Как вырастить экологически чистые овощи

Как вырастить экологически чистые овощи thumbnail

Как вырастить экологически чистые овощи на собственном дачном участке? Неужели затраты на выращивание овощей настолько велики, что ценники, если и не пугают, то удивляют уж точно?

Дело в том, что значительную часть цены экологически чистых продуктов составляют затраты на сертификацию. Выращивая овощи для себя, вам незачем контактировать с сертифицирующими органами, следовательно, себестоимость будет существенно ниже. К тому же органический продукт подразумевает отказ от различной химии, что также уменьшает расходы.

Как вырастить экологически чистые овощи?Фото: Depositphotos

Самое сложное в вопросе о том, как вырастить экологически чистые овощи, — это найти экологически чистую зону. Здесь нам, по большей части, выбирать не приходится, к тому же, менять участок в нескольких десятках километров от города на более отдаленный, решится не каждый. Получается, что речь можно вести только об относительно чистых овощах.

Для того чтобы определить, каково содержание тяжелых металлов и токсинов в почве, надо провести агрохимические исследования грунта на участке. Этим занимаются государственные станции агрохимической службы. Вообще-то, они обслуживают крупные хозяйства, но и садоводам помощь тоже оказывают. Грунт для анализа отбирается с нескольких зон приусадебного участка, при этом его берут со всей глубины пахотного слоя. Там же, на станции, можно получить рекомендации по улучшению плодородности почвы.

Одним из основных условий получения экологически чистых, или, как их еще называют, органических овощей, является использование органических удобрений. Если навоз доступен не каждому дачнику, то приготовить компост может всякий. Наличие компостной кучи на участке не только позволит вырастить хороший урожай экологически чистых овощей, но и решит проблему с утилизацией органических отходов. Чтобы отходы кухни и сада превратились в ценное удобрение, компостную кучу надо правильно заложить, ведь, как известно, не каждая куча на участке становится компостной.

Как вырастить экологически чистые овощи?Фото: Depositphotos

С тем, чтобы постоянно иметь готовый компост, на участке закладывают не одну, а несколько компостных куч. Можно изготовить ящики для приготовления компоста, можно купить специальные пластиковые емкости. Принцип закладки органики напоминает приготовление слоеного пирога, то есть компоненты закладываются слоями: органика чередуется с грунтом. Важно поддерживать кучу во влажном состоянии, для этого ее периодически поливают.

Наряду с повышением плодородия почвы в вопросе о том, как вырастить экологически чистые овощи, ключевым моментом является отказ от использования химии для борьбы с вредителями огорода. Помимо того, что химические средства вредны для нашего организма, они уничтожают не только вредных насекомых, но и тех, которые помогают опылять растения. Стоит ли потом удивляться, что урожай с каждым годом становится все скуднее.

Между тем многие привычные нам растения могут конкурировать по эффективности с самыми действенными инсектицидами. Например, ботва томатов с успехом используется для борьбы с тлей, а листья грецкого ореха помогут уничтожить колорадского жука и его личинок.

Как вырастить экологически чистые овощи?Фото: Depositphotos

Настой ботвы томатов готовится следующим образом: надо измельчить свежую ботву и залить ее холодной водой так, чтобы она полностью покрыла зеленую массу. Дать смеси немного настояться. Полчаса будет достаточно. Потом смесь ставят на огонь и кипятят в течение еще получаса. Когда отвар остынет, его процеживают, разводят таким же количеством воды и добавляют натертое на терке хозяйственное мыло из расчета 50 граммов на 10 литров отвара.

Для приготовления настоя из листьев грецкого ореха кипячение не требуется. Листья заливают холодной водой и в течение двадцати дней дают настояться. Готовый настой процеживают.

От тли, клещей, гусениц, паутинной моли можно использовать отвар из листьев грецкого ореха. Готовится он по стандартной схеме: листья заливают водой, кипятят, остужают, процеживают и разводят таким же количеством воды.

