Чеснок как сажать бульбочки чеснока под зиму
В основном чеснок размножают зубчиками, высаживая их в землю весной или осенью. Но есть и другой вариант размножения озимых разновидностей – воздушными бульбочками. Это семена чеснока, созревающие в соцветиях, которые выпускают растения стрелкующихся сортов. У этого способа есть и ряд преимуществ. Узнайте о том, как правильно собрать и сажать бульбочки озимого чеснока под зиму.
Достоинства использования бульбочек
Достоинств у этого способа несколько:
- Бульбочек в одном соцветии насчитывается десятки, а поэтому для получения требуемого количества семенного материала достаточно будет всего нескольких соцветий.
- Они сохраняют все сортовые признаки, и остаются полностью здоровыми, незараженными никакими грибковыми заболеваниями и не пораженными вредителями, например, стеблевой нематодой. Поэтому бульбочки чеснока можно использовать для оздоровления посадочного материала, если головки чем-нибудь заражены, а также предупреждать вырождение, которое случается через несколько лет выращивания чеснока традиционным способом.
- Бульбочки также можно использовать для сохранения и размножения редкого сорта, если зубчиков недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно сохранять до весны в домашних условиях, что не всегда удачно получается.
Единственный недостаток выращивания чеснока из бульбочек – это то, что получить урожай можно будет только через год или два, а не в год посадки. В первый год можно получить только однозубки, которые нужно будет посадить осенью в землю и только на следующий год из них вырастут полноценные головки чеснока, разделенные на зубки.
Как выращивать бульбочки
Выращивания чеснока для получения бульбочек ничем не отличается от способа выращивания обычного чеснока, который высаживают для получения головок. Высаживать отдельно такие растения не нужно, они могут расти вместе с остальными на грядке. Уход за ними обычный: полив, подкормка минеральными удобрениями или органикой, рыхление.
Когда собирать бульбочки чеснока на семена
Прежде всего, нужно заранее отобрать растения, с которых планируется собрать семенной материал. Они должны быть хорошо развитыми и полностью здоровыми. Стрелки, которые они выпустят, нужно оставить, а на всех других растениях срезать ножом, оставив небольшой пенек в 2-3 см, иначе головки у них будут мелкие или их совсем не будет.
Точных сроков для сбора бульбочек чеснока нет. Все зависит от сроков созревания сорта и климатических условий местности. Но можно ориентироваться на то, что соцветия считаются готовыми к сбору, когда листья чеснока пожелтеют, а тонкая пленка, которая защищает семена, начнет лопаться. В это время бульбочки уже достигли достаточного размера и приобрели цвет, характерный для сорта. Ждать, пока соцветие раскроется, не нужно: семена могут стать сухими и осыпаться.
Для уборки растений с чесночными стрелками лучше выбрать ясную, сухую погоду. Все, что нужно сделать: вырвать их из земли и положить на грядку, если стоит солнечная погода или отнести в теплое, хорошо проветриваемое место для просушки. Затем выбрать из соцветий все семена, отобрать самые крупные, характерной формы. Их и использовать для посадки, совсем мелкие для этой цели непригодны.
Собирать чесночные соцветия нужно минимум за 1,5-2 месяца до запланированной посадки бульбочек осенью.
Выращивание чеснока из бульбочек
Весь процесс выращивания чеснока из бульбочек состоит из подготовки площади, где будут расти овощи, высадки семян, ухода за растениями и сбора урожая.
Подготовка почвы для посадки
Грядку, на которой предполагается выращивать чеснок из бульбочек, нужно подготовить к посадке заранее, в конце лета или начале осени, но не менее чем за 2 недели до этого. Она должна быть расположена на открытом, солнечном, ровном месте, а не в низине, чтобы там не скапливалась влага.
Участок очищают от остатков тех растений, что росли там до этого, перекапывают почву, вносят в нее удобрения. На 1 кв. м. чесночной грядки вносят до 7 кг перегноя, 0,3 кг золы, по 50 г суперфосфата и сульфата калия. Затем грунт разравнивают и оставляют до дня посадки, чтобы он немного уплотнился.
Способы посева семян
Насчитывается 2 способа размножения чеснока бульбочками:
- С пересадкой однозубок. Этот вариант предполагает, что в первый год нужно посадить бульбочки, убрать однозубки летом, а осенью снова посадить их на грядки.
- Без пересадки однозубок. Различие в этом случае с предыдущим способом состоит в том, что полученные из семян чеснока однозубки не пересаживают: они так и остаются расти на грядках.
Больше они ничем принципиально не отличаются, поэтому какой способ выберет огородник, зависит от его предпочтений.
