Как сажать арбузы в татарстане

13 мая 2014

Арбузы по 15 кг взялся выращивать известный в республике «картофельный король» Владимир Аппаков. А вот фермерская семья Шайгардановых, уже три года занимающаяся в республике бахчевыми, может похвастаться арбузами до 16 кг!

Экспериментальная бахча

Владимир Аппаков, глава фермерского хозяйства в Нижнекамском районе, более двадцати лет выводит  элитные сорта картофеля. В 2009 году его хозяйство даже признали лучшим в России по картофелеводству. И вдруг — арбузы?

—  Мы с друзьями-фермерами хотим провести эксперимент — вырастить сортовые арбузы в непривычных, казалось бы, для их посадки климатических зонах. Я попробую в Татарстане, мои товарищи в других регионах, —  рассказал «Событиям Недели»  Владимир Аппаков. — Хотя этот опыт  будет стоить мне больших усилий. Если вновь выдастся засушливое лето, то придется  обеспечить систему орошения.

В прошлое жаркое лето, например, на полив капусты, моркови и других овощей на 120 га   своих угодий фермер потратил 2,5 млн. рублей. Поэтому под экспериментальную бахчу Аппаков готов выделить пока всего лишь один гектар.  Но даже с него фермер планирует собрать около 80 тонн арбузов! Посадка  запланирована на июнь. 

Заинские арбузы

Уже высадили  арбузную рассаду в грунт супруги Икромидин и Ольга Шайгардановы из села Старый Токмак Заинского района. Благо, с 10 мая —  в Татарстане тепло по-летнему.

Арбузы фермерская семья выращивает уже три года. Снимают в среднем по 40  тонн сочных и сладких ягод с гектара. Уверяют, что заинские арбузы по вкусу ничем не уступают волгоградским  и астраханским.  Самые большие плоды весят аж по 16 кг! Средние — по 8-12 кг.

— Арбуз любит жару, — говорит 44-летняя хозяйка бахчи  Ольга Шайгарданова. — У нас  проведена система капельного полива. Будет погода, будет и урожай. В прошлом году август выдался дождливый, прохладный, поэтому урожай был поменьше. К тому же весной по бахче  прошлась лосиная семья: самка, самец и лосенок. Затоптали часть саженцев. А вообще арбузы приходится охранять от зайцев — перегрызают растения у корня. Много проблем доставляют гусеницы — уничтожают листья. Так что, чтобы вырастить арбузы, нужно много труда и желания.  

Шайгардановы выращивают арбузы нескольких южных сортов, названия которых держат в секрете. Бахча занимает примерно полтора гектара. Семена закупают в Волгограде.  Именно там Икромидин  Шайгарданов и освоил науку бахчеводства. Специально ездил в Волгоград за опытом, советовался с тамошними фермерами и даже вырастил на арендованном участке свой первый урожай. Говорит, загорелся идеей выращивать  арбузы в Татарстане  после того, как где-то вычитал, что в российской Империи еще четыре века назад только ленивый не сажал арбузы в поймах Волги.

Свой зелено-полосатый товар Шайгардановы продают в Набережных Челнах и на ярмарке в Заинске.

— В Заинске покупатели нас уже узнают. А в Челнах, когда говорим, что арбузы татарстанские, многие крутят пальцем у виска: «Вы бы еще сказали, что из Мурманска!» Для доказательства приходится брать справку в нашем Аксаринском сельском поселении. Однажды инспекторам ГИБДД  её предъявляли — не хотели впускать в город фуру с нашими  арбузами.

Последние два года  Шайгардановы экспериментируют с дынями.

— Пробовали сажать круглую дыню. Но пока урожай был слабенький. Ищем подходящий для нашего климата сорт, — поделилась Ольга. 

Сравним!

Сколько стоит арбуз*

Татарстанский: оптом — 7 рублей/кг, в розницу — 9 — 10 рублей/кг

Привозной: оптом — 9 рублей/кг, в розницу — 12 рублей/кг

*цены на 2013 год.

Наталия Васильева

Вырастить арбуз и получить вкусный и большой урожай арбузов можно не только на юге, но и в более холодных регионах (Подмосковье, Сибирь, Урал), но только при условии правильного выращивания. Немаловажную роль играет и правильная посадка семян в открытый грунт, к которой относится не только соблюдение схемы самой процедуры, но и выбор и подготовка места, обработка семян. Рассмотрим, как это правильно сделать.

Когда сажать арбуз семенами в открытый грунт, в каком месяце

Арбузы, как и все тыквенные, любят тепло, поэтому для посева нужно выбрать подходящее время, когда наступит теплая погода. Очень важно дождаться оптимального времени для процедуры, при слишком раннем посеве семена могут загнить в холодной земле или же всходы будут прорастать долго и недружно, а в случае сильного понижения температуры, растения даже могут погибнуть.

Когда же лучше сажать семена арбуза в открытый грунт? Прежде всего, ориентироваться нужно по температуре почвы, земля должна прогреться до +15-16°C. При этом ночная температура должна стабильно быть выше 8 градусов тепла.

Можно выделить следующие сроки посадки арбуза в открытый грунт в разных регионах:

• в Средней полосе (Подмосковье) — высаживать культуру лучше в конце мая или же в начале июня;
• в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сеять лучше в начале июня;
• на Юге — сажать можно уже в конце апреля.

Обратите внимание!Сажать арбузы в теплицу можно на неделю раньше, нежели в открытый грунт.

Сроки посева арбуза по Лунному календарю 2020 года

Не зря многие огородники руководствуются циклами луны, когда выбирают время для тех или иных процедур (от посева на рассаду до сбора урожая). Если вас интересует данная информация, то можете руководствоваться сроками посадки арбуза по Лунному календарю 2020 года:

• Благоприятные дни:
  • в апреле — 1, 2, 24, 25, 27-30 число;
  • в мае — 2-4, 6, 15-17, 20, 21, 25-31;
  • в июне — 2-4, 12-14.

• Неблагоприятные дни (в это время лучше отказаться от выполнения процедуры):
  • в апреле — 8, 15-17, 23 число;
  • в мае — 7, 13, 14, 22;
  • в июне — 5, 9-11, 21.

Как выбрать хорошее место и почву для посадки арбуза 

От выбора места для бахчи во многом зависит успех выращивания культуры и получения хорошего урожая. Куда же лучше всего посадить арбуз в открытом грунте? В первую очередь, место должно быть самым солнечным и теплым на вашем садовом участке. При выращивании культуру в тенистой зоне об урожае можно забыть! При этом локация должна быть защищенной от северных ветров и холодных сквозняков.

Арбуз лучше всего растет и плодоносит на песчаной или супесчаной почве, также грунт должен быть очень рыхлым, плодородным. 

Хорошим помощником при выборе места для посева являются правила севооборота, которые помогают узнать, после чего можно или нельзя сажать культуру:

• Хорошими предшественниками для арбуза на грядке являются
• капуста, лук, чеснок, бобовые, сидераты (люпин, люцерна, вика и другие).
• Плохие предшественники для культуры: представители семейства тыквенные (кабачки, дыни, тыквы, патиссоны, огурцы и конечно же, сами арбузы). Сажать арбуз после них желательно не ранее чем, через 4 года.

Кстати! Считается, что хорошими соседями для арбуза на участке частного дома или на даче являются настурция, бархатцы, подсолнечник, пижма.

Как подготовить место и грядку  

Чтобы вырастить крепкие, здоровые растения, и получить максим урожая, необходимо должное внимание уделить подготовке участка. Оптимально заняться этим еще осенью, но или хотя бы весной за несколько недель до посадки арбуза в открытый грунт.

Грядку нужно перекопать на штык лопаты (на глубину около 30-35 см). Под перекопку нужно внести органические удобрения, например, перегной и компост (около 5-7 килограмм на квадратный метр), а также минеральные удобрения, например, суперфосфат и сульфат калия. Или же можно просто весной внести Нитроаммофоску (30 г на кв.м.).

Если почва на участке тяжелая, глинистая, то также под перекопку желательно внести песок (1 ведро на кв.м.).

В холодных регионах (Подмосковье, Сибирь, Урал) выращивать арбуз лучше всего на теплых грядках. В таком случае корни всегда будут в тепле, благодаря чему можно получить хороший урожай. Сделать теплые лунки можно по следующей схеме:

• Выкопайте лунку глубиной 50 см.
• Поместите на 1/2 ямы смесь измельченной сорной травы и перегноя (или полуперепревшего навоза). Благодаря процессам брожения земля будет более теплая.
• Остальную половину ямы заполните обычной плодородной почвой.
• После наполнения лунки произведите полив обычной водой. А потом желательно пролить препаратом Байкал М-1 или забродившим травяным настоем.

Совет! Любую грядку для арбуза рекомендуется за 1-7 недели до посева семян накрыть полиэтиленовой пленкой или белым агроволокном (спанбондом). Предварительное укрытие дополнительно согреет землю, благодаря чему семена быстрее и дружнее прорастут.

Подготовка семян арбуза к посадке в открытый грунт 

Наилучшая всхожесть семена достигают через два-три года после сбора (на семенах такого возраста формируются женские цветы, из которых образуется плоды).

Перед предпосевной обработкой рекомендуется осуществить калибровку, то есть сортировку. Нужно отобрать все семена нормальных размеров и формы. Все подгнившие, заплесневевшие, поврежденные, неправильной формы (изогнутые, искривленные) следует отбраковать.

После этого можно приступать к обработке семян арбуза перед посадкой. Зачем она нужна? Она в целом улучшает всхожесть семян в открытом грунте (они прорастают быстрее, дружнее). Можно подготовить семена арбуза одним из нескольких способов:

• Прогревание.Тыквенные и их семена любят тепло, поэтому эффективно замочить семена водой температуры 50-60 градусов, оставить на 2-3 часа, при этом желательно несколько раз поменять воду.
• Замачивание в стимуляторах роста. Процедура пробуждает биологические силы семян и улучшает всхожесть. Замочить можно в растворе препарата, например, Эпин, Циркон, Энерген (по инструкции).
• Обеззараживание. Процедура помогает снизить риск развития заболеваний в будущем, потом что устраняет возбудителей заболеваний с поверхности семян. В целях дезинфекции можно осуществить замачивание семян арбуза в растворе Фитоспорина (по инструкции), или Хлоргексидине 0,05% (полчаса). После этого нужно промыть их в чистой воде.
• Проращивание. Самый эффективный способ подготовки семян арбуза к посадке, метод позволяет увидеть всходы в открытом грунте гораздо быстрее, а также вы сможете сразу увидеть нежизнеспособные семена и не тратить на них время при посеве (они просто не прорастут, их можно отбраковать). Проращивать их очень просто! Сначала оберните семена с двух сторон хлопчатобумажной тканью, марлей или дисками. Затем увлажните материал теплой водой, положите в пакет, поместите в теплое место (t около 24-27°C). Затем каждый день проверяйте семена, когда они прорастут, необходимо сразу посеять их в открытый грунт. При этом не забывайте, что ткань всегда должна быть влажная, при необходимости увлажняйте ее! Если через 6-7 дней семена не прорастут, то можно отбраковать их.

Пошаговая инструкция посадки семян арбуза в открытый грунт

Сажать культуру очень просто, по сложности процедура ни чем не отличается от посева других представителей семейства тыквенные. Схема посадки семян арбуза в открытый грунт:

• Хорошенько разрыхлите землю на грядке.
• Сделайте лунки для посева. Глубина лунок — 3-4 сантиметра, расстояние между лунками — 70-100 сантиметров, промежуток между рядами — 2 метра.

Обратите внимание! Если вы сажаете семена в теплицу, то промежуток между лунками можно сократить до 50 между лунками, и 70 см между рядами.

