Когда сажать огородные культуры таблица
Весна вступила в свои права, и совсем скоро огородники приступят к главному событию нового дачного сезона – посевной.
Но у многих садоводов-любителей возникает масса проблем, связанных с посевом различных огородных культур. Нас буквально завалили самыми разными вопросами, связанными с этим важным этапом, от которого зависит конечный урожай.
Ведь именно правильный посев определяет дальнейший нормальный рост и развитие всех овощей. А выбор оптимальных сроков посева семян позволяет получить самые ранние овощи и зелень.
В этой статье мы постараемся ответить на все наиболее часто встречающиеся вопросы, связанные со сроками посева семян, продолжительностью их хранения и особенностями посевной для различных овощных культур.
ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ
Когда можно начинать сеять семена основных овощей и зелени на открытые грядки после того, как сойдет снег?
Наталья Орлова, г. Орск
То, что снег сошел, и поверхность почвы прогрелась, еще не говорит о том, что можно приступать к посеву семян даже холодостойких культур. Под тоненькой корочкой оттаявшей земли еще может сохраняться лед. И семена, посеянные прямо на него, может быть, и взойдут, но нормального урожая не сформируют.
Сеять можно только тогда когда земля на грядке прогреется на всю глубину корнеобитаемого слоя (12 – 15 см). Чтобы ускорить этот процесс, на грядках можно расстелить черную пленку. Это позволит приступить к севу на 10 дней раньше.
Теплолюбивые овощи сеют в открытый грунт только при наступлении устойчивой теплой погоды и днем, и ночью. К этому времени должны закончиться возвратные весенние заморозки. Обычно это происходит после 25 мая.
Год на год не приходится. Иногда весна наступает рано, а иногда затягивается. Поэтому ориентируйтесь на народную примету: «Когда зацветут желтые одуванчики – можно сеять все!»
Опоздали в этом году с посевом томатов на рассаду. Можно ли еще посеять ранние сорта в апреле?
Иван Матвеев, г. Смоленск
Ранние низкорослые томаты можно смело сеять на рассаду до 15 апреля.
Сейчас для этого самые подходящие условия – много солнечного освещения и достаточно тепла. Рассада получиться здоровая и крепкая.
Подробнее о том, как посеять и вырастить рассаду, а также о самых лучших сортах томатов читайте в нашей статье: «Как вырастить томаты?»
Когда можно приступать к посеву корнеплодов – редьки, моркови, репки, редиса и других?
Анна Вербицкая, г. Хабаровск
Семена таких холодостойких культур, как морковь, репа, редька, дайкон можно высевать в конце апреля – через неделю после схода снега. После посева грядку накрывают пленкой до появления всходов.
Подробно о выращивании корнеплодов мы рассказывали в статье: «Как вырастить морковь».
Редис – более теплолюбивая культура. Поэтому его высевают в первых числах мая.
Подробнее о том, как за ним ухаживать и какие сорта выбрать читайте в нашей статье: «Как вырастить редис».
Главное условие при выращивании корнеплодов – сеять семена в нейтральную (рН 6,8 – 7,0) почву. Даже на слабокислой они будут мелкими, а на кислой – плоды вообще не образуются.
В какие сроки можно высевать зелень на огороде?
Надежда Капустина,Ленинградская обл.
Зеленные культуры относятся к ранневесенним посевам. Их можно высевать на огороде в середине апреля, когда верхний слой почвы (10 см) прогреется до +3 градусов. В парниках можно посеять их и в конце марта.
К таким культурам относятся: петрушка, укроп, сельдерей, мелисса, спаржа, хрен, различные салаты, шпинат, кориандр и другая зелень.
В это же время высевают и лук-севок.
Подробнее о том, как за ним ухаживать, читайте в статье: «Как вырастить лук».
Сколько лет семена овощных культур сохраняют свою всхожесть?
Ирина Сотникова, Самарская обл.