Посадка осенью под зиму
Сажать бульбочки осенью нужно примерно за 1-1,5 месяца до наступления холодов. Они должны успеть укорениться, чтобы не замерзнуть зимой, но прорасти не должны. Поэтому при определении сроков посадки смотреть надо по погоде. В Средней полосе это приблизительно вторая половина сентября – начало октября.
Способ посадки чеснока бульбочками следующий:
- На грядках делают бороздки глубиной 3-5 см и такой же шириной. Расстояние между ними должно быть около 20 см. Таким образом, на 1 кв. м площади помещается примерно 30-40 г мелких бульбочек и до 70-80 г – крупных.
- В них осторожно высаживают бульбочки донцем вниз. Одну от другой их размещают на расстоянии до 5 см.
- Затем сверху прикрывают слоем земли и разравнивают ее.
После посадки грядку обязательно укрывают мульчей из опавшей листвы, соломы, сена, торфа, лапника, огородной ботвы. Слой должен быть достаточно толстым. Под таким укрытием семена не вымерзнут даже в холодную и продолжительную зиму.
Как сажать весной
Весной посев бульбочек проводят как можно раньше. Культура это холодостойкая, начинает прорастать как только сойдет снег, поэтому тянуть с высадкой не нужно. Ранняя посадка позволит чесноку максимально использовать зимний запас влаги, оставшийся в почве. Перед началом работ почву подготавливают: перекапывают и разравнивают. Если с осени не были внесены удобрения, то в грунт закладывают перегной, золу или минеральные удобрения.
Схема весеннего размещения бульбочек чеснока следующая:
- полосами шириной в 6-8 см, между которыми оставить 0,5 м площади;
- лентами по 5-10 строчек, между которыми оставить междурядье в 0,7 м;
- по той же схеме, что и под зиму.
В любом случае, какой бы вариант схемы посадки не был выбран, весной нужно высаживать крупные бульбочки не менее 1 см в диаметре, иначе хороших однозубок от него не дождаться.
Рекомендуем прочитать
Уход
Вырастить чеснок, посаженный бульбочками под зиму, несложно. Зимой он не требует какого-либо ухода за собой, а весной уход начинается с того, что с грядок снимают укрывной материал и дают земле немного подсохнуть. Затем осторожно, чтобы не задеть расположенные неглубоко бульбочки, ее рыхлят, что позволит воздуху проникнуть к семенам.
Поливают мелкий чеснок часто, так как корешки у него небольшие и не могут проникать глубоко в почву. Важно следить, чтобы грядки не зарастали сорняками, которые очень легко могут заглушить молодые растения, поэтому после поливов грядки пропалывают, не давая сорной растительности вырасти и окрепнуть.
В комплекс работ по уходу за чесноком входят и подкормки удобрениями. Первую проводят через месяц после того, как появятся ростки. На 1 кв. м вносят по 10 г селитры и суперфосфата. Следующую подкормку проводят спустя еще 2 недели и третью – в конце июля (древесная зола из расчета 1,5 ст. на 1 кв. м). Перекармливать растения нельзя, особенно азотными удобрениями, так как это провоцирует рост зеленой массы, а не подземной части.
Сбор
Убирать однозубку можно, когда листья растений начнут желтеть и сохнуть. Ждать, пока они совсем засохнут, не нужно, чтобы потом не искать луковички в земле. Для уборки чеснока нужно выбрать сухой и солнечный день. Луковички осторожно приподнимают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Затем их раскладывают для просушки в помещении. После обрывают или обрезают ножом остатки сухой ботвы и корешки. Подготовленный чеснок складывают в небольшие ящички, мешочки, корзинки и хранят в них до дня следующей посадки.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Задать вопрос эксперту
Вырастить отличный чеснок можно не только из зубков, но и используя воздушные бульбочки. Как мы уже выяснили, у этого метода есть ряд преимуществ перед традиционным, поэтому на него стоит обратить внимание всем овощеводам.
Выращивание чеснока из бульбочек – это скорее необходимость, чем баловство. Опытные огородники со стажем понимают, что такая агротехника позволяет сохранять семенной фонд и оберегать его от накопления генетических мутацией. Если постоянно, из года в год садить зубчики чеснока, полученные на своем участке из предыдущей подзимней посадки, то ничего хорошего не получится. В результате семенной материал накопит большое количество мутаций, за счет этого урожайность резко снизится. Проникновение грибковой, бактериальной и вирусной инфекции не позволит сохранять зубчики до следующего урожая. Они будут подвергаться гниению уже в октябре- декабре.
Посадка чеснока бульбочками – прекрасная возможность сэкономить денежные средства и получить абсолютно здоровый с генетической и инфекционной точки зрения материал. Самое главное – это знать, когда и как правильно сжать весной и осенью. В статье также рассказано про правила организации удода во время вегетации.
Семена чеснока – это бульбочки
Эту культура устроена таким образом, что семена чеснока на самом деле не зубки, которые принято закапывать обратно в землю, а нечто иное, образующееся на стебле так называемой «стрелки» после цветения. Воздушные бульбочки чеснока обычно удаляются еще в период образования «стрелки». Они мешают созревают головок, поэтому их важно вовремя выломать. Но несколько штук стоит оставить.
Важно знать о том, сколько бульбочек в чесноке, чтобы заранее спланировать посадки оздоровлённого семенного материала. Итак, в одном соцветии находится около 80 бутонов. Не каждый дает бульбочку. Чаще всего полноценных, вызревших семян остается примерно половина. Т.е. в одной «стрелке» 40 – 50 бульбочек. Если планируете посадку осенью, то помните, что примерно 30 % семян вымерзает зимой. Т.е. остается 35 штук. До весны в условиях квартиры сохранится примерно такое количество всхожих семян. Если вы планируете получить 100 штук однозубков с обновленными генетическими качествами, то оставляйте на семена 3 «стрелки».
Посмотрите, что такое бульбочки у чеснока на фото, где проиллюстрирован их внешний вид во время цветения, созревания и хранения:
Вот так вырастают семена
Так выглядят бульбочки в высушенном виде
Готовы к посадке в открытый грунт!
Как сохранить до весны?
Если с осенней посадкой все понятно. До момента посева семенной материал прекрасно сохраняется в условиях чердака, то до весны их нужно как-то хранить. Перед тем, как хранить бульбочки чеснока, нужно их тщательно перебрать и откалибровать. Не стоит совместно хранить крупные и мелкие семена. Для них сложно будет создать благоприятные условия. Крупные бульбочки не боятся перепадов температур и повышенной влажности. Их можно хранить в холщовых мешочках или бумажных пакетах. Для мелкой фракции семян чеснока потребуется создать более благоприятные условия. Их рекомендуется хранить в стеклянной посуде с крышкой, позволяющей свободно циркулировать воздуху. Стоять банка должна в темном прохладном месте. При попадании прямых солнечных лучей эти семеня начнут прорастать раньше времени.
Оптимальный способ того, как сохранить бульбочки чеснока до весны, это поместить их в отдельный капроновый мешочек и завязав, разместить среди хранящегося репчатого лука. Этот овощ не позволит семенам чеснока потерять влагу и защитит от перепадов температур, влажности воздуха в квартире.
Подготовка посевного материала
Вне зависимости от того будет производиться посев чеснока бульбочками весной или осенью, летом необходимо позаботиться о подготовке посевного материала. Вырастить его можно на собственной грядке или позаимствовать у соседки, у которой есть в наличии интересный сорт.
Для размножения чеснока бульбочками лучше брать следующие сорта: «Грибовский юбилейный», «Алейский», «Добрыня», «Любаша», «Комсомолец», «Гулливер», «Орловский» и другие.
В период образования «стрелок» нужно выбрать нужное количество самых сильных и сохранить их до распускания цветов и созревания семян.
Обратите внимание! Оставлять хотя бы одну «стрелку» рекомендуется даже в том случае, если нет цели обновить посадочный материал. По состоянию головки с бульбочками можно судить о степени вызревания головок чеснока в земле. В тот момент, когда «рубашка» засохла и начинает лопаться, пора убирать озимый чеснок на хранение.
После уборки урожая бульбочки не срезаются, а остаются вместе со всей ботвой. Это неправильно. Головка чеснока в течение следующих 2-3 недель будут забирать питательные вещества и влагу из ботвы и стрелок, набирая собственную массу. Поэтому стрелки нужно срезать и хранить отдельно.
Когда они просохнут, семена собирают и помещают в бумажный пакет в прохладное сухое место до момента посадки осенью или весной. Перед посадкой подготовка заключается в замачивании на 30 минут в растворе слабой марганцовки и на 2 часа в растворе «Эпина». Обратите внимание, что всплывшие семена следует отбраковать и выбросить. Они не дадут всходов.
Весенняя посадка в открытом грунте
Некоторые огородники сажают бульбочки чеснока весной рассадой. Это ускоряет процесс созревания. За один сезон можно получить однозубки довольно большого размера, пригодные для употребления в пищу. Способ довольно спорный, проще высаживать сразу в открытый грунт.
Важный вопрос — когда сажать бульбочки чеснока весной, как правильно выбрать подходящие сроки. Тут ответ однозначный – чем раньше, тем лучше. Поэтому грядку нужно подготовить с осени. Это должна быть легкая, хорошо структурированная почва. Желательно обустройство теплой высокой грядки. В таких условиях развитие зубка будет происходить интенсивнее.
Сажаем бульбочки чеснока весной сразу же как только сойдет снег. Грядку накрыть черной пленкой для нагрева на 3 – 4 дня. Затем пролить кипятком с добавлением марганца и йода. На следующий день можно проводить посев ленточным способом.
Посадка чеснока бульбочками весной может производиться двумя способами:
- для выращивания посевного материала, который осенью будет выкопан и вновь посажен глубина заделки составляет не более 2 см;
- для получения посадок без уборки летом и пересадки осенью заглубление делается на 4 – 5 см.
Перед посадкой в почву нужно внести комплексное минеральное удобрение (содержание азота, калия и фосфора по 20, 30 и 50 %). Навоз категорически запрещен. Он приводит к появлению множества болезней и закислению почвы. Заправить грядку можно доломитовой мукой и разумным количеством компоста (не более 1 ведра на 1 м2).
Агротехника осенней посадки
По агротехнике культуры осенняя посадка предпочтительная весенней, поскольку семенной материал нуждается в обязательной стратификации. А зимой она проходит в естественных условиях. Без стратификации выращенные однозубки не обладают доставочным иммунитетом и не смогут сохранить свои потребительские свойства в течение длительного времени.
Посадка чеснока осенью под зиму бульбочками проводится в те же сроки, что и зубками. Определить их можно, если примерно знать климатические нормы установления постоянного снежного покрова. Ну постараться посадить бульбочки озимого чеснока за две недели до выпадения постоянного снега.
Однозубки из бульбочек чеснока на следующий год можно не выкапывать. А можно получить урожай за один сезон – некоторые огородники любят такие однозубки, которые гораздо проще чистить для употребления в пищу.
Чтобы выращивать культуру два сезона без пересадки, нужно позабыться о грядке. Это должна быть высокая теплая гряда, которая формируется на базе траншеи. Сначала нужно вырыть траншею глубиной до 30 см. на дно укладываются измельченные ветки деревьев, которая, полусгнившие доски. Сверху закладывается зеленая трава и силос. Затем укладывается грунт, заправленный минеральными удобрениями и компостом. Такая гряда позволит сохранить питательные вещества на два сезона.
Агротехника посадки простая:
- делается разметка грядки с расстояниями между строчками в 20 – 25 см;
- семенной материал укладывается в бороздки на расстоянии 1,5 см друг от друга (при необходимости весной можно будет проредить всходы);
- сверху присыпается слоем хорошо перегнившего компоста высотой до 5 см.
Грядка накрывается лапником или сухой соломой достаточным слоем для предотвращения вымерзания зимой.
Технология выращивания в открытом грунте
Существует специальная технология выращивания бульбочек чеснока в открытом грунте – она включает в себя некоторые агротехнические приемы, которые позволят получить богатый урожай.
Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте можно условно разделить на 5 важных этапов:
- подготовка посадочного материала (правильный отбор «стрелок» и их просушка);
- стратификация перед посевом (если это делается весной, то за 35 дней до посева материал помещается в холодильник);
- посев с оптимальной глубиной заделки семян;
- своевременный полив и внесение удобрений;
- сбор урожая и его подготовка к хранению.
Нарушение агротехники на любом их этих этапов ведет к тому, что результаты будут неудовлетворительные. О том, как посадить бульбочки – рассказано выше. Все тонкости подзимнего и весеннего сева изложены.
Настало время поговорить о том, как вырастить чеснок из бульбочек после появления первых всходов. Самое первое, что нужно сделать – прорыхлить почву в междурядьях не ту глубину, на которую заделывали семена + 5 см для роста и развития корневой системы.
Второе – проредить загущенные всходы. Убранные сеянцы можно посадить в другое место, они от этого не пострадают. Оставляйте всходы на расстоянии не менее 3 см друг от друга. Это позволит растению нарастить большую массу однозубка.
Далее следует внесение минеральных удобрений:
- в первую неделю после появления всходов нужно внести азот (аммиачная селитра или нашатырный спирт, разведенный в воде);
- во вторую неделю нужно внести суперфосфат калия из расчета 5 гр. на 1 м2 (можно предварительно растворить в теплой воде и сделать жидкую подкормку);
- в третью неделю в почву вносится жидкая подкормка на основе гуминовых кислот (органические комплексы удобрений).
Спустя месяце после всходов проводится второе рыхление почвы и внесение суперфосфата и гуминовых кислот. Азот больше в этот сезон вносить не стоит. За месяц до уборки прекращается полив и внесение удобрений. На более ранней стадии выращивания полив проводится в то время, когда почва пересыхает на глубине 3 – 4 см.
Убирать однозубки следует с помощью вил. Ими подкапываются растения и вынимаются на поверхность. Выдергивать их нельзя.
Посмотрите на видео, как проводится посев бульбочек чеснока в открытом грунте: