Как вырастить зелень в теплице ранней весной
Большинство огородников начинают дачный сезон задолго до схода снега и первых по-настоящему теплых денечков: мы выращиваем рассаду, проверяем семенной фонд, закупаем удобрения и полезные в дачном хозяйстве приспособления, намечаем план будущих посадок.
И далеко не последнее место в этом списке самых первых дел занимает выращивание ранней зелени и овощей в теплице. Если уж теплица есть, грех не использовать ее по максимуму. Уже в середине марта можно смело высаживать ранние холодостойкие культуры, а на майские праздники кормить родных полезным салатом из свежих овощей прямо с грядки. Так какие же овощи самые ранние? Что можно посадить в теплицу и успеть снять урожай до “прихода” полновластных обитателей теплиц: помидоров, перцев и баклажанов? Сейчас узнаем.
Основными поставщиками самый ранней зелени и овощей являются наши горячо любимые крестоцветные культуры. Их замечательное свойство в рекордно короткие сроки наращивать зеленую массу играет на руку любителям свежих витаминчиков.
Кресс-салат
Очень скороспелое и донельзя богатое витаминами растение. Урожай кресс-салата снимают уже через 15-25 дней после всходов.
Данная культура неплохо переносит затенение, прекрасно растет во влажных местах. Главные правила при выращивании кресс-салата в теплице – обильный полив и не слишком высокая температура (оптимально 15-18°С). В слишком жарких и сухих условиях растение быстро грубеет, перерастает, стрелкуется. Когда растения достигают 6-8 сантиметров, кресс-салат готов для срезки.
Редис
Нежно любимый нами редис тоже отлично удается при ранневесенних посадках. Семена редиса можно раскидывать прямо по снегу, набросанному на тепличные гряды, и через 20-30 дней наслаждаться первыми корнеплодами.
Для ранней высадки редиса рекомендуют использовать специальные скороспелые весенние сорта, при этом лучше всего отбирать только самые крупные семена (растения из мелких семян скорее уходят в стрелы). Редис светолюбив, предпочтительна его выращивание на солнечной стороне. А если вы перед посадкой еще и опудрите грядку золой, которая обеспечит редис необходимым калием, без урожая точно не останетесь.
Более подробно об агротехнике выращивания редиса читайте статью: Выращивание редиса: как добиться урожая
Лук на зелень
Что может быть проще, чем вырастить лук на зелень? Неприхотливый лук растет всегда и везде, а значит вырастет и в вашей теплице.
Проведите в марте ревизию в луковых запасах, отберите самый мелкие и проросшие луковицы и воткните их в землю. Для отрастания сочных зеленых перьев луку требуется много влаги, так что не стесняйтесь почаще поливать. Через две недели после посадки на вашем столе уже появится свежий зеленый лук. А если хочется снять несколько урожаев с одних луковиц, не помешает подкормка (например, 30 грамм аммиачной селитры на ведро воды).
Салатная горчица
По содержанию полезных веществ салатная или листовая горчица не уступает кресс-салату. Эта культура отлично подходит для ранних посадок в силу своей необычайной холодостойкости: семена салатной горчицы способны прорастать при температуре в 1-3°С, а всходы спокойно переносят кратковременные заморозки.
Семена листовой горчицы высевают на расстоянии 8-10 сантиметров друг от друга на глубину не более 0,5-1 сантиметра. Как и все крестоцветные культуры, горчица влаголюбива, поэтому основной уход за ней заключается в хорошем поливе. Через 25-28 дней после посева салатная горчица порадует вас первым урожаем.
Листовая пекинская капуста (Пак-чой)
Любая разновидность пекинской капусты растет достаточно быстро, но листовые сорта – быстрее всех. Капуста пак-чой отличается своей холодостойкостью (ее семена прорастают при температуре 3-4°С, а взрослые растения выдерживают заморозки до — 4°С) и ультроскороспелостью (первые сочные листья можно снимать через 15-25 дней, а нормальные розетки – через 45 дней).
Листовая капуста не боится полутени, более того посадка на затененном участке снижает вероятность цветения. Наиболее благоприятная температура для капусты 15-20°С.
Пак-чой сажают по схеме 20-30 сантиметров между растениями и 25-35 сантиметров между рядами. Особых условий и агротехники листовая капуста не требует, достаточно своевременных поливов и одной-двух подкормок травяным настоем или настоем коровяка.
Бораго – огуречная трава
Когда до своих огурцов еще далеко, незаменимым компонентом овощных салатов может стать огуречная трава бораго, листья которой по вкусу напоминают свежий огурец. Еще одно неоспоримое достоинство огуречной травы – отсутствие вредителей.