Как вырастить экологически чистые овощи?Фото: Depositphotos

Наши бабушки не задумывались о том, как вырастить экологически чистые овощи, так как других они просто не знали. Они удобряли грядки органикой, боролись с вредителями натуральными средствами, коих существует великое множество, сеяли собственноручно собранные семена. Они использовали сорта, а не гибриды, соблюдали севооборот и в итоге получали овощи с огорода, имеющие незабываемый вкус и запах, те, о которых можно было с уверенностью сказать, что они — кладезь витаминов.

Источник

Какие овощи и фрукты мы покупаем в супермаркетах.

Качество фруктов, зелени и овощей, которые мы покупаем сегодня в магазинах или на рынках, вызывает большое сомнение. Как часто мы замечаем, что помидоры на вкус словно стеклянные, клубника – безвкусная, а ананас – либо не спелый, либо имеет резкий, неприятный запах и начал бродить внутри. Причем, в большинстве случаев распознать снаружи некачественный продукт очень сложно – все магазинные продукты на вид просто замечательные, блестящие, красивые, аппетитные, идеальной формы. Кстати, гладкая и глянцевая поверхность огурцов, томатов или перца скорее всего обусловлена тем, что их просто покрыли воском для лучшего хранения.

Читайте также:  Как вырастить быстро орех

     Недобросовестные производители для того, чтобы сделать фрукты и овощи устойчивее к вредителям, повысить их урожайность и ускорить рост, генетически модифицируют культуры. И если на Западе маркировка таких товаров строго обязательна, то в отечественных супермаркетах этим правилом чаще всего просто пренебрегают. А так как действие ГМО на человеческий организм до конца не изучено, то кому хочется становится подопытным кроликом, даже не сознавая того?

     Каков же выход из сложившейся ситуации? Ведь всем нам хочется баловать себя и, особенно, детей свежими зелеными овощами и спелыми фруктами круглый год. Это и кладези витаминов, и источники клетчатки, и диетические продукты, в конце концов. Какой праздничный стол обойдется без свежих огурчиков, пробуждающих аппетит одним своим весенним запахом, эффектных томатов-черри, ярких разноцветных перцев? А фруктовое блюдо на десерт? Это и вкусно, и сладко, и неимоверно полезно. Блуждая в поисках наилучших зеленых продуктов по магазинам, учтите, что наличие таких этикеток, как «эко» или «био», еще не показатель качества, поскольку у нас до сих пор нет четкой системы биосертификации и контроля таких продуктов, как за границей.

Огород у себя дома – свежая зелень, овощи и фрукты круглый год

Как вырастить экологически чистые овощи

Многие покупатели, которые думают о здоровье своем и близких, постепенно пришли к оптимальному разрешению ситуации – выращивание овощей дома! Обеспечить себя натуральными, экологически чистыми, не генно-модифицированными продуктами может каждый желающий. В домашних условиях спокойно можно растить не только наши привычные огородные культуры: огурцы, помидоры, перец, баклажаны, салат и другую зелень, но и более экзотичные, включая имбирь и даже ананас. Любителям клубники можно не ждать наступления тепла на улице, чтобы побаловать себя любимой ягодой. Возделывание ее также вполне возможно прямо на балконе или в комнате.

Как обеспечить условия для растений у себя в квартире

Многие удивятся, как можно это все осуществить? Ответ очень прост. Мы предлагаем создать прямо у себя дома мини-тепличку. Она не займет много места, а благодаря возможности регулирования условий внутри такой конструкции, выращивание овощей дома зимой становится реальной задачей.

Что понадобится для организации огорода в квартире:

  1. Гроубокс (буквально, в переводе  с английского – ящик для выращивания, grow box). Так называют сам шкаф или коробку, в общем, конструкцию, внутри которой будут расти культуры.  Естественно, что выращивание в гроубоксе подразумевает  создание особых условий для того, чтобы росли и развивались растения.
  2. Система освещения.

Как правило, это несколько приборов:

  • лампы высокой мощности и определенного спектра, который зависит от потребностей растений в данный конкретный момент и целей садовода – наращивание зеленой массы, цветение или плодоношение;
  • светильники, в которые устанавливают лампы;
  • специальная аппаратура, отвечающая за пуск и регуляцию бесперебойной работы источника освещения (сокращенно ЭПРА).
Самые популярные типы фитоламп для гроубоксов:
  • ДНаТ – дуговые натриевые – одни из самых эффективных на сегодняшний день;
  • ЭСЛ – энергосберегающие;
  • LED – светодиодные.
  1. Вентиляция. Это очень важный элемент в миниатюрной оранжерее, поскольку создает воздухообмен внутри замкнутого пространства, не дает растениям перегреваться и нейтрализует запахи, что особенно важно, если в доме есть, например, аллергики.
  2. Устройства для контроля микроклимата. Сюда входят различные приборы, измеряющие факторы среды в тепличке – влажность почвы и воздуха, температуру, а также таймеры, позволяющие включать / выключать оборудование в заданное время (например, свет на ночь, или увлажнитель по достижении необходимой влажности воздуха).

Для новичка-огородника хорошим вариантом будет приобретение гроубокса сразу со всем комплектом оборудования. Такие системы представляют собой палатку, которую можно выбрать подходящую по размеру, уже изначально оснащенную всем необходимым для создания особого микроклимата. Кроме выше указанных устройств, гроубокс в комплекте обычно включает некоторые дополнительные материалы, такие как:

  • гофра из алюминия для отвода воздуха, как комплектующее в системе вентиляции;
  • алюминиевый скотч – для соединения гофры с элементами вентсистемы (вентиляторами, угольными фильтрами), а также светильником;
  • стяжки, подвесы;
  • удлинитель.

Гроутент изнутри, покрыт светоотражающим материалом, чтобы еще лучше освещать растения.

Также позволяет осуществить выращивание овощей дома гидропоника, то есть использование систем, где вместо почвы используют специальный питательный раствор.  Этот метод подразумевает приобретение уже готовых и настроенных гидропонных систем, выбрать которые Вы можете приобрести в на нашем  Центральном гроушопе на м. Белорусская.

Читайте также:  Как вырасти на 2 лего

Примеры эффективного выращивания растений в условиях квартиры

Зелень и салат. Зеленные культуры выращивать дома, пожалуй, удобнее всего. Самым подходящим способом считается вертикальная система озеленения – она эффективна и не занимает много места. Установка гроубокса и даже покупка гидропонного оборудования не понадобится, поскольку такие культуры не требуют особого режима температуры и света.

Как вырастить экологически чистые овощи

 Достаточно расположить всю систему ближе к окну, и можно спокойно выращивать:

  • лук,
  • петрушку,
  • укроп,
  • листовой салат,
  • базилик,
  • щавель,
  • рукколу.

Клубника и другие ягоды. Подбирают такие виды растений, которые формируют невысокие компактные кустики: клубника или земляника разных сортов. Оптимально выращивание клубники в гроубоксе небольшого размера, где можно разместить около 5 отдельно стоящих горшков.

Овощные и фруктовые культуры. Хорошо подходят для выращивания в гроубоксах средних и крупных размеров такие растения, как:

  • огурцы,
  • томаты-черри,
  • острые перцы,
  • лимоны и другие цитрусовые подходящих сортов.

Как вырастить экологически чистые овощи

Особого внимания к подбору сортов требует выращивание огурцов в гроубоксе. Лучше всего будут расти гибриды, на пачке которых стоит значок F1. Создав оптимальные для растений огурца условия, садовод имеет возможность снять с каждого куста до 30–40 плодов-огурчиков. Как и для уличного огорода, предварительно нужно будет вырастить рассаду, а затем пересадить подросшие сеянцы в горшки объемом от 5 л. Важно поддерживать высокую влажность и температуру 21–24°С.