• Посадите семя в лунку. Одно пророщенное семя кладется в одну лунку. Если семена предварительно не проращивали, то лучше в одну лунку сажать 2-3 семени, на случай, если какие-то из них не прорастут (если все прорастут, потом просто оставьте один самых сильный сеянец).
• Засыпьте лунки почвой.
• Произведите полив теплой водой, если почва сильно осела, то досыпьте до прежнего уровня.
• Накройте бахчу полиэтиленовой пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Когда появятся всходы, следует снять укрытие.

Если вы посадили культуру в холодном регионе, а конец весны или начало лета не торопится порадовать своим теплом, то лучше сделать парник на дугах из пленки. И снять его только тогда, когда придет окончательное тепло.

Схема высадки рассады арбуза в открытый грунт

Обратите внимание! Сеять семена арбуза на рассаду необходимо за 25-30 дней до высадки в открытый грунт.

Высаживать рассаду арбуза нужно практически таким же образом, что и семена. То есть делать это можно практически в такие же сроки (но только на несколько дней позже), также выбрать место, и подготовить участок можно по такой же технологии. Сама высадки рассады арбуза производится по следующим правилам:

• За несколько дней до пересадки закалите растения, выставляя растения на улице (балкон или огород), но начинать нужно с малого.
• За несколько часов до посадки нужно полить рассаду.
• В огороде сделайте лунки, по размеру они должны быть немного больше земляного кома рассады.
• Аккуратно достаньте рассаду из емкости, не повреждая земляного кома.
• Высадите рассаду арбуза в лунку методом перевалки (т.е. без разрушения земляного кома).
• При пересадке нельзя заглублять корневую шейку рассады! Она должна находиться на том же уровне, что и при выращивании рассады.
• Засыпьте лунку землей и произведите обильный полив.
• Ели земля осядет после полива, обязательно досыпьте земли до прежнего уровня.

Высаживать рассаду арбуза предпочтительнее во вторую половину дня, когда солнце уже не так активно.

Многие садоводы увлеклись последнее время выращивание арбузов на загородном участке, но, увы, не у всех получается. Обратимся за рекомендациями к экспертам!

Насколько реально вырастить арбузы на огороде с гарантией урожая, рассказывают специалисты татарстанского Клуба «Зеленая грядка».

Арбуз – теплолюбивая бахчевая культура, которая хорошо произрастает в южных регионах страны. При выборе районированных сортов и соблюдении правил ухода плоды можно выращивать в любом регионе России.

Зная некоторые нюансы, можно приступать к посеву арбузов:

· Арбуз светолюбивая культура. Поэтому рассаду необходимо обеспечить хорошим освещением. Участок для высадки на постоянное место должен быть хорошо освещенным.

· Температура для созревания плодов арбуза должна быть 25-30 градусов. Сеять семена надо только в хорошо прогретую почву. Лучше всего сеять семена в грунт, температура которого выше 15 градусов. Заморозки арбузы не переносят напрочь.

· Арбуз достаточно засухоустойчив, у него очень мощная корневая система. Главный корень проникает на глубину 1 метр. Корневая система арбуза имеет большую силу всасывания. Однако, арбуз является влаголюбивым растением. Арбуз не надо поливать часто. Достаточно полить один раз в неделю, но очень обильно. Наиболее сильно арбуз нуждается в поливе во время цветения и образования плодов. Поливать арбуз лучше теплой водой.

· Арбуз любит песчаную почву, то есть хорошо аэрированную. Если у Вас тяжелая и плотная почва, то необходима глубокая вспашка участка.

Какие сорта арбузов выбрать для дачи

Покупайте семена, которые подходят для выращивания в ваших климатических условиях.

На упаковке самой важной информации будет срок созревания ягод, а не их потенциальная масса.

Поэтому ориентируйтесь на срок: если вы живете в средней полосе, то выбирайте ранние или среднеранние сорта. В Приволжском федеральном округе, куда входит Республика Татарстан, можно выращивать арбузы таких сортов как Янтарный (новый сорт, зарегистрирован в 2019 г.), Эльза, Шапка императора, Хагер, Фермер, Сюрприз и другие.

Как сделать теплицу для арбузов или к каким тепличным культурам подсадить

Бахчевые растения высаживаются на расстоянии одного метра друг от друга, а выращивание десяти таких кустов потребует возведение тепличной конструкции с полезной площадью не менее 10 м2.

Арбузы, вне зависимости от сорта (гибрида), выращиваются шпалерным способом, поэтому стандартная высота сельскохозяйственного сооружения не должна быть меньше двух метров.

Современные и популярные теплицы с укрытием из поликарбоната являются наилучшим вариантом для выращивания бахчевой культуры.

С арбузами можно посадить другие растения. Это, прежде всего, дыня, относящаяся также к семейству тыквенных. Бахчевые культуры хорошо развиваются рядом с помидорами, баклажанами, болгарским перцем и другими засухоустойчивыми растениями.

Важно! Влаголюбивые культуры рядом лучше не выращивать. Бахчевые не любят высокую влажность воздуха и сквозняки. Они начинают гнить при влажности более 60%.

Огурцы же, например, очень любят воду и нуждаются в регулярном проветривании. Это не значит, что их совсем нельзя посадить в одну теплицу с арбузами. Можно, но только при условии, что арбузам будет выделен безветренный сухой угол, а огурцам в другом конце обеспечены нужный полив и проветривание. До высадки арбузной рассады на грядках можно успеть получить урожай зелени и редиса. Они не повредят арбузам.

Когда и как посадить арбуз

Арбуз не переносит холод, поэтому не стоит торопиться высаживать его в теплицу без дополнительного обогрева до тех пор, пока не установится тепло и не минует угроза заморозков.

В центральном регионе арбузы высаживают обычно во второй декаде мая, в северных — в третьей декаде, в южных областях можно сажать с конца апреля. Это приблизительные сроки. При затяжной весне сроки посадки могут увеличиться на неделю, при ранней весне — сократиться. Важно! Температура почвы при высадке арбузов должна составлять не менее 12–14 ºC.

Арбуз можно выращивать двумя способами:

· Через рассаду. Для рассады используются специальные торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Обратите внимание на наличие дренажных отверстий, они способствуют оттоку излишней влаги и притоку кислорода. Проклюнувшиеся семечки сажаем в подготовленные емкости, наполненные питательным грунтом, на глубину не более 3 см. На первом этапе горшочки можно прикрыть пленкой для создания теплой среды. Комфортная температура для появления всходов варьируется от 22-25 градусов днем до 18-20 в ночное время. Ближе к концу мая рассада арбуза готова переселиться в открытый грунт.

· Посевом семян в открытый грунт. Посев начинают в конце апреля – начале мая. Период от посева семян до пересадки на постоянное место под солнцем составляет около 30 дней. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде, для этого нужно положить их между влажными ватными дисками, можно завернуть в мягкую ткань или марлю. Через 3 дня после начала проращивания на семечках должны появиться белые корешки, теперь семена готовы к посадке.

Как ухаживать и чем подкармливать арбуз

Чтобы получить высокий и качественный урожай, необходимо обеспечить бахчевой культуре полноценный уход, включающий в себя подкормки и регулярные поливы, создание комфортного температурного режима и опыление, подвязывание и формирование арбузных плетей.

Лучшие подкормки для арбуза

Вы можете использовать органические и неорганические удобрения:

· в гранулах для постепенного высвобождения питательных веществ;

· в жидком виде для быстрого усвоения.

В природе существует всего 6 веществ, необходимых арбузу, как и другим растениям. Первые три — это углерод, водород и кислород. Их арбузы получат из воздуха и воды. Следующие 3 — это азот, фосфор и калий. Их получают из почвы.

Однако, как и во всяком деле, при использовании подкормок нужно соблюдать золотую середину. При чрезмерном удобрении арбузы плохо развиваются, замедляется рост плодов, ухудшаются вкусовые качества. Большинство огородников сходятся во мнении: подкармливать арбузы нужно, но в меру.

Существует много вариантов распределения удобрений в течение сезона. Но при выращивании арбузов лучше всего применять схему подкормок по стадиям развития растения.

Можно выделить 5 основных этапов удобрений:

· перед посадкой семян в почву;

· при высадке рассады в грунт;

· во время цветения;

· после завязывания плодов;

· в период созревания.

Вопрос читателя: «Некоторые прививают арбуз на лагенарию – что это дает? И надо ли так делать?».

Ответ «Зеленой грядки»

Прививка арбуза дает возможность:

· придать растению способность полноценно расти при более низких температурах и их неблагоприятных колебаниях;

· получить более ранний урожай;

· повысить урожайность в 2 раза за счет увеличения размера и количества полноценно вызревающих плодов;

· ускорить интенсивность развития кустов арбуза;

· сделать растения более засухоустойчивыми;

· повысить устойчивость растений к болезням (особенно к фузариозу).

Такого эффекта добиваются прививкой на лагенарию (тыкву бутылочную), которая благоприятно воздействует на арбуз, улучшая и усиливая его качества.

Ее корневая система прекрасно себя чувствует даже при температуре +5 градусов, чего не скажешь об арбузе. Без прививки он способен нормально расти только в тех случаях, когда температура почвы не опускается ниже +15.

Как видите, разница колоссальная. Именно это свойство тыквы позволяет раньше высаживать привитую рассаду и, соответственно, получать намного более ранний и обильный урожай.

Неплохие результаты дает прививка на фиголистную тыкву и кабачок. Однако эти союзы используется реже, поскольку по своему эффекту они уступают лагенарии. Можно прививать арбуз и на обычную тыкву. Но в этом случае совместимость ниже, поэтому для нормального существования привитого растения на нём нужно оставлять листья тыквы. Из-за пониженной совместимости, это сочетание не имеет тех преимуществ, которыми обладает «лагенарно-арбузные» растения.

При каких условиях арбуз будет сладким

Можно вырастить сладкие арбузы, если принимать во внимание следующие характеристики и нюансы:

· Освещение. В хмурое лето процесс фотосинтеза протекает плохо, поэтому сахар в плодах не скапливается — они будут невкусными. И напротив, когда лето солнечное, а растение было посажено в затемнённом участке, то они также не будут сладкими.

· Полив. Не стоит осуществлять поливы часто — в результате плоды не будут накапливать сахар. Начиная со второй половины лета растения стоит поливать 1 раз с перерывом в 14 дней.

· Температура. Бахчевые культуры предпочитают жару. Не все знают, как вырастить сладкие плоды: чтобы арбузы стали такими, летом они должны расти при постоянном температурном показателе +35… +45°C.

· Ветер. Растение плохо переносит стрессы. При постоянном влиянии ветра затормаживается процесс его роста, а также могут появиться механические повреждения. Плодовые овощные культуры желательно растить на оберегаемых от ветра участках.

· Удобрение. Процедура помогает повысить сахар в плодах. В качестве подкормок можно использовать минералы. Лучше купить комплексные удобрения с цинком, железом, марганцем и бором.

· Дозаривание. Описываемое растение не способно к дозариванию: плоды не могут доспеть на складах либо хранилищах. Для полного созревания их нужно выращивать на огородах.

· Сорта. Если в этом году лето дождливое, не солнечное, то в большей степени созревают маленькие ягоды. Они смогут накопить больше сахара, чем более крупные бахчевые растения.

Как только плод станет размером с яблоко, его следует поместить в коробку из пластика. Это поможет защитить его от вредителей, птиц и других негативных факторов окружающей среды. Также можно укладывать плоды в сеточки и подвязывать к опоре. Всего на каждом растении следует оставлять не больше двух плодов. Когда начнет отсыхать плодоножка, это будет означать, что арбуз созрел. Обычно это происходит спустя 90-100 дней после посева семян на грядке.

Вопрос читателя: «Насколько сложно вырастить арбуз на даче?».

Ответ «Зеленой грядки»

О том, как получить хороший урожай бахчевых на дачном участке задумывается практически каждый начинающий садовод. Спешим утешить вас – технология выращивания арбузов очень проста. Имея желание и немного терпения, а также следуя советам, описанным в нашей статье, вы можете легко достичь желаемых результатов.

(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка»).