Как правильно вырастить помидоры зимой
Свежие помидоры в зимнее время можно купить в любом супермаркете, но о вкусовых качествах и пользе говорить не приходится. Выращивание садовой культуры зимой на подоконнике вполне реально, если правильно выбрать сорт и обеспечить уход. Опытные дачники знают, что получить хороший урожай томатов не так просто: опыление, освещение, пикировка – подобные манипуляции необходимы при выращивании рассады.
Для новичков есть способ проще. Лучше посадить пару кустиков выносливого сорта и получить гарантированный урожай, нежели браться за сложные задачи. Итак, какой сорт лучше выбрать, как посадить помидоры и ухаживать за культурой подробнее в статье.
Выбор сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой
Технология выращивания помидоров в открытом и закрытом грунте сильно отличается. Чтобы вырастить садовую культуру дома, в сентябре обрезают пасынки с куста с плодовыми кистями. Лучше, если томаты будут средних размеров. Срез куста помещают в воду для проращивания корней, можно добавить стимуляторы роста. Выращивать томаты таким способом намного проще и быстрее для новичков.
Селекционеры вывели сорта помидор для выращивания в комнатных условиях. Если получить урожай планируется из семян, то процесс займёт больше времени.
Устойчивые сорта томатов для посадки в квартире:
1. «Красная шапочка».
2. «Дубок».
3. «Комнатный сюрприз».
4. «Бонсай».
5. «Пигмей».
6. «Балконное чудо».
7. «Леопольд».
Купить посевной материал можно в любом садоводческом магазине. Обычно на пачке пишут, что семена предназначены для домашнего выращивания. Оценить шансы на всхожесть поможет нехитрое правило: после покупки посевного материала десяток семян заворачивают во влажную марлю и помещают в тепло на несколько часов. Если семена набухли, значит материал качественный и всхожесть будет высокая.
Выбираем почву и тару для посадки помидоров дома
От качества выбранного грунта будет зависеть жизнедеятельность плодового куста. Нередко дачники используют землю со своего огорода, но её обязательно обеззараживать перед использованием. Для этого почву прокаливают в духовом шкафу в течение 40 минут, чтобы убить паразитов, их личинки и возможные грибки. Если добавить к такой земле 1 часть торфа, 2 части песка, компост и немого золы, то получится идеальная плодородная основа для выращивания томатов в домашних условиях зимой.
Приобрести готовый грунт можно в цветочном магазине, он так и называется «для рассады». Нельзя использовать залежавшуюся землю – комки следует разбить. Чтобы насытить почву кислородом, лучше просеять её через крупное сито, грунт должен быть однородным.
Что касается ёмкостей для посадки томатов, то можно использовать:
• деревянные ящики;
• цветочные горшки;
• пластиковая тара;
• торфяные горшочки.
Ёмкость для выращивания томатов дома должна иметь дренажные отверстия для выхода лишней влаги. Важно: на дно насыпают тонкий слой гравия и только потом основной грунт. Утрамбовка почвы руками – не лучшая идея. Грунт просядет естественным образом под своим весом, если его хорошенько пролить водой.
Посев семян в домашних условиях
Срезать пасынки со свежих дачных кустов не всегда получается, поэтому выращивание семенным способом ничуть не хуже. Единственное, лучше высеивать их в пару этапов в осенний период – в первых числах октября и в конце ноября. Таким образом можно обеспечить урожай в течение всего зимнего времени.
Алгоритм действий перед посевом семян томатов:
приготовить слабый раствор марганцовки и поместить в него на полчаса посевной материал. Благодаря такой манипуляции повышается всхожесть и устойчивость семян к внешним факторам;
посевной материал завернуть во влажную марлю, поместить в тепло до появления первых ростков;
как только семена проклюнулись, их высеивают в землю на расстоянии 2 сантиметра друг от друга. Помидоры плохо растут в тесноте и плохо её переносят;
засыпать сверху почвой слоем примерно в 2 сантиметра, увлажнить грунт, накрыть плёнкой и держать при температуре 23 градуса;
появление первых зелёных листочков ускорит нижний подогрев тары. Хорошо, если ёмкости поставить на батарею, проложив между ними плотную ткань.
Важно периодически проветривать будущую рассаду, снимая на некоторое время плёнку.
Уход за рассадой в домашних условиях
Только что появившиеся помидорная рассада нуждается в правильном поливе и освещении. Он должен быть умеренным, поскольку куст не переносит как чрезмерное увлажнение почвы, так и пересыхание земляного кома. Хлор губителен для маленьких томатов, поэтому поливают рассаду отстоянной водой или талой. В случае с помидорами температурный режим воды имеет решающее значение – идеальная температура воды 20 – 25 градусов.
Правильный полив предполагает увлажнение земли по мере её засыхания. При этом грунт увлажняют не под самый корень помидорной рассады, а около куста. Замедлить испарение влаги легко, если прорыхлить верхний слой почты после полива. Чтобы у кустов сформировались новые корни. Важно периодически окучивать рассаду. По мере проседания грунта подсыпают новый, желательно с питательной смесью из торфа.
Помидоры любят хорошее освещение, но не переносят сквозняки. Ёмкости с рассадой ставят на южную сторону окон, при этом не допуская переохлаждения садовой культуры. В зимнее время с коротким световым днём используют дополнительные лампы искусственного освещения.
С появлением первых завязей кусты подвязывают к деревянным прутикам для лучшей устойчивости. Выращивание свежих томатов зимой на подоконнике требуют немалых усилий, но оно того стоит. Сочные плоды подарят не только эстетическое наслаждение, но и порадуют вкусовыми качествами.
Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.
В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.
Выращивание помидоров в теплице
Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.
Подготовка теплицы для зимнего использования
Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.
Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.
Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.
Выбор подходящего сорта
Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:
- урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
- вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
- устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
- вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
- размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
- устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.
Самые популярные сорта:
- ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
- гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
- сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.
Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.
Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях
Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.
В домашних условиях томаты выращивают:
- На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
- На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
- На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.
Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.
Инструкция по выращиванию томатов зимой
Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.
Как подготовить рассаду
Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.
Для этого:
- периодически поливают теплой водой;
- поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.
Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.
Подготовка рассады и семян к посадке
Семена подготавливаются так:
- Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
- После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
- Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
- Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.
На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.
Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).
Подготовка почвы в теплице
Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.
Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.
Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:
- подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
- грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
- тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
- через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.
За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.
Пикировка и подкормка рассады
Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.
При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.
Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:
- через неделю после пикировки;
- после формирования 4 листочка;
- после образования 6 листа.
Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.
Уход за кустами томатов
После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.
Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.
Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.
Пасынкование томатов в тепличных условиях
Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.
Влажность для нормального развития
Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.
Секреты опыления цветков
Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:
- посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
- воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.
Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.
Освещение и отопление теплицы
В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.
Для отопления устанавливают одно из оборудований:
- печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
- газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
- электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.
Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.
Болезни помидоров зимой в теплице
Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.
Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.
Подкормки для правильного развития
Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:
- Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
- При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
- Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.
Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.
Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес
Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.
Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.
Полезные советы
Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.
Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:
- Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
- Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
- Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
- Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
- Помидоры срывайте аккуратно.
Заключение
Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.
Обожайте томаты и очень мучаетесь, что в зимний период нет возможности насладиться их потрясающем ароматом и божественным вкусом? Не нужно растравятся, так как выход есть – посадить помидоры на подоконнике. Вы скажите, что это просто напросто невозможно и слишком уж сложно? В этой статье мы расскажем вам про выращивание помидоров зимой в домашних условиях, откроем вам секрет богатого урожая и научим вам правильно следить за культурой.
Выращивание помидоров – лучше сорта
Как известно, что в холодный период времени года вой частный дом или квартиру совершенно спокойно можно превратить в небольшую оранжерею, в которой будут расти различные овощи, ягоды и фрукты. Отдельные дачники собственно так и поступают, поэтому наслаждаются вкусными и сочными плодами томатов до самой весны. Сложно ли это? Конечно Нет. Главное – это знать особенности выращивания и создать оптимальные условия для роста растения.