     Организации очень хорошего освещения требует выращивание помидоров в гроубоксе. Также подбирают специальные сорта небольших размеров, например, «Минибел», «Балконное чудо», «Флорида птит» и другие, и начинают с рассады. Температура воздуха – 23–25°С, земляной ком влажный, но не перезалитый. Важно беречь растения от сквозняков, подкармливать и вовремя подвязывать. Тогда через время Ваши томаты порадуют обильным и вкусным урожаем.

Как вырастить экологически чистые овощи

Как повысить урожайность домашних культур

Для того чтобы растения были здоровыми и пышными, выращивание в гроубоксе в земле требует использования удобрений. Мы рекомендуем использовать в домашних тепличках специально разработанные питательные растворы, не содержащие химии. 100% органика, полностью натуральный и экологичный состав придадут культурам сил и энергии, не влияя при этом на вкус или качество урожая.

Подобрать подходящее средство можно в нашем  магазине. Различные составы имеют различный принцип действия. Давно заслужили уважения ботаников составы BioBizz, GHE, CANNA, Hesi и другие.

С чего начать домашнее садоводство

     Если Вы еще новичок в комнатном гроувинге, не стесняйтесь обратиться к нашим консультантам. Опыт выращивания и продажи высококачественного оборудования для домашнего растениеводства нашей команды – свыше 11 лет. Всё, чего мы достигли за это время:

  • наработки по развитию растений в индоре (то есть закрытом пространстве);
  • методики по активизации роста и цветения домашних культур и не только;
  • правильные подкормки и питание зеленых любимцев;
  • подбор оптимальных условий для конкретных видов культур;
  • и другие секреты эффективного гроувинга!

 Всем этим мы готовы в любое время поделиться с нашими клиентами.