Это растение крайне желательно высаживать пораньше, оно приспособлено к пониженным температурам, неплохо растет в полутени и быстро наращивает зеленую массу. А вот в жару и засуху листья бораго быстро становятся грубыми, и растение быстро идет в цвет. Хотя цветки огуречной травы тоже съедобны, их засахаривают и используют для украшения тортов и других десертов.
Бораго высаживают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, следят за влажностью почвы (нельзя допускать пересыхания), один раз подкармливают травяным настоем.
Листовой салат
Листовой салат – самый скороспелый из бесчисленных видов салатов.
Семена листовых салатов прорастают при температуре 4-5°С. Для созревания нежных листьев оптимальна температура в 15-20°С, в более жаркую погоду листья могут горчить и быстро погрубеют. Салат лучше высаживать на хорошо освещенных участках, в тени он будет хиленьким. Перед посевом семена салата выдерживают в растворе марганцовки, подсушивают или доводят до наклевывания, а затем смешивают с прокаленным песком в соотношении 1:5 и высевают в почву на глубину не более сантиметра.
Уже через 20-30 дней после появления всходов салаты выдают розетку из 5-10 листьев.
Рукола
Еще один замечательный представитель крестоцветного семейства – пряная рукола. Этот овощ чрезвычайно полезен за счет высокого содержания йода и ряда витаминов. Есть очень ранние сорта (Покер, Спиди, Рококо), позволяющие получить хороший урожай через 21 день после всходов.
Рукола может переносить заморозки до -5-7°С. А оптимальной температурой для ее роста считается 16-18°С.
Чтобы добиться идеального вкуса, руколу высаживают на расстоянии 8 сантиметров между растениями и 30 сантиметров между рядами. При загущенных посадках вкус листьев ухудшается.
Рукола может расти в тени, но намного лучше удается при хорошем освещении и обязательном обильном поливе. Недостаток влаги сразу сказывается на качестве урожая: листья становятся грубыми и горькими. Помните, что руколе противопоказаны подкормки, потому что она быстро накапливает нитраты.
Укроп
В самом начале апреля можно посеять в теплице немного укропа. Конечно, попозже он и без нашей помощи заполонит весь огород, но для раннего урожая одного рядка скороспелого сорта вполне хватит. Чтобы семена укропа быстрее прорастали, их рекомендуют несколько раз промыть теплой водой, чтобы смыть с поверхности все эфирные масла.
Прорастание семян укропа возможно при температуре 3°С, молодые растения могут выдержать заморозки до -4°С. Оптимальная температура для выращивания зелени укропа – 15-20°С.
Шпинат
Шпинат – это кладезь разнообразных витаминов и минералов, а значит незаменимый продукт питания весной. Семена шпината тоже очень желательно подготовить к посеву. Их намачивают в воде сутки или двое, периодически меняя воду.
Шпинат сажают на расстоянии 10 сантиметров между кустиками. Семена шпината прорастают при 4°С. Молодые растения шпината устойчивы к заморозкам до -6°С. Оптимальная температура для выращивания шпината 15—18°С, более высокие температуры ускоряют выбрасывание цветоносов и ухудшают вкус листьев.
Шпинат, как и многие другие зеленые культуры, любит влагу и свет. Необходимо следить за влажностью почвы и регулярно поливать посадки (особенно в жаркие солнечные дни).
Многолетние культуры: щавель, ревень и не только
Есть еще один великолепный способ получить раннюю зелень на своем участке – выращивать многолетние устойчивые к холодам скороспелые культуры.
К ним относятся: щавель, спаржа, ревень, шпинат, мангольд, двухлетняя рукола (сорт Пасьянс), черемша, многолетние луки (шнитт, батун, слизун). Практически все эти культуры не нуждаются в особом уходе, неплохо себя чувствуют на затененных участках и самыми первыми показываются из земли, радуя нас свежими зелеными листьями или сочными черешками каждую весну.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:
РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:
С первыми тёплыми лучами солнца дачники начинают привычную суету, связанную с посадкой различных растений. Многие садоводы стараются как можно раньше начинать посев различных культур, ведь ранняя зелень так необходима в весенний период. Вы можете посадить зелень в небольшой парник или теплицу. Наличие на участке теплицы из поликарбоната позволяет максимально продлить вегетационный период многих растений. С середины марта пустующие площади теплицы можно использовать под выращивание холодостойких культур с коротким сроком созревания. Если своевременно посадить весной в теплице из поликарбоната салат, редис и лук, и другую раннюю зелень, то это позволит уже в начале мая снять первый урожай. При этом очень важно соблюдать точные сроки посева и уборки ранних культур, так как во второй декаде мая в тепличный грунт переселяются основные обитатели: томаты, перцы, огурцы.
