу витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Иметь собственный мини-огород на подоконнике – не только интересно и вкусно, но и очень полезно.
Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»!
Подписывайтесь на наш канал — так вы продолжите читать интересную информацию.
Зеленый мини-огород на подоконнике позволяет в любое время иметь под рукой сочную зелень различных листовых культур. Вот такой укроп я выращиваю у себя на подоконнике.
В чем выращивать укроп
Укроп — культура неприхотливая и вырастить ее по силам даже начинающему овощеводу.
В качестве посадочных емкостей для выращивания укропа дома я использую либо ящики, либо вазоны, либо горшки из глины, пластика, дерева или керамики.
Можно подобрать изящные горшки соответствующей цветовой гаммы, которые отлично впишутся в дизайн кухни, выполненной в стиле нестареющей классики, а также уютного кантри, нежного прованса, ностальгического ретро, функционального модерна или сдержанного минимализма.
К тому же растение источает легкий ненавязчивый аромат и дезинфицирует воздух выделяемыми эфирными маслами и фитонцидами.
Таким образом, выращивая укроп дома, можно получить и всегда свежую зелень, и растение, которое украшает интерьер.
Мой урожай укропа
Посев семян укропа пахучего и уход за посадками
Сухие семена укропа рассыпают по поверхности почвы, предварительно увлажненной из пульверизатора, а затем присыпают сантиметровым слоем грунта. Сеять нужно не очень густо, в два ряда.
Семена укропа. Фото автора канала
Поливать методом дождевания земляной ком следует через день до момента появления первых ростков.
Для полива используется мягкая вода без хлора, температура которой от 24 до 26°C.
В дальнейшем сеянцы поливают по мере высыхания грунта. Первый урожай я получаю уже через 3-4 недели после посадки растения.
Срезайте нежные веточки укропа непосредственно перед добавлением в пищу. Рост рассады от таких обрезок только активизируется.
Такой укроп у меня вырастает
После того, как растения вытянутся и выпустят стрелки, их выкорчевывают и засеивают емкости новой партией укропа.
Чтобы выращивать укроп и постоянно иметь зелень дома, ее рекомендуется сажать в разные горшки с интервалом в 1 месяц на протяжении всего года.
С апреля и по октябрь емкости с укропом рекомендуется выставлять на балкон или лоджию.
Выращивание укропа в домашних условиях требует хорошего освещения, а на открытом солнце и свежем воздухе растение развивается интенсивнее. В подкормке укроп, как и другая листовая зелень, во время вегетации не нуждается.
Помните, что использование азотных удобрений может привести к накоплению нитратов в побегах саженцев.
Освещение и почва для укропа
Зелень укропа пахучего отлично растет в любое время года. Единственное условие, чтобы вырастить укроп в домашних условиях, — достаточно освещения.
Поскольку зимой световой день короткий, то его требуется продлевать с помощью ламп дневного света, установленных над растениями или в углах оконных рам.
Учтите, что недостаток света приводит к тому, что растения вытягиваются, становятся тонкими и быстро погибают. Поэтому для выращивания на подоконнике требуется дополнительное освещение.
Для выращивания на подоконнике желательно использовать плодородный почвогрунт с нейтральной кислотностью, находящейся в пределах 5,0-7,0 рН.
Такие почвенные смеси продаются в цветочных и садоводческих магазинах и имеют пометку «Универсальный» почвогрунт, предназначенный для рассады овощей или комнатных растений.
Посадочные емкости с дренажными отверстиями ставят на поддоны. В них будет уходить избыточная вода. Помните, что застой влаги приводит к загниванию корней.
Нижний слой ящика или горшка заполняют сантиметровым слоем мелких черепков кирпича или глины, а затем заполняют рыхлой землей, не доводя ее объем до края.
Фото автора канала
Вот так можно выращивать укроп на окне. Кроме укропа на подоконнике можно вырастить синий и зеленый базилик, ароматную кинзу (кориандр), кудрявую петрушку, терпкую рукколу, насыщенный фенхель и другие однолетние травы, а также многолетние специи: розмарин, тимьян, мяту перечную, мелиссу лимонную, душицу, чабрец.
Хороших вам укропных урожаев на подоконнике!