Финики уход посадка и уход

Финиковые пальмы произрастают повсеместно в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Кроме того, их успешно культивируют во многих странах, экспортируя плоды по всему миру. Неудивительно, что и в нашей стране финики не являются редкостью, приобрести их можно практически в любом супермаркете. И мало того, можно не только полакомиться сочной мякотью экзотического фрукта или приготовить из них изысканное блюдо восточной кухни, но использовать их семечки для выращивания комнатной финиковой пальмы.

Как вырастить финик? Что требуется для подготовки семени к посадке, в каких условиях и уходе нуждается экзот?

Общая информация

Финиковая пальма, ее еще называют фиником или деревом жизни является представителем семейства Пальмовые и в природе произрастает в регионах с тропическим или субтропическим климатом. Родиной деревьев считают Индию и Африку.

Это интересно! Культурным выращиванием финиковых пальм люди занимались с 4 века до нашей эры. Информацию о финиках можно встретить в трудах мыслителей древности – Плиния, Геродота, Теофаста.

Род фиников состоит из полутора десятка видов и в зависимости от разновидности деревья имеют один или несколько крепких стволов. Листовые пластины являются непарноперистыми, они длинные, зауженные, с заостренной верхушкой.

В природе пальмы являются долгожителями и могут жить до полутора веков. Высота же некоторых экземпляров достигает 25-30 метров.

Плоды финиковых пальм многофункциональны, они съедобные, поэтому их употребляют в пищу, кормят скот, а также вырабатывают из них сахар.
На наших прилавках чаще всего встречаются плоды финика dactylifera (он же пальчатый или обыкновенный). Представители данного вида активно культивируются во многих странах – Саудовской Аравии, Африке, Ираке, Иране.

А взяв из плода косточку можно вырастить пальму в домашних условиях. Конечно, такие экземпляры не способны плодоносить, однако, они обладают необычным экзотическим видом и способны украсить любой интерьер. Да и наблюдать, как крохотное семя превращается в красивую пальму для каждого цветовода – настоящее удовольствие.

Как подготовить косточку к посадке правильно?

Прежде всего, необходимо найти качественный посадочный материал, а для этого нужно выбрать подходящий финик – в магазине или на рынке. Это очень важный момент, от которого зависит успех всего мероприятия:

• Лучше всего брать вяленые или засушенные плоды, которые не подвергались предварительной обработке.
• Чем крупнее плод, тем лучше.
• И даже если предел мечтаний – одна экзотическая пальма, все же стоит подстраховаться и взять несколько семян, так как ростки у финика могут гибнуть в результате заболеваний или повреждений, полученных в результате пересадок.

Достав косточку из плода, необходимо ее полностью избавить от частичек мякоти. Даже ее крохотный кусочек может стать причиной развития плесени и дальнейшего гниения посадочного материала. Семя помещают в мисочку с холодной водой и регулярно ее меняют, а после осматривают поверхность.
Полностью очищенную косточку следует просушить на воздухе в течение суток.

Семена фиников обладают очень прочной оболочкой и без предварительных процедур они способны «просидеть» в почве не один месяц до того, как начнут прорастать. В этом случае можно набраться терпения и ждать, или же прибегнуть к советам в бывалых пальмоведов и «поторопить» финик:

1. Косточки помещаются в маленькую емкость и заливаются горячей водой. А через 10 минут они вынимаются из воды. Такая процедура «разбудит» семечку и она проклюнется уже через 3-4 недели после посадки в субстрат.
2. Второй вариант – семечку можно скарифицировать, проколов ее с одного конца острым предметом или же потереть наждачным листом или напильником. Делать это следует осторожно, чтобы не затронуть сердцевину. Благодаря такому способу жидкости будет проще проникать внутрь.

Если косточка финика готова, нужно заняться подготовкой всего остального: емкости, субстрата, инструментов.

Подходящий субстрат для посадки финика

Сами по себе финиковые пальмы неприхотливы, однако, в домашних условиях они далеки от естественной среды, а значит, цветоводу стоит позаботиться о некоторых моментах, например, обеспечив посев подходящим грунтом. Он должен быть легким, рыхлым, хорошо пропускать влагу и воздух.

Высаживать косточки можно в универсальную цветочную почвосмесь или субстрат, предназначенный для пальмовых из специализированного магазина. Как правило, в состав таких продуктов входит срединный торф и биогумус, дополнительные компоненты – сапропель, вермикулит и песок.

А также можно заняться самостоятельным приготовлением почвенного субстрата, максимально подходящим считается следующий состав:

• 2 части легкого суглинка.
• 2 части листового компоста.
• 1 часть торфа.
• 1 часть хорошо перепревшего коровьего навоза.
• 1 часть крупнозернистого песка.
• 0,5 части древесного угля.

В емкость насыпается слой дренажного материала, это может быть керамзит или некрупная речная галька. Он необходим для предотвращения застоя влаги, способного навредить корневищу экзотического растеньица.

Подобрать подходящую землесмесь очень важно, так как у финиковой пальмы очень хрупкая корневая система, которую легко нарушить.

Метод проращивания «в марле»

Некоторые цветоводы предпочитают проращивать косточки финика другим способом. Для этого вымоченные в течение 2-х суток в холодной воде семена заворачивают в сложенную в несколько слоев и увлажненную марлю. Затем материал помещается на работающую батарею и каждый день его следует увлажнять.

Вода и тепло должны «пробудить» семя, оно начинает набухать и прорастает. Проросшие косточки можно высадить в емкость с почвенным субстратом.

Процесс посадки

Посадка косточек финика – мероприятие простое, не требующее особых знаний и умений:

1. Подбирается подходящая емкость – невысокая миска, ящичек, горшок.
2. В почве следует сделать небольшое углубление.
3. Семя помещается в него вертикально, поврежденным концом вниз.
4. Его присыпают почвой и поливают небольшим количеством воды.

Сильно заглублять косточку не рекомендуется, как и утрамбовывать почвосмесь. Емкость с посадкой нужно поставить в теплое место и увлажнять грунт по мере необходимости, он должен всегда оставаться чуть увлажненным, но не перелитым.

Если все сделать грамотно, то уже через 4-12 недель проклюнутся первые крохотные росточки.

Особенности пересадки

О том, чтобы рассадить росточки пальмы по отдельным емкостям можно задумываться только когда они достигнут 12-15 см высоты. В этом случае следует позаботиться о следующем:

• Готовятся горшочки для каждого ростка, их диаметр может составлять 9-12 см. Они не должны быть широкими, но гораздо важнее их глубина – у финиковой пальмы длинные корешки, уходящие вглубь почвы.
• Дно емкостей засыпается дренажом – керамзитом, древесным углем, мелким гравием или камушками. Если этого не сделать, то вода будет застаиваться в почве, что приводит к загниванию корня.
• Горшки наполняются почвенным субстратом, можно использовать ту же смесь, что и для посадки косточек.
• Росточки осторожно вынимаются из емкости и помещаются в горшочки вместе с земляным комом. Делают это очень осторожно, чтобы не повредить маленькие чувствительные корешки.
• Оставшиеся пустоты заполняются почвосмесью, утрамбовывать которую не нужно.

Такой метод называют «перевалкой» и используют при дальнейших пересадках пальмы, конечно, если «переезжает» здоровое деревце, не требующее обрезки или обработки подгнивших, пораженных болезнью или вредителями, корешков.

Молоденький экземпляр придется пересаживать ежегодно, подбирая горшок ненамного просторнее прежнего. Но, постепенно частота пересадок будет сокращаться.

В первые 5 лет ожидать особых успехов от экзотического питомца не стоит. Молодая финиковая пальмочка не особо привлекательная, она долго наращивает объем и зеленую массу. Высокодекоративным растением финик становится только к 5-7 летнему возрасту.

Как ухаживать за комнатной финиковой пальмой?

Этого экзота требовательным и капризным не назовешь, деревце обладает высокой адаптивностью и выносливостью. Финик хорошо переносит сухой и влажный воздух, любит тепло и с благодарностью относится к подкормкам.
Уход состоит из следующих стандартных мероприятий:

• Внесения удобрений – подкармливают пальму только во время активной вегетации, летом и весной, причем ей достаточно несколько процедур с интервалом в 4-6 недель.
• Полива – он должен быть умеренным. Не стоит допускать как пересыхания, так и переувлажнения земляного кома.
• Орошения кроны – теплый душ полезен для финика, его рекомендуется устраивать в летнее время, предварительно укрыв грунт полиэтиленом.

Располагать емкость с пальмой лучше всего на солнечном месте, ей прямые солнечные лучи и обилие света пойдет только на пользу.

Посадка финиковой косточки, как и уход за растением не потребует много внимания, однако, результат может получиться весьма впечатляющим. Мало того, в некоторых регионах финик можно содержать не только в жилище, но и высаживать его в саду.

Посадка финика в открытый грунт

В Краснодарском крае и на Черноморском побережье Крыма царит субтропический климат – то что нужно финиковым пальмам, привычным к подобным условиям. Здесь можно выращенную дома из косточки молоденькую пальмочку пересадить не в отдельный горшок, а в открытый грунт – в саду, на даче или придомовой территории.

Правда в первые лет 10 экзота следует обеспечить защитой на зимний период. Их рекомендуется укрывать агороволокном или рогожкой. Взрослые же пальмы стойко выдерживать недлительные понижения температуры до -7 — -9 градусов без дополнительного укрытия.

Процесс посадки состоит из следующих этапов:

• Для посадки желательно выбрать подходящий участок – с обилием солнца и хорошо дренированным известковым грунтом.
• Пересаживаются 3-4 летние пальмочки, они уже хорошо сформировались и окрепли для «проживания» на улице.
• Выкапывается в земле лунка, куда помещается корневище растения вместе с земляным комом.
• Деревце присыпается почвой таким образом, чтобы корневая шейка находилась на том же уровне земли, что и в горшке. Заглублять ее или оставлять снаружи нельзя.
• Молодые экземпляры нуждаются в дополнительном поливе в засушливое время, это поможет исключить пересыхание почвы у корней. Взрослые финики прекрасно обходятся и без этой процедуры.

В открытом грунте в возрасте 5-6 лет финиковые пальмы зацветают. А если расположить рядом женское и мужское растение, то они вступают в плодоношение. Созревания плодов можно ожидать в декабре следующего года после цветения.

Теоретически такие финики являются съедобными, но они не обладают особыми вкусовыми свойствами, их мякоть волокнистая и невкусная. Поэтому такие плоды финиковой пальмы для пищи непригодны.

Это важно! Самой уязвимой частью пальмы является верхушечная ростовая почка в основании листвы и если ее повредить, то все деревце гибнет. При повреждении листвы можно пластинки срезать, на их месте появятся новые.

Заключение

Выращивание финиковых пальм из косточек – процесс достаточно занимательный, особенно для любителей домашней экзотической растительности и цветоводов-экспериментаторов. Такая посадка технологически проста и не требует сложного ухода, поэтому даже у новичков есть все шансы получить отличный результат и стать обладателем своего тропического деревца.

Финиковая пальма (зизифус, унаби) является популярным комнатным растением для живущих в России любителей экзотики. Ее можно с успехом выращивать и на дачном участке.

Описание, полезные свойства Зизифуса

Зизифус – представитель семейства крушиновых. Является важнейшей плодовой культурой, растущей в условиях сухой тропической или жаркой субтропической пустыни, а также полупустыни.

Плоды финиковой пальмы округлые, мясистые. Их покрывает гладкая коричневатая кожура, приобретающая по мере созревания красноватый оттенок. Мякоть отличается сладким вкусом и сочностью.

Показатель калорийности для 100 г плодов зизифуса составляет 79 ккал. Они богаты аскорбиновой кислотой, ретинолом, витаминами группы В (адермином, ниацином, рибофлавином). В плодах финиковой пальмы также содержится большое количество полезных минералов: калий, медь, марганец, железо, кальций.

Богатый состав обуславливает полезные свойства фиников. Они обладают успокаивающим, гипотензивным, мочегонным свойством. Употребление в пищу плодов зизифуса способствует:

• укреплению иммунитета;
• улучшению зрения;
• нормализации работы нервной системы;
• выведению из организма токсинов, тяжелых металлов и лишней жидкости;
• улучшению протекания пищеварительных процессов;
• стимуляции выделения желчи.

Особенности выращивания

Существует порядка 400 разновидностей унаби. Для выращивания на дачном участке подойдут лишь несколько из них. В условиях средней полосы и Подмосковья хорошо себя чувствуют сорта:

• Вахшский;
• Конфетный;
• Мори джер;
• Хурман;
• Синит;
• Китайский 60;
• Ланг;
• Та-Ян-Цзао.

Они относятся к ранним морозоустойчивым видам зизифуса. На растениях успевают созреть плоды до того, как придут морозы.

Наиболее устойчивыми к морозам являются сорта, относящиеся к крупноплодным (Бурним, Улдуз, Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93). Финиковые пальмы этих видов способны переносить низкие температуры, доходящие до отметки -29 °С.

Садоводы, желающие выращивать финиковую пальму в условиях Подмосковья или средней полосы России, должны позаботиться о ранней весенней посадке зизифуса. Высаживать растение осенней порой нежелательно. Есть риск, что оно не приживется из-за быстрого наступления холодов.

Посадка рекомендована в марте. Дату определяют, опираясь на погодные условия.

Важно правильно выбрать место для финиковой пальмы. Она не любит тени, нуждается в хорошем освещении. Желательно посадить растение на солнечном участке, защищенном от сквозняков.

Посадка зизифуса на дачном участке предполагает соблюдение последовательности действий:

1. Укладка дренажного слоя (щебень, керамзит) 5-10 см.
2. Заполнение ямы на 2/3 плодородным грунтом.
3. Формировка холмика.
4. Установка саженца финиковой пальмы в землю с последующим расправлением корешков.
5. Присыпание грунтом и его уплотнение.
6. Формировка поливочной канавки.
7. Полив растения (на одну финиковую пальму потребуется не менее 20 л воды).
8. Мульчирование приствольного круга соломой или сеном (10 см).

Проращивание семян

Чтобы прорастить косточки, их помещают в емкость с влажными опилками, которую держат рядом с горячей батареей.

Можно выращивать саженцы в горшочках с плодородной легкой почвой из не пророщенных косточек. Косточки для посадки изымают из свежих или магазинных сушеных плодов.

Рассаду выращивают следующим образом:

1. Извлеченные из фиников косточки замачивают в воде комнатной температуры на 2 суток.
2. Косточку помещают вертикально в горшочек с увлажненным грунтом на глубину 1,5 см.
3. Горшки оставляют в теплом месте. Рекомендованный температурный режим составляет +25-35°C. Всходы появятся спустя 1-3 месяца. Их держат на хорошо освещенном подоконнике в тепле (+20-30°C).

Состав почвы

Для хорошего роста и плодоношения зизифуса требуется качественный грунт. Идеальный вариант — суглинистая умеренно влажная и плодородная почва. Избыток питательных веществ в грунте не рекомендован. Он чреват обильной листвой и отсутствием плодов. Скудная сухая почва для финиковой пальмы не подходит. Растение не даст урожай.

При посадке в кислый грунт потребуется внесение извести (300 г/кв. м), в глинистый – песка (10 кг/м).

Яму для посадки делают в виде куба со сторонами 1 м. Ее заполняют навозом (3 ведра). Вносят комплексное минеральное удобрение (200 г). Дистанция между ямами составляет 4 м. Для обеспечения плодоношения потребуется посадить несколько растений для перекрестного опыления.

Подкормка

Первые 3 года удобрения не потребуются, растению будет достаточно внесенных при посадке. На 4 и 5 году необходимо внести 18 г азота в весенний период, 10 г калия и 12 г фосфора – в осенний. С 6 года количество вносимой подкормки увеличивают в 2 раза.

Для улучшения вкуса плодов рекомендовано прибегнуть к внекорневому опрыскиванию кроны «Вымпелом», осуществляемому 2 раза за сезон.

Полив

Молодые унаби нуждаются в поливе. В течение 1 года каждый саженец поливают 20 л воды 5-7 раз за сезон (для Подмосковья и центральной полосы России). До того, как начнут образовываться завязи, потребуется 3-4 раза полить растение в течение сезона.

Взрослой финиковой пальме частый полив не нужен. Она сама добывает воду посредством корневой системы. Ее следует накрывать полиэтиленом, когда льют ливни.

Уход

Унаби нуждается в рыхлении и мульчировании после полива.

Обрезку делают для слабоветвящихся сортов, чтобы крона была объемной. К обрезке прибегают в мае.

Зизифус нуждается в подготовке к зимовке. Осенью его окучивают на 1/3 высоты. Верхние побеги защищают, обматывая их укрывным материалом. Делать это следует в областях, где температура зимой опускается до -35 °C.

Вырастить зизифус на дачном участке возможно при соблюдении правил посадки и ухода за экзотической плодовой культурой. Это позволит растению прижиться и начать плодоносить.