Источник

13 апреля, 2018 года. Светлана, вопрос и простой и очень сложный. По моему мнению, главное это выращивать не ГМО. Это — не пластмассовый рис из некоторых стран. Потом, когда мы овощи и фрукты сами выращиваем в своем огороде, мы должны стараться организовать питание овощей с правильным соотношением питательных веществ согласно потребностям культуры. Что я имею в виду? Приведу один пример и ограничусь. Картофель. Многие огородники боятся применять минеральные удобрения и удобряют картофель только навозом или компостом, якобы не хотят применять минеральные удобрения — якобы это зло. Но ведь картофель требует сбалансированного питания, то есть картофель во время вегетации усваивает определенное количество азота, также определенное количество фосфора и калия. В навозе, конечно, присутствуют все элементы питания: и азот, и фосфор, и калий. Однако навоз, в первую очередь богат азотом и не так много, как требуется для питания картофеля, фосфора и калия. При внесении под посадку картофеля только навоза получается, что мы даем картофелю много азота, но недостаточно фосфора и калия. Из-за этого, в клубнях больше накапливается азотистых веществ — белка. А крахмала, основного продукта, ради которого, мы выращиваем картошку, в клубнях образуется мало. Из-за избытка азота картофель теряет вкус, может накапливаться излишнее количество нитратов, (что крайне не желательно), клубни делаются вязкими, неразваристыми. Потом, во время хранения внутри клубней появляются почерневшие места: теряются потребительские качества. НО! Если бы мы отбрасывая свое ложное, неправильное мышление о минеральных удобрениях, выровняли бы питание картофеля с одновременным внесением навоза, внесением 1,5-2,0 кг двойного суперфосфата и сульфата калия (другое название сернокислый калий), в расчете на каждую сотку, у нас, во-первых, повысился бы урожай, во-вторых благодаря правильному питанию изменились бы в нужную сторону биохимические процессы в растении и вместо избыточного белка, образовался бы крахмал – клубни стали бы вкуснее. То есть все пошло бы в правильном русле. Еще небольшой пример. Ведь и мы, люди, не можем питаться, скажем, положив толстый слой масла на тоненький ломтик хлеба, хотя масло прекрасный продукт питания. Для нас это будет нарушением соотношения питательных веществ. Потом, подумайте сами и улыбнитесь. Мы поваренную соль, натрий хлор (NaCl) (чистая химия!) кладем в любую нашу пищу, даже напрямую в рот иногда, а удобрять землю, растения, скажем, калийным удобрением – хлористым калием, KCl, считаем не правильным. Видите ли, это минеральное удобрение, повторяю, а хлористый натрий и в рот берем! Где логика?
Вот в таком искривлении вижу я ошибку приверженцев чисто органического земледелия: надо сделать правильным соотношение питания растения, внесением минеральных удобрений, но нет, видите ли, они пользуются только природным земледелием. Минеральные удобрения это — химия. Нельзя!
Второй аспект выращивания экологически чистой продукции, это надо стараться как можно меньше применять в саду ядохимикаты для защиты растений от вредителей и болезней. Да! Ядохимикаты многие, действительно вредны для нас – людей. Но среди средств защиты растений есть сильно вредные (особенно если применять не правильно!), есть менее вредные и безвредные: настои и отвары инсектицидных растений, биологические препараты, использование в саду естественных врагов вредных насекомых поедающих их, привлечение птиц, например, скворцов. Но самое мощное оружие, чтобы в саду не развелись болезни и вредители, это — высокая культура земледелия, хороший уход за садом, где нет места сорнякам, так как многие болезни и вредители культурных, (наших растений!) сначала поселяются на сорняках, а потом переходят на культурные растения. Не загущенные посадки, где каждому растению достаточно света, растения хорошо проветриваются и. т. д. Потом, ведь много простых, народных и абсолютно безвредных агротехнических приемов в защите сада и огорода. Перечислю некоторые из них. Устанавливаемые, весной, с наступлением теплых дней ловчие пояса на стволах деревьев. Многие вредители зимуют в земле, а началом теплых дней, по стволу устремляются на кроны деревьев и встретив на своем пути «укромное место», прячутся там. Садоводу остается через день, или каждый снять проверить ловчие пояса, уничтожить собравшихся там вредителей и снова прикрепить ловчий пояс. Далее, в начале лета, в саду начинают летать много бабочек-вредителей, откладывая яйца в цветки, в образовавшиеся плоды и ягоды. Этих бабочек очень привлекают запах и вкус разбавленного старого варенья, кваса, пива с небольшим добавлением сахарного песка. Если в это время на кроны (ветки) деревьев повесить несколько широких посудин с такими растворами, (упаковка из-под торта, например) эти бабочки (они в основном летают ночью) будут во множестве падать в эти растворы. Садовод утром должен выйти в сад и собрать вредителей, если надо добавлять квас, варенье и пусть ловушка работает дальше. Просто невозможно перечислить все безвредные способы, помогающие выращивать экологически чистые плоды, ягоды и овощи в наших садах и огородах. Еще один пример. Когда заметили загнивающие плоды, помидоры и другие, обязательно надо собрать и удалить их из сада: или сжечь, или поглубже закопать. Так как в них находятся или споры болезней, или же отложенные яйца или личинки вредителей и. т. д.
Таким образом, Светлана Вы подняли очень большой и нужный вопрос, которому, к сожалению, невозможно более или менее полно ответить в одном комментарии. Но своим этим рассказом, я хотел Вас (и других садоводов) убедить в том, что мы, имея некоторые знания и опыт вполне можем вырастить чистые плоды и овощи для своей семьи, хотел заставить Вас, все, что Вы делаете в саду делать обдуманно, а не просто машинально.

Читайте также:  Как можно вырасти рост

Последний раз редактировалось 13 апреля 2018, 12:56

Источник