Как вырастить оливу из сухой косточки в домашних условиях
В этой статье:Подготовка косточекВысадка семянПересадка саженцев в открытый грунт7 Источники
У подавляющего большинства людей оливковые деревья ассоциируются с широкими просторами Средиземноморья в сочетании с его жарким солнцем, которое содействует созреванию плодов. Несмотря на это, оливковые деревья способны расти в большинстве районов с мягким теплым климатом, где зимой температура не падает ниже ноля градусов Цельсия. Выращивание оливкового дерева из семечки может стать отличным проектом в декоративных целях. Дерево, выросшее из семечки, вероятнее всего, будет больше похоже на дикорастущие оливы, которые дают гораздо более мелкие плоды, чем сортовые деревья. Если вы проявите немного терпения и любящей заботы, то прямо у вас дома появится свое собственное оливковое дерево.
Часть 1
Подготовка косточек
1
Определитесь с видом дерева, который хотите вырастить. По всему миру существуют сотни разновидностей оливковых деревьев. Некоторые из них похожи друг на друга и обладают лишь небольшими отличиями в цвете и вкусе оливок. Другие же обладают кардинальными отличиями и имеют свои требования к выращиванию, которые влияют на сроки созревания плодов.
- Например, в России вдоль побережья Черного моря могут расти такие сорта оливковых деревьев, как олива европейская, олива крымская и туркменская. Несмотря на то, что все они растут на похожих территориях, легкие отличия климата и особенности каждого из сортов позволяют достигнуть совершенно различных урожаев.
- Изучите информацию о вашем регионе, чтобы узнать, какой именно сорт оливы будет лучше себя чувствовать в этом месте.
- Выращенное из косточки дерево будет ближе к своим дикорастущим собратьям, чем к тому дереву, от которого была получена косточка.
2
Соберите свежие оливки. Вам потребуются свежие оливки, которые были сняты прямо с дерева и сохранили в себе живую косточку. Оливковые деревья процветают в условиях 8-11 климатических зон.[1] Эти зоны характеризуются субтропическим климатом и мягкими зимами. Соберите оливки ранней осенью, когда плоды созреют и станут зелеными. Оставьте в покое черные маслины. Также не подбирайте плоды с земли и убедитесь в том, что собранные вами оливки не имеют прогрызенных насекомыми отверстий.
- Вам не подойдут консервированные оливки из магазина, так как они подверглись обработке и процессу приготовления. В результате этого процесса косточки внутри оливок погибают и становятся непригодными к выращиванию. Однако сырые оливки из отдела свежих фруктов и овощей могут оказаться вполне пригодными.
- Если у вас нет доступа к живому оливковому дереву, можно будет заказать доставку косточек прямо из питомника оливковых деревьев.
3
Положите оливки в ведро с водой. Заполучив оливки, осторожно раздавите мякоть вокруг косточек с помощью молотка. Залейте раздавленные оливки теплой водой и оставьте в таком виде на ночь. Каждые несколько часов помешивайте оливки в воде. Физическое воздействие на плоды во время помешивания ускорит отхождение мякоти от косточек.
- Если молоток недоступен, возьмите широкий нож и раздавите мякоть оливок плоской частью лезвия.
- Если заметите всплывшие на поверхность оливки, выловите их и выбросите. Скорее всего, они пропали.
4
Слейте воду и очистите косточки от мякоти. Соберите отделившиеся от мякоти косточки и сотрите оставшуюся мякоть жесткой губкой. Вероятно, у вас уже есть такая губка, которой вы пользуетесь, чтобы отмывать кастрюли и сковородки. Оттерев косточки от мякоти, тщательно прополощите их теплой водой в течение нескольких минут.
- Если у вас нет жесткой губки, вместо нее можно попробовать взять наждачную бумагу.
5
Надрежьте косточки с тупого конца. У оливковых косточек есть тупой и острый концы. Возьмите нож и надсеките косточку с тупого конца. Не прорезайте скорлупу косточки насквозь, иначе она станет бесполезной. Вместо этого постарайтесь сделать лишь маленькое отверстие размером примерно с кончик стержня шариковой ручки.
- Замочите подготовленные таким образом косточки в воде комнатной температуры на 24 часа.[2]
Часть 2
Высадка семян
1
Наполните небольшой цветочный горшок землей. Для каждой косточки возьмите отдельный горшок диаметром около 7,5 см. Наполните горшки почвой с хорошими дренажными свойствами. Она должна состоять из одной части крупнозернистого песка и одной части перегнившего садового компоста. И то, и другое можно приобрести в магазине товаров для сада и огорода. Немного полейте почву водой, чтобы сделать ее влажной, но не раскисшей.
- Если хотите, воспользуйтесь более крупными горшками. Впоследствии вам придется пересадить растения, когда они взойдут и окрепнут.
