Как вырастить голубику канадскую
Вкусная и целебная ягода голубика завоевывает все больше поклонников. Теперь не только в приусадебных садах, но и в промышленных ягодниках она желанна и востребована. Это неудивительно, выращивать голубику очень выгодно. Посудите сами, оптовая цена 1 кг ягод в течение сезона может колебаться от 130 до 200 грн! Так что «поселить» ее в саду, несомненно, стоит. А о том, как ее выращивать, нужно поинтересоваться у профессионалов. Мы попросили поделиться опытом сотрудников питомника «Брусвяна», которые занимаются размножением и выращиванием голубики канадской с 1990 г.
Помологические особенности голубика канадской высокорослой
Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum L.), или голубика Ковилла (Vaccinium x covilleanum But. et Pl.), — самая новая из плодовых культур, освоенных сельскохозяйственным производством. Ее возделывание началось только в XX в. Сегодня селекционерами получено более 100 сортов различного габитуса (кусты низкие, средние, высокие) и различных сроков созревания. Высота куста у этого вида — от 1 до 3 м. Созревание ягод начинается в начале августа — середине сентября. Ягоды достаточно крупные (5—10 мм в диаметре). Масса одной ягоды 1,1—2,6 г, а отдельных ягод даже 3,4 г. Цвет плодов — от голубого до черного. Ягоды в кисти созревают неодновременно, но долго не опадают, имеют хорошие вкусовые качества.
Ягоды канадской высокорослой клубники содержат много витаминов и биологически активных веществ, применяются в диетическом питании. Голубику можно употреблять в свежем виде, а также использовать для всех видов переработки.
Выращивание голубики канадской
Если вы решили вырастить голубику канадскую на своем участке, лучше приобрести однолетние или двухлетние саженцы с закрытой корневой системой (контейнерные). Они практически не страдают после пересадки. Их можно высаживать круглый год.
Главное условие для успешного выращивания голубики — подходящая почва. Она должна быть кислой (pH 3,5 — 5,0), влаго- и воздухопроницаемой. Рыхлые почвы (торф и песок или смесь песка и торфа) оптимальны, ведь корням голубики нужна не только вода, но и воздух. Сумма положительных температур для полного созревания урожая поздних сортов — 2500 ° и выше. Обязательны орошение и хорошая освещенность.
Наш совет:
Верховой торфяник — не лучшая почва для голубики, несмотря на подходящий уровень рН. Лучше выращивать голубику на смеси торфа с песком, хвойными опилками, хвоей.
Посадка голубики канадской высокорослой в специальную яму
Если на участке почвы щелочные или нейтральные, то голубику можно высадить в специально подготовленную яму. Необходимо снять почву на глубину 40—45 см, выстелить боковые стенки ямы плёнкой ПВХ (дно не выстилать!) и засыпать субстратом (сфагновый, верховой торф (рН 2,5—5) с добавлением речного песка и сосновых опилок (5:1:1)). Затем на каждый 1 м2 добавить хвойный перегной (1—2 ведра) и нитроаммофоску (30 г).
На почвах, трудно проницаемых для воды и воздуха, голубику рекомендуют высаживать не в яму, а на гребень.
Посадка голубики канадской высокорослой на гребень
Для посадки голубики канадской на гребень грунт вынимают на глубину 10 см и рассыпают вокруг будущего места посадки, а в углубление насыпают верховой торф с песком, опилками, перлитом. Грунт насыпают в виде холмика, в центр высаживают куст голубики, и мульчируют опилками (толщина слоя 8—10 см).
Посадка на гребень оправдана только в случае очень близкого (ближе 0,5 м) залегания грунтовых вод.
Наш совет:
Дачникам советуем высаживать голубику в насыпную грядку, огороженную по периметру досками (как песочница).
Место посадки и полив
Голубика нуждается в умеренном увлажнении, как и большинство садовых культур. Если влаги недостаточно, нужен полив. Он необходим чаще всего с середины июня до середины сентября. В этот период закладываются цветковые почки. При нехватке в почве влаги и питательных веществ (особенно азота) количество цветковых почек на кустах снижается.
Чтобы получить хороший урожай голубики канадской высокорослой, куст нужно высаживать на солнечном месте. Желательно защитить растения от ветра, особенно с северной стороны.
Мульчирование голубики канадской
Мульчирование сеном, хвойными опилками, сосновой корой не только препятствует росту сорняков, но и снижает температуру почвы летом, сохраняет влагу, улучшает структуру почвы и увеличивает приживаемость растений. Мульча из опилок хвойных пород улучшает рост побегов голубики даже на почвах, не вполне для нее подходящих. Рекомендуемая толщина мульчирующего слоя — 10 см.
Внесение удобрений под голубику канадскую
Голубика не нуждается в органических удобрениях. Поскольку навоз и компост защелачивают почву, их внесение приводит к болезни и гибели растения.
При посадке одноразово вносят смесь минеральных удобрений, а затем перепахивают почву на глубину до 25 см.
Ежегодно весной (апрель — май) под голубику вносят минеральные удобрения из расчета: на взрослый куст 100 г сульфата аммония, 110 г суперфосфата, 40 г сульфата калия.
Если почва вокруг куста замульчирована свежими опилками, дозу азота удваивают (вносят 200 г сульфата аммония). Можно использовать комплексное удобрение нитроаммофос. Кроме того, желательно внести сульфат магния (15—20 г) и микроэлементы (1—2 г).
Зимовка голубики канадской высокорослой
В литературе описан опыт зимовки голубики в Европе и России. Мы же хотим впервые рассказать об особенностях ее зимовки в Украине. В Брусиловском районе Житомирской области температура в январе 2012 г. дважды опускалась ниже –35 °С. Обследование посадок 5 — 6-летних кустов 24 сортов показало, что все сорта пережили зиму с различной степенью подмерзания однолетних побегов. Подмерзания двухлетних побегов и цветоносных почек не наблюдалось, а вот слабо вызревшие приросты подмерзли у всех сортов: незначительно у сортов Патриот, Атлант, средне — Санрайз, Блюджей, Аврора, Чандлер, Шантеклер, Бригитта.
У остальных сортов наблюдалась разная степень подмерзания, но вызревшие однолетние побеги не были повреждены. Так что сорта Блюкроп, Дарроу, Дюк, Джерси, Эрли Блю, Нортланд, Блюджей, Стенли, Тиф Блю, Торо, Нельсон, Герберт, Сиера, Бонус, Блю Голд, Норд Кантри, Спартан, Ронкокос показали хорошую зимостойкость в условиях Житомирской области и способность переносить морозы –35 °С. Из этой группы практически не пострадали Блюкроп, Дарроу, Дюк, Нортланд, Блюджей, Стенли, Тиф Блю, Торо, Сиера, Нельсон, Эрли Блю, Ронкокос.
Участок, на котором проводилось обследование, защищён от ветра и хорошо освещён. Недостаточное освещение не дает возможности хорошо вызреть побегам и вызывает подмерзание даже при более мягких зимах.
Высота снежного покрова была на уровне 30—40 см. При этом даже слабо вызревшие нулевые побеги, находящиеся ниже уровня снега, не подмерзли.
Корневая система у вызревших кустов даже без снежного покрова выдерживает температуру ниже –25 °С в течение нескольких дней.
Лилиана и Владимир Дмитриевы,
Брусиловский р-н, Житомирская обл.
© «Огородник»
Фото depositphotos.com
Вырастить саженцы голубики гораздо легче, чем возиться с семенами. Однако если саженцев нет, ничего другого не остается. Приходится уделять им немало внимания, пока рассада не окрепнет. Для этого стоит более детально ознакомиться с правилами выращивания голубики из семян в домашних условиях.
Особенности культуры
Отличительной особенностью размножения голубики семенами является тот факт, что срок от посева до первого урожая может занять несколько лет. Ягода относится к семейству Вересковых, для которых естественной средой обитания являются заболоченные участки. Их уровень pH крайне низкий.
Корневая система практически лишена волосков. Она крайне чувствительна к колебаниям влажности почвы. Голубика может соседствовать с микоризными грибами, с которыми делится углеводами. Взамен она получает лучшее усвоение воды и минеральных элементов. Разновидностей у голубики немало. Одни отличаются сравнительно небольшим ростом, другие достигают в высоту более 1,5-2 м.
Современные сорта ягоды, которые обычно сажают на участке, являются гибридами. Именно этим обусловлено успешное выращивание. Корневая система бывает скелетной и обрастающей. Она начинает рост при температуре +7 градусов. При особо комфортных условиях (+17 градусах) она увеличивается за сутки на 1 мм.
Полезных качеств у данной культуры немало. За счет содержания антиоксидантов и комплекса витаминов она благоприятно сказывается на остроте зрения, работе пищеварительного тракта, снижает проявление аллергических реакций.
В отличие от других растений, голубика не способна перемещать воду и питательные компоненты горизонтально из одной стороны в другую. По этой причине надлежит поливать ее со всех сторон.
Как выглядит посадочный материал?
Посадочный материал есть не что иное, как мелкие семена коричневого цвета. Семена отличаются овальной или кругловатой формой в зависимости от сорта. Их вынимают исключительно из спелых и крупных ягод, которые разминают до состояния кашицы. После этого их промывают, затем сушат и хранят в бумажном пакетике либо сразу высаживают. Собранный посадочный материал можно использовать в течение 10 лет.
Описание способа размножения
Чтобы вырастить голубику из семян, их надлежит подвергнуть стратификации. Под этим словом подразумевается простая, хотя и не быстрая процедура. Для нее понадобится мох либо влажный песок. Туда помещают посадочный материал на 3 месяца и выдерживают при температуре 3-5 градусов выше ноля.
Размножение голубики семенами может быть осуществлено двумя способами. Срок посева голубики семенами различен и зависит от типа посадочного материала. Если это только что собранные семена, их высаживают в августе, а те, которые прошли стратификацию, сеют весной.
На улице
Можно подсушенные семена убрать на зиму в холодильник. При постоянной температуре 0… + 5 градусов они сохранятся до весны. Их высеивают в верхний слой почвы, углубляя внутрь на 1-1,5 см. При этом обязательно нужно мульчировать почву смесью торфа, опилок и листьев. Первые ростки появятся уже в начале мая – начале июня.
Без подкормки и полива они могут погибнуть. Сеять их нужно сразу на постоянное место. Нельзя использовать для рассады сильно пророщенный материал.
Не каждый сорт семян способен адаптироваться к весенней почве, которая должна быть на момент посадки теплой. По этой причине нельзя сажать семена голубики ранней весной.
В помещении
Семена можно посадить в горшок или ящик. Способ размножения прост: семена разбрасывают на поверхность подготовленной почвы. После этого сверху присыпают тонким слоем (до 2 мм) песка. Если нет песка, можно использовать опилки. В этом случае толщину присыпаемого сверху слоя придется увеличить на 2 мм. И опилки, и песок нужно увлажнить посредством пульверизатора и воды комнатной температуры.
После этого горшок или ящик нужно накрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой либо стеклом и поставить в солнечное место. Хорошо, если оно будет теплым. Это ускорит всхожесть посадочного материала.
Чтобы не допустить гибель только что появившихся ростков, стоит учесть несколько важных нюансов:
- субстрат с прорастающими семенами надлежит поливать и проветривать;
- при появлении на поверхности почвы плесени ее надлежит обработать фунгицидом;
- стекло или пленку убирают сразу, как появятся всходы (через 2 – 4 недели с момента посева);
- пересадка возможна только при появлении первых настоящих листиков (это 3 и 4 листочки после первых двух);
- для доращивания рассаду можно поместить в парник. На постоянное место (в открытый грунт) куст можно пересаживать через 2 года после посадки.
При использовании торфяной таблетки ее заливают 50 мл воды комнатной температуры. После того, как она увеличится в 5 раз в высоту при сохранении диаметра, в нее помещают семена голубики с перлитом. После этого ее помещают в горшок с подготовленным заранее грунтом, подсыпают сверху песком. Затем ставят на крышку поддона. Излишек воды будет скапливаться на крышке за счет дренажа.
Каким сортам подходит?
Способ размножения голубики подходит садовым разновидностям. Вырастить ее можно из семян следующих разновидностей:
- «Канадская нектарная» – высокорослая голубика с созреванием ягод в начале августа – середине сентября;
- «Голубая россыпь» – топяной сорт с крупными ягодами, отличающимися кисло-сладким вкусом;
- «Лесное сокровище» – кустарниковая культура с длительным плодоношением;
- «Блю Кроп» – высокорослая голубика высотой до 2 м, устойчива к болезням, морозостойка;
- «Эрли Блю» – сорт, вызревающий в начале июня;
- «Патриот» – высокоурожайный и морозоустойчивый сорт, созревающий во второй половине июля;
- «Элизабет» – ягода позднего плодоношения, отличающаяся морозостойкостью и хорошими вкусовыми качествами.
Любую из этих разновидностей можно посеять семенами из спелых ягод.
Подготовка почвы
Выращивание голубики в домашних условиях требует правильной подготовки почвы. Если тип почвы на участке приближен к болотистому, горизонтальная корневая система голубики способна быстро захватить пространство. Лучший грунт для посева голубики – смесь песка и торфа. В целях мульчирования почвы можно использовать:
- перепревшие опилки;
- перегной;
- хвоинки.
На дно сыплют щепу и ветви хвойных пород. Сверху добавляют смесь торфа с песком, перепревшими опилками. Можно добавить перегной. При подготовке почвы нельзя использовать золу. Она снижает кислотность, необходимую для правильного роста и здоровья куста. Для подкормки почвы можно использовать настой окопника.
Проращивание
Чтобы удостовериться во всхожести либо ускорить процесс выращивания голубики на рассаду, можно положить семена на влажную ткань и подержать влажными до момента прорастания. Такой способ позволит прорастить семена голубики быстрее, если время посадки было упущено. Некоторые садоводы хранят пакетики с семенами в холодильнике в целях стратификации.
Весной, когда необходимо посадить их, посадочный материал помещают на поверхность грунта. Иногда их и вовсе не присыпают песком. Однако правильно сажать – значит соблюдать технологию. Тепличку (обычную пластиковую плошку) ставят на подоконник. Не стоит ждать всходов быстро. Максимальный срок появления составляет около 1 месяца.
Агрокультура
Условия для выращивания голубики подразумевают открытую местность, кислую почву, умеренную влажность грунта, правильную обрезку куста и посадку по всем правилам. Размер посадочной ямы составляет примерно 60х60 см. Перед высадкой саженца его вынимают из контейнера, распушают ком торфа, расправляют загнутые корни. В посадочную яму ставят вертикально.
Голубика нуждается в прополках. Однако делать это нужно крайне аккуратно. Работа тапкой в приствольных кругах должна быть предельно осторожной. Это может поранить корневую систему.
Саженцы крайне чувствительны к пересадке. Пока они не приживутся, необходимо особо тщательно следить за водным режимом.
Для данной ягоды можно применять грунт, принесенный из соснового леса либо болотистой местности. Посадочные ямы можно пролить раствором:
- лимонной кислоты (3 ч. л. на 10 л воды);
- уксусом 9% (1 стакан на 10 л воды).
Голубика любит солнечные места, иначе ягоды будут мелкими и кислыми. Дабы повысить урожайность, необходимо обрезать куст. Делать это необходимо поздней осенью, когда кусты сбросят листья.
Уход
Уход за ростками голубики начинается с самого посева семян. Пока они маленькие, надлежит следить за влажностью почвогрунта. Есть и другие нюансы:
- нельзя орошать почву ледяной водой;
- после высадки в открытый грунт необходимо добавление в почву азотистых удобрений, но исключена органика;
- междурядья должны располагаться на расстоянии 2 м;
- весной надлежит подсыпать мульчу слоем до 10 см, используя опилки;
- обрезать куст надлежит ранней весной. У молодых кустов надлежит удалять мелкие и больные побеги;
- удалять старые побеги необходимо, когда кусту будет 6 – 7 лет;
- зеленое черенкование проводят в июле;
- для получения крупных ягод нужно оставлять на кусте не более 4 – 5 крепких стеблей;
- можно ограждать кусты, чтобы кроны не касались земли: от этого повышается урожайность;
- необходимо следить, чтобы кусты не смыкались; это отражается на вкусе ягод и урожайности;
- в период созревания ягод полив является обязательным условием ухода.
Через сколько лет плодоносит?
Чтобы получить первый урожай на садовом участке или в огороде, с момента посадки должно пройти не менее 2 лет. Иногда пробовать первые ягоды приходится позже. Срок зависит от типа почвы, температурного режима, климатических особенностей региона, затененности выбранного участка. Иногда садоводы отмечают, что первые ягоды удается снять с куста через 4 года. Куст растет по-разному, что зависит в том числе от ухода и солнца, которое любит голубика.
Полезные советы садоводов
Чтобы растение долго радовало хозяев участка спелыми и вкусными ягодами, стоит взять на заметку несколько советов:
- Лучшим и долгоиграющим удобрением для куста будут хвойные опилки. Подсыпать их нужно изредка.
- Нельзя сажать куст там, где вода постоянно находится в избытке. От влаги будет перекрыт доступ кислорода корням, растение погибнет.
- Основные болезни растения связаны с почвой. Если кислотность нейтральна, листья бледнеют. Спасти растение поможет выкапывание, вынимание почвы, досыпка торфа и повторная посадка на место.
- Лучше сажать растение весной. Такие растения крепче, они являются более адаптированными под климатические условия региона.
- Ягода не любит перегрева почвы. Землю вокруг куста надлежит закрыть опилками либо посадить клюкву.
- Необходимо следить за кислотностью почвы. Растению необходим серый торф. Это мох, который прел в течение нескольких лет.
Выращивание саженцев
Высадку саженцев можно проводить в течение всего вегетативного сезона вплоть до первых заморозков. Весной это возможно, когда почва немного прогреется.
Саженец с открытой корневой системой можно сажать весной и осенью (в октябре) на глубину 6 – 8 см. Нельзя сажать растение в низине. При тяжелой почве высота ямки должна быть меньшей, при этом диаметр больше.
При посадке можно использовать верховой торф. Его смешивают с землей в пропорциях 1: 1. Он удержит воду и создаст условия, необходимые по химическому составу. Можно добавлять в посадочную яму «кубическую гниль» (остатки прелых сосновых пней белого цвета). Они поспособствуют тому, чтобы корни голубики получали из почвы необходимые питательные вещества.
Имеет значение тип почвы, который разнится в каждом регионе. Если она глинистая, придется сажать голубику на приподнятые гряды-гребни. Если этого не делать, после дождя на плоской поверхности корням будет перекрыт доступ воздуха. Поэтому растения загниют. Черная почва вредит корням при перегреве. Ее надлежит прятать от солнечных лучей.
Некоторые садоводы при посадке кустов в открытый грунт на постоянное место применяют пленку. Ее застилают на дно посадочной ямы.
Однако для оптимальных условий необходимо делать в ней перфорацию. Если земля сверху песчаная, а внизу глинистая, в пленке нужды нет.
Отзывы
Посадка голубики семенами считается мероприятием противоречивым. Далеко не всегда описанная технология размножения голубики дает 100%-й результат. В некоторых случаях она не считается эффективной. Обычно всходы появляются хорошо, но вот создать нужный уровень влажности получается не всегда. Садоводы отмечают, что переувлажнение и сухая почва являются главными причинами, по которым гибнут ростки.
О том, как вырастить голубику из семян в домашних условиях, смотрите в следующем видео.