Так как речь идет о домашней посадке томатов, главным условием является величина кустарника. Обязательно, чтобы томат был низкорослым, но достаточно плодородным. Мы предлагаем вам ознакомиться с наиболее распространенными сортами для домашнего выращивания это:
- «Красный балконный». Один из наиболее востребованных зимой. Плоды зреют уже через 2 месяца. Хотя они не выделяются большим размерами, но зато прекрасно пахнут и приятны на вкус. Растение достигает в высоту всего 30 см, не прихотливо в уходе и прекрасно переносит отсутствие влаги.
Томат Красный балконный
- «Балконное чудо». Плодородный сорт, который успел полюбиться многим дачникам. Даже с небольшого кустарника вам получится собрать большой урожай красивых, сочных и сладких томатов. После высадки рассады, плоды будет можно собирать уже спустя всего лишь через 70 дней.
Томат Балконное чудо
- «Жемчужина красная и желтая». Этот сорт высаживают даже в открытый грунт. Он вырастает до 50 см и прекрасно усваивается в любых условиях. Важнейшее требование для растения – внесение удобрений и хороший полив. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно выбрать цвет томата – красный или желтый.
Томат Жемчужина красная и желтая
- «Бонсай». С этого кустарника вы обязательно получите средние плоды красного цвета. Сорт охарактеризовать неприхотливостью, нетрудным уходом и скороспелостью. С одного посаженного саженца в дальнейшем можно собрать примерно пол килограмма томатов.
Томат Бонсай
Это наиболее популярные и самые плодоносные сорта помидор, которые мы вам советуем выращивать. Как же происходит процесс посадки? Давайте разбираться.
Помидоры в домашних условиях – правила выращивания
Прежде всего, необходимо приготовить посадочный материал. Для этого в начале замочить семена в воде на какое-то время, а после – в стимуляторе роста. После их можно закутать в хлопковую влажную ткань и поместить в теплое место. Влага и тепло спровоцируют прорастание корешков, что скажет нам о готовности к высадке в грунт.
В какой же таре выращивать томаты? Все зависит лишь от того, какой сорт вы приобрели. К примеру, если вы приобрели активно разрастающийся сорт, тогда ему нужна емкость побольше, без соседства. При выращивании компактных, небольших кустарников, можно воспользоваться и общими ящичками. Но вначале вам в любом случае потребуются ящички для рассады. Собственно, в них необходимо пересадить наши пророщенные семена томатов. Почва обязана быть плодородной и питательной, с присутствием торфа. Собственно, этот компонент придаст земле рыхлости, сделает ее приспособленной для выращивания слабых посадочных материалов.
ВАЖНО! Так как семена могут заболеть, необходимо исключить сквозняки, ветер, холод и прохладную воду. Поливать растения можно только лишь теплой водой.
Что же делать дальше? Давайте мы рассмотрим все по порядку:
- Выращенные саженцев томатов пересаживаются в небольшие отдельные горшки. Это могут быть пластиковые стаканчики или небольшие горшочки. После чего, как рассада подрастет, ее можно пересадить в 5-ти литровые баклажки, у который можно обрезать верх и проделать небольшие отверстия на дне.
- Юным росткам необходимо обилие солнечного света. Не прямых лучей, а рассеянного света. Что необходимо для этого сделать? Можно подключить дополнительное освещение в виде люминесцентной лампы или других приборов.
- После истечения месяца, помидоры поливаются малой дозой удобрения. Лучше всего воспользоваться минеральными комплексами приобрести их можно в специализированных магазинах, четко следуя инструкции на упаковке.
Как ухаживать за томатами в домашних условиях? Когда ваше растение достигнет значительных размеров, вам необходимо создать максимально подходящие условия для роста культуры. Как это сделать? Необходимо организовать систематический полив, внесение удобрений, устанавливать дополнительную подпорку, если есть такая нужда. Также вам придется следить за влажностью, температурой воздуха (не допускать переохлаждений) и количеством солнечного света, которого надлежит быть много, но без прямых ультрафиолетовых лучей.
Увидели созревшие плоды на кустарнике? Не спешите его срывать. Дайте им еще пару дней чтоб впитать в себя солнечные лучи и питательные вещества. Выращивание помидоров зимой в домашних условиях возможно. Главное – чтобы сильно этого захотеть!
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Загрузка…