Самые скороспелые культуры для выращивания ранней зелени в теплице из поликарбоната
Основными поставщиками весенней зелени можно считать различные виды салатов, крестоцветные культуры, зелёный лук. Эти растения способны за считанные дни наращивать зелёную массу, богатую ценными витаминами.
Кресс-салат
Кресс-салат является самым скороспелым растением. Уже на второй неделе после посева можно снимать первую сочную зелень, по вкусу напоминающую редис или рукколу. Эта культура довольно неприхотлива и способна хорошо развиваться даже в затенённых местах. Единственное, что требует кресс-салат, это своевременный полив. Влажность почвы напрямую влияет на скорость роста и сочность зелени. Особенно важно соблюдать водный режим в теплицах, где естественный полив невозможен.
Для полноценного роста кресс-салату требуются совсем невысокие температуры (15°С будет вполне достаточно). Нужно заметить, что более высокие температурные режимы приводят к стрелкованию и вытягиванию растения. Листовая зелень может загрубеть и приобрести горьковатый вкус.
После того как первая порция зелёной массы будет срезана, на оставшихся черенках через несколько дней появятся новые листочки, которые также будут пригодны в пищу.
Редис
Раннеспелый редис — это ещё одно растение, которое великолепно развивается в весенний период. Если посадочная площадка была подготовлена заранее, то семена можно сеять прямо по снегу. В процессе таяния снега водные потоки увлекут семечки в грунт и обеспечат плодородную среду обитания. Уже на пятый день после посева из земли появятся первые всходы.
Редис любит солнце, но для того чтобы предотвратить стрелкование, растению требуется укороченный световой день. Также корнеплодам требуются плодородные, рыхлые почвы. Об этом нужно позаботиться заранее. Хороший результат можно получить при добавлении в почву компоста и золы. Подробнее о выращивании редиса.
Зелёный лук
Довольно просто в ранневесенний период можно получить луковое перо. Причём посадить его можно даже под зиму. Луковый севок высаживают в конце сентября и накрывают небольшим слоем листвы. С приходом весны зелень активно тронется в рост, особенно если это будут тепличные условия. Вообще, лук обладает способностью постоянно расти, даже находясь на полке холодильника. Достаточно отобрать тронувшиеся в рост луковицы и обеспечить им влажное питание, и уже через десять дней можно наслаждаться сочными стрелками.
Питьевой режим для лука очень важен. При достаточной влажности культура хорошо развивается. Недостаток влаги приводит к тому, что зелень становится «злой». Поэтому не стесняйтесь поливать лук как можно чаще.
Салат
Что еще можно посадить весной в теплице из поликарбоната — конечно салат! Как часто мы мечтаем о листовом салате зимой, и это вовсе не удивительно. Листовой салат крайне необходим для рациона человека. Витамины и микроэлементы этой культуры способны поднять иммунитет и укрепить сердечную систему.
Салат высаживают в теплицу в первой половине марта, когда температура воздуха прогреется до 13-15°С. Такой климат для салата оптимален, так как при более высоких показателях нежные листья начинают горчить. Также салату требуется хорошее освещение. Зелёная масса будет хорошо нарастать в солнечные дни. В пасмурную погоду можно обеспечить растениям дополнительную подсветку.
Салат принято сеять в несколько этапов. Это делается для того, чтобы нежная зелень не перерастала. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку свежей зелени к столу, достаточно высевать семена небольшими порциями с недельным интервалом. Также салат требует тщательного прореживания всходов. Чем свободнее всходам, тем быстрее и качественнее они будут развиваться. Поэтому не жалейте зелень во время прополки. Тем более что лишние растения вполне можно употребить в пищу, даже при наличии всего трёх листочков.
- При выращивании ранней зелени в теплице из поликарбоната стоит помнить, что все растения в весенний период нуждаются в хорошем питании и поливе. Если зелёный огород было решено устроить в теплице из поликарбоната, то стоит обратить особое внимание на температурный режим. Весеннее солнце способно довольно сильно нагревать помещение парника, поэтому регулярное проветривание просто необходимо.
(Visited 1 times, 4 visits today)
В теплицах огородники выращивают томаты, огурцы, перцы и баклажаны. Ну, может быть еще арбузы и дыни.
Уплотнительные посадки в теплице ранней весной укропа Аллигатор дают огромный урожай зелени уже к концу мая и еще больше в июне.
Слишком рано (в апреле) эти культуры в теплицу высаживать нельзя, потому что:
✔1. ночные температуры пока еще минусовые
✔2. земля очень холодная
✔3. в почве еще пока не начался процесс активизации почвенных бактерий, без которых почва-неживая и садить в нее бесполезно: теплолюбивые растения будут просто сидеть и выжидать тепла (в лучшем случае).
Высадка рассады с подоконников начнется в начале-середине мая, а урожай с этих культур мы начнем получать не раньше июля.
А очень хочется кушать свежие овощи со своего огорода уже в мае.
Поэтому, нужно использовать уплотнительные посадки в теплице ранней весной на полную катушку.
Какие весенние посадки в теплице можно сделать уже в апреле и использовать их пару месяцев в качестве уплотняющих культур для основных, пока те еще маленькие по росту и возрасту и, занимают не так много места:
????1. редис, наверное, сажают в теплицу многие. Я выращиваю редис всегда, каждый год и именно в теплице. Его можно кушать через 20 дней после всходов (например, сорт 18 дней). Если посеять редис в апреле, то к середине мая можно уже освободить место в теплице, сняв весь урожай.
????2. дайкон растет чуть дольше, чем редис-35-40 дней. Его можно посадить в теплице с томатами: пока томаты приживаются после высадки, пока образуют дополнительную корневую систему, пока начнут наращивать надземную часть, то дайкон уже успеет образовать вполне зрелые корнеплоды, чтобы к концу мая-началу июня убрать весь урожай в овощную яму. О выращивании дайкона сорта Саша в теплице я уже писала (см. ссылку внизу статьи).
Посадка в теплице ранней весной дайкона Саша позволила вырастить крупные корнеплоды витаминного овоща для повседневного потребления в различных салатах.
????3. великолепен в теплице укроп Аллигатор. В прошлом сезоне я его посадила в теплице с томатами. Говорят, что укроп угнетает томаты. Вполне может быть, так как Аллигатор вырастает в теплице настолько мощно облиственным, что его зелень мы ели чуть ли не до конца июля (жалко было выдирать), а какое-то количество я так и оставила в теплице до конца сезона, чтобы получить от него свои семена. Действительно, там где рос Аллигатор, несколько кустов томатов немного отставали в развитии от остальных, но плодоносили, хотя могли бы дать урожай получше. Поэтому, в этом сезоне я посажу укроп Аллигатор в теплице с огурцами, для которых укроп является совместимой культурой. Понаблюдаю, что будет.
Кстати, укроп (другого сорта) я выращивала в теплице с томатами не один год, просто сажала его по-другому: в углу теплицы небольшой куртиной. Могу утверждать, что рядом находящиеся кусты томатов ничем не отличались от всех остальных, никакого угнетения я не заметила.
????4. различные сорта салатов хороши для первого витаминного потребления, для салатов, бутербродов и моно поедания (кто их любит до обожания). Как известно, салаты -скороспелая зелень, но срок ее вырастания в теплице ранней весной ускоряется еще вдвое. Самые скороспелые салаты-листовые, например, у салата Московский парниковый от посева до сбора урожая требуется всего 30 дней. Сортов только листовых салатов великое множество с разными сроками созревания, различной окраски и вкусовыми особенностями. Если в теплице есть место, то сажать салаты можно конвейером.
????5. если в теплицу посеять раннюю морковь в середине апреля, то убрать урожай витаминного овоща можно будет уже в середине-конце июня. Места морковь много не займет, потому что у нее корнеплоды растут вертикально и потому, что в июне она еще будет молочной зрелости. Ранние сорта моркови тем и хороши, что с них можно получать очень рано (в возрасте 50 дней) так называемую пучковую продукцию.
Все вышеперечисленные культуры-холодостойкие и вполне пригодны для посадок в теплицу ранней весной, даже в апреле. Если еще их дополнительно утеплить, установив дуги с укрывным материалом, то все семена прекрасно взойдут и дадут вам ценный витаминный урожай уже в мае (начале июня-в зависимости, все-таки, от погодных условий).
А уплотнение всем основным культурам пойдет только на пользу, потому что:
✔1. земля не будет пустовать, а значит не будет расти сорняк, полоть не нужно: получается экономия вашего времени
✔2. почва, закрытая ботвой, дольше сохраняет свою влажность и не так быстро подсыхает поверхностный слой под солнечными лучами, значит можно погодить с мульчированием, тем более, что ранней весной для мульчирования еще не выросла зеленая трава, чтобы ее можно было накосить в большом количестве.
✔3. многие совместимые культуры помогают друг другу, стимулируя обоюдное развитие. Например, огурцы лучше растут, если в ногах у них раскинулись листья салата, а базилик и шалфей улучшают вкус помидор и защищают томаты от вредителей и болезней.
Уплотнительные посадки в теплице ранней весной дают возможность получать урожай витаминной зелени и овощей в мае и июне, когда в открытом грунте все еще только-только начинает нормально расти с наступлением настоящего тепла не только днем, но и ночью.
Понравилась статья, ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты
Читайте также на канале:
1. Дайкон Саша вместо редиса ранней весной
2. Совместимость овощей на одной грядке
3. Первый посев семян в теплице