Вопрос поставлен не совсем верно. Под понятием «всхожесть» специалисты подразумевают срок активной жизненной силы семян, когда они могут взойти и дать полноценный урожай. Он определяется в соответствии с процентом проросших семян.
Начинающие огородники путают «всхожесть» со сроком хранения или сроком годности, который в первую очередь зависит от условий, в которых семена хранятся.
При правильном хранении (в темном помещении при низкой влажности, постоянной температуре и хорошей вентиляции) сроки сохранения всхожести семян основных овощных культур составляют:
2 года: петрушка, ревень, пастернак, сельдерей, щавель, анис, чабер, лук-севок;
3 года: морковь, укроп, сельдерей, базилик, кориандр, лук-порей, перец, салат, мангольд, шпинат;
4 года: капуста (любая), редька, репка, редис, свекла, томат, баклажан, спаржа;
5 лет: горох, кукуруза, бобы, фасоль, кресс-салат, перец, амарант;
6 лет: огурцы, кабачки, тыква, патиссон;
7 лет: арбуз, дыня, портулак.
Лучше, конечно, семена дольше трех лет не хранить, так как после этого срока их всхожесть понижается и урожаи заметно падают.
Когда можно высевать огурцы в открытый грунт?
Николай Васильев, г. Волгоград
Огурцы – достаточно теплолюбивая культура, поэтому с высевом в открытый грунт торопиться не следует. Однако и затягивать не нужно. Для нормального роста и развития этой культуре нужна минимальная температура +13 градусов.
При более низкой – рост приостанавливается. Поэтому сроки посева семян лучше перенести наконец мая, когда закончатся весенние заморозки. Как правило, это происходит после 26 мая.
Даже если у вас нет теплицы – соорудите для огурцов парник под пленкой, и тогда сроки созревания огурцов можно сдвинуть на неделю, а если выращивать их через рассаду – то и на три.
О том, как выращивать огурцы, читайте нашу статью: «Как вырастить огурцы».
Когда лучше всего сажать картофель?
Иван Самохин, Челябинская обл.
Самые оптимальные сроки посадки картофеля – 5 – 10 мая. Однако все определяет погода, ведь в Челябинской области иногда и в начале мая выпадает снег.
О различных способах посадки картофеля и уходе за ним читайте в нашей статье: «Как посадить картошку?»
Пока еще осталось время до начала посевной компании, проверьте ваш посадочный материал, ассортимент овощей и зелени, сроки посева семян, наметьте будущие севообороты, докупите необходимые культуры, сорта и гибриды.
Желаем вам успешного, продуктивного, теплого лета и самых высоких урожаев!
А мы со своей стороны всегда с радостью поможем вам и посевным материалом, и полезным советом!
Обновлено:
5 июня 2020 г.
Поздравляю всех садоводов и огородников с началом посевного сезона! Из этой заметки вы узнаете когда выращивать рассаду различных овощей: томаты, перцы, капуста, баклажаны, огурцы, лук, сельдерей, базилик и когда сеять на грядки корнеплоды в вашем регионе.
Для вашего удобства все овощи и корнеплоды разбиты на группы. Вначале идут рассадные культуры, затем культуры и корнеплоды прямого посева в грунт: морковь, свекла, редька, горох, кукуруза.
Будущий урожай напрямую зависит от возраста рассады и сроков посадки в теплицу или открытый грунт. Переросшая рассада долго укореняется, слишком молодые растения не успеют войти в силу и дать урожай.
Вот такая садовая арифметика, где раньше не равно больше: высаживать нужно крепкие растения в возрасте 50-60 дней, как минует угроза заморозков, а для этого надо знать сроки посева семян на рассаду.
Содержание
Как рассчитать сроки посадки рассады
Когда сажать на рассаду томаты
Когда сажать на рассаду лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны
Когда сажать на рассаду капусту
Как вырастить рассаду капусты в теплице в огороде
Когда сажать тыквенные культуры: огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, дыни, арбузы
Безрассадный способ выращивания огурцов, тыкв, кабачков
Срок посадки корнеплодов в открытый грунт — Редис, Репа, Морковь, Свекла, Редька
Срок посадки на зелень УКРОПА, Фенхеля, Шпината, Любистока
Срок посадки бобовых культур: Горох, Бобы, Фасоль
Срок посадки Земляники и Клбуники на рассаду из семян
Срок посадки технических культур: Подсолнечник, Кукуруза
Как рассчитать сроки посадки рассады
Приведенные ниже таблицы составлены на основе рекомендаций агрономов и производителей семян для средней полосы России и Западной Сибири, с учетом возможных возвратных заморозков до 1-10 июня.
По природному календарю возвратные заморозки и порывистый ветер приходятся на цветение черемухи. После того как зацвели кусты сирени, по народным приметам заморозков больше не будет.
Если в вашем регионе устойчивые теплые дни наступают раньше 10-го июня, соответственно смещайте сроки высадки и посадки относительно табличных рекомендаций. Например, если последние заморозки приходятся на 25 мая, то все работы выполняем на две недели раньше, чем указано в таблице.
В таблице вместо конкретных чисел 1-е, 2-е, 3-е и т.д., указаны рекомендуемые периоды: с 1-го по 10-е число, с 11-го по 20-е число, точную дату выбирайте руководствуясь погодой, здравым смыслом и своими выходными.
Когда сажать на рассаду томаты
Основное правило — сеять рассаду за два месяца до предполагаемой даты высадки в грунт. Первыми посеем помидоры, которые будем выращивать в защищенном грунте: парники, теплицы, пленочные укрытия.
- Срок посева семян томата для выращивания в теплицах. Таблица 1
- Срок посева семян томатов на рассаду для открытого грунта. Таблица 2
- Срок посева рассады томатов, средняя полоса России и Западная Сибирь. Таблица 3
- Культуры с длинным рассадным периодом — лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны. Таблица 4.
- Срок посева капусты на рассаду: белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, брюссельская, савойская и пекинская капуста. Таблица 5.
- Срок посева на рассаду огурцов, кабачков, тыквы, патиссон, дыни, арбузов. Таблица 6.
- Когда сеять свеклу, морковь, редис, репу, редьку. Таблица 7.
- Когда сеять зелень: Укроп, Шпинат, Любисток, Фенхель. Таблица 8
- Таблица 10
- Когда сеять подсолнухи, кукурузу. Таблица 11
| Регион | Срок посева семян на рассаду | Дата высадки рассады в теплицу | Дата высдаки рассады под пленочное укрытие |
|---|---|---|---|
| Южный и Северо-Кавказский ФО | 20-31 января | 20 марта — 10 апреля | 1-10 апреля |
| Беларусь, Приволжский ФО | 1-10 марта | 1-15 мая | 10-31 мая |
| Центральный и Северо-Западный ФО | 10-20 марта | 10-20 мая | 20 мая — 10 июня |
| Уральский ФО | 20-31 марта | 10-20 мая | 20 мая — 10 июня |
| Сибирский и Дальневосточный ФО | 20-31 марта | 20-31 мая | 1-15 июня |
В открытый грунт томаты высаживают на две недели позже, чем в теплицы, соответственно и семена на рассаду сеют с интервалом 15 дней после посева для теплиц.
| Регион | срок посева семян | срок высадки рассады в открытый грунт |
|---|---|---|
| Южный и Северо-Кавказский ФО | 1-10 февраля | 15-30 апреля |
| Беларусь, Приволжский ФО | 10-20 марта | 20 мая — 10 июня |
| Центральный и Северо-Западный ФО | 20-31 марта | 1-10 июня |
| Уральский ФО | 1-10 апреля | 1-10 июня |
| Сибирский и Дальневосточный ФО | 1-10 апреля | 10-20 июня |
| Культура | срок посева | срок высадки | возраст рассады | срок уборки урожая |
|---|---|---|---|---|
| Томаты детерминантные | 20 марта — 10 апреля | теплица первая половина мая открытый грунт 25 мая — 10 июня | 35-40 дней | теплица конец июля открытый грунт 2-я половина августа |
| Томаты индетерминантные | 20 марта — 10 апреля | теплица первая половина мая открытый грунт 25 мая — 10 июня | 60 дней | теплица конец июля открытый грунт 2-я половина августа |
На упаковке семян томатов существует описание — детерминантные и индетерминантные сорта. Главное отличие это в размерах, на которые вырастает взрослое растение.
Детерминантные — это ограниченные в росте томаты, прекращают рост после того как образуется 3-5 цветочных кистей. При выращивании под укрытием, требуются теплица меньшая по высоте и объему.
Детерминантные сорта дают более ранний урожай, не прихотливые к формированию куста. Рекомендуется выращивать, если у вас маленькая теплица или нет возможности постоянно пасынковать растения.
Индетерминантные томаты вырастают до 2-х метров и выше, требуют подвязки к опоре и регулярного пасынкования каждую неделю. Для ограничения роста верхушки побегов в начале августа отщипывают.
Индетерминантные сорта считаются более урожайными, но созревают в поздний срок и не равномерно. Поэтому на рассаду садят на две недели раньше, чем детерминантные сорта. Подходят тем, кому не нужен весь урожай сразу и охота продлить время, когда можно есть салаты из своих свежих помидор.
Когда сажать на рассаду лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны
| Культура | срок посева | срок высадки | возраст рассады | срок уборки урожая |
|---|---|---|---|---|
| Перец | 20-30 марта | 25 мая — 10 июня | 50-60 дней | Конец июля — начало сентября |
| Баклажан | 20-30 марта | 25 мая — 10 июня | 50-60 дней | Конец июля — август весь |
| Лук репчатый | 10-20 марта | 1-10 июня | 60 дней | конец июля — начало августа |
| Лук порей, шнитт, батун | 10-20 марта | 1-10 июня | 60 дней | август — начало сентября |
| Сельдерей | 1-10 марта | 1-10 июня | 80-90 дней | Сентябрь |
| Артишок | 10-20 марта | 1-10 июня | 80-90 дней | август |
Новая публикация Выращивание Картофеля на приусадебном участке перейти для чтения
Когда сажать на рассаду капусту
| Культура | срок посева | срок высадки | возраст рассады | срок уборки урожая |
|---|---|---|---|---|
| Капуста белокочанная раннеспелая, Цветная, Краснокочанная | 1-20 марта | 1-20 мая | 50-60 дней | вторая половина июня |
| Белокочанная среднеспелая, Кольраби, Брокколи, Брюссельская, Савойская | 10-20 апреля | 20-30 мая | 35-40 дней | середина августа — начало сентября |
| Белокочанная позднеспелая, Краснокочанная | 10-20 апреля | 20-30 мая | 35-40 дней | вторая половина сентября — начало октября |
| Капуста пекинская | 10-20 апреля | 20-30 мая | 30-40 дней | 20-30 сентября |
| Капуста китайская (Пак Чой) | 20-30 апреля | 20-30 мая | 35-40 дней | Середина сентября и позже |
Как вырастить рассаду капусты в теплице в огороде
Поделюсь своим опытом, как я выращиваю кочанную капусту, среднеспелые и поздние сорта. В последнюю неделю апреля у себя на огороде в уличной теплице перекапываю квадратный метр земли. Землю бороню и нарезаю бороздки глубиной 1-1.5 см.
В полученные бороздки сею капусту, расстояние между семенами 2 см и бороздками 5 см. Будьте внимательны, если капусту посадить глубоко, она будет плохо всходить. Затем бороздки разравниваю и поливаю. Полив пару раз в неделю, чтоб земля пропиталась влагой, при поливе следите, чтоб не было размыва почвы.
При таком способе выращивания капусты, мне не нужно дома дополнительное место под рассадные ящики, капусту не надо закаливать специально — на день я открываю двери теплицы, рассада вырастает сразу в огороде.
Чтоб капуста лучше укоренилась, рассаду засыпайте в лунке до первой пары настоящих листьев
Скороспелая и среднеспелая капуста используются для летних салатов и приготовления блюд из свежей капусты. Для зимних заготовок и длительного хранения используется позднеспелая капуста.
Особенно вкусной и хрустящей будет капуста, если собирать ее урожай после первого осеннего заморозка. Когда капусту ударит морозом, с нее уходит горечь.
Маленький лайфхак: чтоб легче собрать урожай, у основания кочана перепилите ножовкой кочерыжку. Саму кочерыжку оставьте на грядке, за зиму она сгниет.
Когда сажать тыквенные культуры: огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, дыни, арбузы
| Культура | срок посева | срок высадки | возраст рассады | уборка урожая |
|---|---|---|---|---|
| Огурцы (в три слоя, через 10 дней) | 1-10 мая | 1-10 июня | 25-30 дней | 10-20 июля |
| Тыквы | 20-30 апреля | 20-30 мая | 25-30 дней | конец сентября |
| Арбузы | 1-10 мая | 1-10 июня | 25-30 дней | сентябрь |
| Дыня | 1-10 мая | 1-10 июня | 25-30 дней | сентябрь |
| Кабачки | 1-10 мая | 1-10 июня | 25-30 дней | 10-20 июля |
| Патиссоны | 1-10 мая | 1-10 июня | 25-30 дней | конец июля |
| Лагенария | 10-20 мая | 1-10 июня | 30 дней | конец сентября |
| Момордика | 10-20 апреля | 20-30 мая | 40 дней | август — сентябрь |
Урожай огурцов и кабачков с патиссонами снимают в стадии молочной спелости, когда кожура мягкая и лего царапается ногтем. Для кабочковой икры берут плоды длиной 20-30 см, после кабачки теряют свои вкусовые качества.
Безрассадный способ выращивания огурцов, тыкв, кабачков
По результатам многолетних наблюдений на своем огороде, я пришел к выводу, что тыквенные культуры посаженные безрассадным способом дают больший урожай и меньше болеют, чем растения выращенные через рассаду из той же упаковки семян.
Ещё один плюс безрассадного способа — культуры сразу растут на постоянном месте, их не надо перевозить в огород и выделять под них место на подоконнике у себя в квартире.
С 1-го по 15-го мая, как начинаются теплые деньки, я выкапываю лунки глубиной 70 см и диаметром 50 см. Лунки наполняю измельченной сухой травой, компостом и свежей травой вперемежку с землей. Огурцы очень любят, когда в лунку добавляют свежую крапиву.
Когда лунка полностью заполнится, сажаю 3 семечка, чтоб потом выбрать самое мощное растение, и поливаю водой.
А теперь главный секрет: лунки накрываю 5-ти литровыми полиэтиленовыми бутылками с обрезанным дном, бутылка располагается горлышком к верху. Получается такой мини парник.
Днем в зависимости от погоды, я откручиваю крышки на бутылках или полностью снимаю бутылки с лунки, на ночь укрываю все обратно. Когда установится теплая погода и пройдут ночные похолодания, это обычно первая декада июня — бутылки с лунок убираю окончательно.
Разные тыквенные культуры нельзя сажать на одной грядке, чтоб исключить переопыление.
Росли у меня кабачки и тыква в метре друг от друга… К осени выросли тыквачки. Плод диаметром как тыква и длиной в кабачок. Вкусовые качества весьма сомнительные.
Срок посадки корнеплодов в открытый грунт — Редис, Репа, Морковь, Свекла, Редька
| Культура | Срок посева | Уборка урожая |
|---|---|---|
| Редис (конвейер) | 10 апреля — конец мая | в течении сезона |
| Репа | конец апреля | середина сентября |
| Морковь | 20 апреля — 15 мая | 1-15 сентября |
| Свекла | 1 — 20 мая | конец августа — начало сентября |
| Редька черная | 25 июня — 5 июля | 10 — 20 сентября |
| Редька белая | 15 — 25 июня | 10 — 20 сентября |
| Редька китайская | 15 — 25 июня | 10 — 20 сентября |
Если редис пошел в стрелку – вырывайте его пока маленький. Я поленился, и редис самосевом занялся. На следующий год редис как сорняк начал расти и вести себя так же.
Срок посадки на зелень УКРОПА, Фенхеля, Шпината, Любистока
| Культура | Срок посева | Уборка урожая |
|---|---|---|
| Салат (конвейер) | 20 апреля — начало мая | конец июня |
| Укроп (конвейер) | апрель — июль | июль — сентябрь |
| Любисток (ковнейер) | апрель — июль | май — сентябрь |
| Фенхель | середина апреля | июль — август |
| Шпинат | середина апреля — начало мая | начало июля |
| Кориандр | 20 апреля — 10 мая | начало августа |
| Базелик | 1 — 10 июня | август |
| Пряно-вкусовые зеленые культуры | 1 — 10 мая | в течении сезона |
Срок посадки бобовых культур: Горох, Бобы, Фасоль
Когда сеять горох, бобы, фасоль. Таблица 9.
| Культура | Срок посева | Уборка урожая |
|---|---|---|
| Горох | 20 апреля — начало мая | первая половина июля |
| Бобы | 1 — 20 мая | начало августа |
| Фасоль | 1 — 20 мая | середина августа |
В местном супермаркете я покупаю весовую фасоль и не колотый горох, которые использую как семена. Всхожесть оказалась хорошей, посадил как сидеративную культуру. Разросшаяся фасоль глушит рост сорняков вокруг себя и насыщает землю азотом. Кроме этого бонусом собрал урожай фасоли и гороха.
Срок посадки Земляники и Клбуники на рассаду из семян
| Культура | Срок посева | срок высадки | возраст рассады | Уборка урожая |
|---|---|---|---|---|
| Клубника,Земляника садовая, крупноплодная, ремонтантная | февраль — апрель | конец мая — начало июня | 60 — 80 дней | конец июля — до октября (для ремонтантных сортов) |
| Клубника,Земляника садовая, крупноплодная, ремонтантная | конец мая — середина июня | конец авкуста — начало сентября | 60 — 80 дней | на следующий год |
Срок посадки технических культур: Подсолнечник, Кукуруза
| Культура | Срок посева | Уборка урожая |
|---|---|---|
| Подсолнечник | май | сентябрь |
| Кукуруза | май | сентябрь |
Технические культуры используются как защита от ветра для теплолюбивых культур. Перцы и баклажаны за кукурузой будут расти как за каменной стеной.
В качестве заслона кукурузу надо сеять с учетом преобладающих ветров и на расстоянии, чтоб тень не закрывала грядки с теплолюбивыми культурами.
Кукуруза и подсолнечник это не только семечки и початки, но еще сидеративная культура дающая большое количество зеленной массы. Зачем нужны сидераты и как их использовать будет отдельная статья.
Буду благодарен всем, кто поделится в комментариях своим опытом выращивания рассады и корнеплодов, особенно полезны будут истории как не надо делать.
Полезные заметки в рассылке
«Урожайный огород»
Урожайный огород без хлопот — Подписка на новые лайфхаки ЗДЕСЬ!!!
Всем крепкой рассады и богатого урожая. Искренне ваш, Александр Утышев.