- Не забудьте тщательно перемешать компоненты почвы ложкой, палкой или рукой.
2
Высадите косточки. Погрузите косточки в землю на глубину 2,5-5 см. Лучше всего высаживать по одной косточке в горшок. Так они не будут бороться между собой за питательные вещества.[3]
- Посадите несколько больше оливковых косточек, чем то количество оливковых деревьев, которое вам требуется. У оливы наблюдается низкая всхожесть даже при идеальных условиях содержания.
3
Поместите горшки в полиэтиленовые пакеты. Это поможет сохранить влагу в почве и послужит своего рода теплицей. Поставьте горшки в теплое и хорошо освещенное место. Отличным местом для размещения горшков может стать подоконник, но помните о том, что в первое время прямые солнечные лучи могут быть достаточно опасными для всходов. Если вы накрыли горшки полиэтиленом, поставьте их под рассеянный солнечный свет.
- Вместо использования полиэтилена, горшки можно поместить в специальный термостат для проращивания семян (если таковой есть у вас в наличии).
- Ожидайте появления всходов в течение месяца.
4
Не забывайте поливать горшки. Вам необходимо постоянно поддерживать влагу в поверхностном слое почвы глубиной в несколько сантиметров. Состояние почвы оценивают периодическим погружением в нее пальца. Поливайте горшки только тогда, когда будут казаться сухими верхние 5 мм почвы. Чрезмерный полив может спровоцировать рост грибков и бактерий, что уничтожит ваши растения.
5
Как только в горшках появятся всходы, снимите с них пакеты. Горшки со всходами можно держать на подоконнике или в ином выбранном вами теплом месте до наступления времени пересадки саженцев. Продолжайте поливать их обычным образом.
Часть 3
Пересадка саженцев в открытый грунт
1
Запланируйте пересадку в открытый грунт на осень. В большинстве случаев идеальным временем пересадки являются август или сентябрь. Так у деревьев будет достаточно времени на акклиматизацию к новому виду почвы до того, как наступит похолодание и ударят заморозки. Однако необходимо дождаться того момента, когда саженцы достигнут в высоту 45 см.
- Так как оливы сильно страдают от морозов, возможно, вам лучше будет дождаться весны, если там, где вы проживаете, зимой температура опускается ниже -1°C.
2
Выкопайте лунку. Выберите для дерева очень солнечное место, это будет способствовать его скорейшему росту. Лунка не должна быть очень глубокой. Лучше использовать лунку чуть большего размера, чем размер горшка, в котором изначально росла олива.[4]
- Лунку можно выкопать лопатой или просто руками.
- Положительной особенностью оливы является то, что это дерево может расти практически на любом типе почвы, включая скалистые и песчаные почвы. Единственным обязательным требованием является хороший дренаж, иначе дерево постепенно зачахнет и погибнет из-за избытка влаги. Плохой дренаж почвы может привести к такому заболеванию корней, как вертициллез или фитофтора. Почва вокруг дерева никогда не должна раскисать от влаги, а быть лишь слегка влажной.
3
Высадите дерево. Осторожно выньте саженец из горшка, стараясь слишком сильно не тревожить корневой ком земли. Не забудьте предварительно хорошо полить саженец в горшке и подготовленную для него лунку. Поместите саженец в лунку, приподняв его чуть выше того уровня земли, при котором он сидел в горшке, и сверху засыпьте растение слоем почвы с окружающей территории толщиной около 2,5 см.
- Воздержитесь от обильного использования органических почвенных смесей, компоста и удобрений. Все они создают для растения неестественную среду. Начинать удобрять оливу лучше только через год после высадки в открытый грунт.[5]
- Если вы сажаете сразу много деревьев, располагать их следует не менее чем в 90 см друг от друга, а крупные сорта – на расстоянии до 8,5 м друг от друга. В ином случае деревья будут конкурировать между собой за питательные вещества в окружающей почве.
4
Поливайте оливу обычным образом. Ранее принятые правила домашнего полива касаются и полива дерева в открытом грунте. Проверяйте состояние почвы вокруг дерева на предмет влажности и поливайте его только тогда, когда верхний слой почвы глубиной около 5 мм будет сухим. Ни в коем случае не переувлажняйте почву. Природа сама позаботится о растении и оно будет процветать.
- Оливковые деревья достаточно выносливы, поэтому обычно им не требуется особый уход или полив в холодное время года. Однако если вы проживаете в очень сухом климате, не забывайте о регулярном поливе ради поддержания влаги в верхних слоях почвы.
5
Ожидайте первого плодоношения примерно через три года. Запомните, что существуют сотни разновидностей олив, поэтому достаточно трудно предсказать, когда именно начнет плодоносить конкретное дерево. Некоторые сорта оливковых деревьев, такие как арбекина и коронейки, начинают плодоносить примерно с трехлетнего возраста. Другим сортам может потребоваться 5-12 лет до начала плодоношения.[6]
6
Проводите обрезку оливкового дерева. Оливы растут очень медленно, поэтому им не требуется обильная обрезка. Тем не менее, вы должны удалять с дерева мертвые, отмирающие и пораженные болезнями ветви, а также срезать со ствола слишком низко растущие ветви. Еще можно периодически прореживать крону, чтобы обеспечить доступ солнечного света в ее центральную часть.[7]
Информация о статье
Соавтором этой статьи является Andrew Carberry, MPH. Эндрю Кэрберри занимается продовольственными системами с 2008 года. Имеет магистерскую степень по питанию в здравоохранении, а также планированию и управлению здравоохранением, полученную в Университете Теннесси, Ноксвилл.
Категории: Сады и огороды
На других языках:
English: Grow an Olive Tree from a Pit, Español: cultivar un árbol de olivo, Italiano: Coltivare un Ulivo da un Nocciolo d’Oliva, Português: Cultivar uma Oliveira a partir de um Caroço, Deutsch: Einen Olivenbaum aus einem Kern ziehen, Français: faire pousser un olivier à partir d’un noyau d’olive, العربية: زراعة شجرة زيتون من البذرة, Nederlands: Een olijfboom kweken vanuit een pit
- Печать
- Править
Эту страницу просматривали 39 950 раз.
Была ли эта статья полезной?
Олива – это вечнозеленое дерево, относящееся к семейству маслиновых. Родиной его являются Африка, Австралия, Южные части Европы и Азии. В мире оливковое дерево известно тем, что из него изготавливают полезное масло, а плоды – оливки – маринуют. О его происхождении сложено множество легенд. Несмотря на то, что олива произрастает лишь в теплых странах, ее можно вырастить и в домашних условиях. Сделать это возможно из семени – косточки. Однако полакомиться вкусными плодами с такого дерева не выйдет – они будут невкусными и появятся лишь через 10 лет после посадки. Растения таким способом можно вырастить лишь с декоративными целями. О том, как вырастить оливковое дерево в домашних условиях, читайте в нашей статье.
Требования к посадочному материалу
Если вы уже было собрались помещать в грунт косточку от только что съеденной консервированной оливки, то спешим вас разочаровать – такой посадочный материал не прорастет. Понадобятся семена лишь свежего плода, которые можно приобрести в специализированном магазине.
Ясень, сирень и жасмин, также как и оливковое дерево, — наиболее известные представители семейства маслиновых.
При выборе семенного метода посадки следует знать, что процесс проращивания будет довольно длительным – около двух с половиной месяцев. И всхожесть в таком случае довольно низкая – так, например, из пяти посаженных косточек могут взойти лишь две, а то и одна. Обычно всхожесть составляет не более 50%.
Знаете ли вы? Древние греки почитали оливу как дерево жизни и долголетия. Таковым оно считалось потому, что его почти невозможно было уничтожить. Даже расколотое молнией, оно могло жить еще долгое время. Если же нужно выкорчевать дерево, то для этого необходимо удалить его корни в радиусе пяти метров, иначе даже из малого остатка оно вырастет заново. В дикой природе олива в среднем растет полвека.
Подготовка: прорастания
Для начала косточки следует поместить в щелочной раствор (10%) на 18 часов. Это нужно для того, чтобы несколько смягчить оболочку, которую в таком состоянии уже смогут пробить проклюнувшиеся ростки. После обработки семена промывают и высушивают. В почву их необходимо помещать лишь в полностью сухом виде. Острый конец перед посадкой надрезают ножом, секатором либо подпиливают.
Можно также косточки на несколько недель поместить в плошку с влажным компостом для проращивания. Емкость нужно будет держать при теплой температуре, постоянной влажности и при достаточном поступлении солнечного света. Такая процедура может помочь увеличить процент всхожести.
Почва
Наиболее лучшим для посадки оливы будет следующий состав субстрата:
- речной песок – две части;
- дерновая земля – одна часть;
- садовая земля – одна часть.
В грунт для оливкового дерева также нужно будет добавить немного торфа и порошка сухой гашеной извести (20-25 г на 1 кг).
Если вы будете использовать покупной субстрат, то необходимо смешать грунт для выращивания кактусов (три части) и обычную землю (одна часть), немного разбавив смесь песком.
Емкость
Емкость под посадку оливы изначально должна быть крупной – не менее 60 см в глубину и ширину. Обязательным условием являются дренажные отверстия, которые хорошо будут пропускать излишнюю влагу либо брать из поддона необходимое количество жидкости. Главным врагом вечнозеленого дерева является повышенная влажность почвы, смерти подобен ее застой.
На дно горшка в качестве дренажа нужно уложить слой мелкого древесного угля либо кирпичной крошки.
Посадка
Сажать в подготовленную почву косточки нужно не слишком глубоко – на расстояние 2-3 см.
Для успешного укоренения и проращивания в помещении необходимо поддерживать температуру на уровне +20°С. Также нужно поддерживать высокую влажность, правильное освещение.
Появления ростков следует ждать спустя два-три месяца.
Условия и уход за саженцем
Лучшим местом для выращивания оливы будет подоконник, расположенный на юге либо юго-западе. Именно там ей будет поступать достаточно солнечного света. Если его будет мало, растение просигнализирует вам об этом сбрасыванием листвы. В таком случае необходимо будет поискать для горшка более светлое место либо дополнительно установить источник искусственного освещения.
Уход за оливковым деревом в домашних условиях несложен и ничем не отличается от ухода за большинством комнатных растений. Он будет заключаться в поливах, опрыскиваниях при сухости воздуха, подкормках, обрезках и пересадках.
Поливы нужны регулярные, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Засуху растение переносит плохо – у него начинает засыхать и опадать листва. Впрочем, на постоянное переувлажнение дерево будет реагировать и того хуже – вплоть до полной гибели.
Важно! Полив оливы следует осуществлять лишь отстоянной несколько суток водопроводной водой комнатной температуры.
В фазе вегетации (с апреля по сентябрь) деревце нужно удобрять. Органические удобрения следует чередовать с минеральными. Рекомендовано делать это один раз в две недели в период активного роста и еженедельно в весенне-летний период. Начиная с октября, все подкормки следует прекратить, иначе растению трудно будет пережить зимний период, и цвести оно в итоге не станет.
Летом необходимо периодически обтирать листья оливы от пыли. Зимой, в период включения отопления, потребуется их опрыскивание.
В зимнее время оливу нужно оставить в покое – как можно реже поливать, не подкармливать и перенести в прохладное место (+10-12°С). Только при таких условиях она сможет зацвести.
Когда же цветение произошло, то дерево нужно поместить в помещение с температурой +18-20 градусов.
Спустя год-два после посадки растение следует пересадить. Для этого применяют метод перевалки (совместно с земляным комом, не открывая корневую систему). Осуществляют пересадку весной. Пересаживают оливу ежегодно до достижения ею пятилетнего возраста. Затем промежутки между пересадками следует увеличить до двух-трех лет.
Важно! Для оливы важна кислотность почвы. Она предпочитает щелочной субстрат и терпеть не может слишком кислых грунтов. Таким образом, при пересадке вносить торф в почву не следует.
После пересаживания, как правило, дерево быстро идет в рост. Спустя два-три года в весенний период либо в начале лета оливковое дерево в горшке сбрасывает листву и обзаводится новой.
Ежегодно следует проводить санитарную обрезку сухих ветвей. Также можно осуществлять формирующую стрижку – восстановиться после нее для растения не представляет труда. Олива прекрасно подходит для любителей искусства бонсай, поскольку из ее кроны можно сформировать разнообразные виды миниатюрных деревьев.
Нижние ветви и листья следует регулярно удалять – так растение будет лучше прибавлять в росте.
Поскольку у этого вечнозеленого дерева довольна жесткая листва, вредителями оно не повреждается.
Плодоносит ли в домашних условиях
При правильной посадке и уходе олива «из косточки» плодоносить будет, однако плоды с дерева, посаженного таким образом, в пищу будут не пригодны. Важным условием плодоношения является теплая температура, сухой воздух и достаточное потребление света, т. е. создание климата, максимально приближенного к природному.
В природе вечнозеленые растения опыляются ветром. В домашних условиях это придется делать вручную – с помощью кисточки. Цветет олива желтоватыми мелкими цветочками с приятным ароматом. Цветения дерева, полученного из косточки, следует ждать в 10-12-летнем возрасте.
Промежуток после опыления до фазы полного вызревания плодов длится от трех до трех с половиной месяцев.
Знаете ли вы? Цвет оливок меняется в зависимости от степени зрелости. Сначала они зеленые, а затем по мере созревания могут окрашиваться в желтый, розовый, пурпурный, коричневый, синий, фиолетовый, черный. Таким образом, черные и зеленые оливки, которые чаще всего продаются законсервированными в магазинах – это плоды одного дерева, просто собранные на разных этапах созревания.
Процесс выращивания оливкового дерева в домашних условиях из косточки – довольно длительный и трудоемкий. К нему следует прибегать лишь в качестве эксперимента или в целях интереса, наблюдений. Если же вашей основной целью стоит вырастить полноценное плодовое дерево, то лучше для выращивания воспользоваться методом черенкования. А проще всего приобрести готовый саженец в контейнере. Такое дерево может принести в домашних условиях около 2 кг оливок.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет